Cathy边吃边营养：鱼骨豆腐杂蔬全餐

眼看着夏天越来越近，气温逐渐升高，cathy家餐桌上的菜品也发生了翻天覆地的变化，从冬天暖身暖心的杂蔬煲切换到了清爽清淡的夏日食谱，添加了更多的凉菜、饮品，蔬菜种类多样化，口味清爽，更加注重营养搭配，比如今天cathy要给大家分享的这款【鱼骨豆腐杂蔬全餐】，就是集合了营养与清爽为一体的营养系列套餐，菜谱做法简单，营养搭配合理，非常适合夏日减脂人群食用~

【cathy边吃边营养】鱼骨豆腐减脂全餐

【主菜】鱼骨豆腐浓汤

主料：豆腐、鱼骨

辅料：味淋、葱段、香菜、盐、生抽、白胡椒粉

菜谱步骤：

1、 锅中放水，烧开后将鱼骨入锅焯水撇去浮沫，捞出沥干水分备用

2、再次在锅中放入适量开水，将鱼骨豆腐，葱段放入锅中，小火焖煮15分钟

3、在锅中加入适量的味淋、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀盛出即可饮用

【配菜】低脂五彩沙拉

主料：洋葱、西红柿、青椒、柠檬

辅料：蒜末、黑胡椒、亚麻籽油、盐

菜谱步骤：

1、将洋葱，西红柿，青椒切等大小的块放入盆中

2、取适量蒜末，黑胡椒，亚麻籽油，盐加入盆中，最后再挤上两滴柠檬汁搅拌均匀即可

【主食】海苔杂粮塔

主料：大黄米、黑米、白米、海苔、芝麻

菜谱步骤：

1、将大黄米、黑米、大米洗净，分三个盘子装入，入锅隔水蒸制40分钟

2、将海苔切片，一层米一片海苔，最后撒上一些熟白芝麻即可

【cathy营养课堂】

1、鱼骨富含钙质和微量元素，可以起到防止骨质疏松的作用，比较适合生长期青少年和老年人食用，而且鱼骨经过炖煮，营养成分都溶于水，比较容易被人体所吸收

2、海苔不仅营养丰富，更具有一定的保健效果，尤其是可以抗肿瘤、增强免疫力，但是海苔的盐分和味精含量较高，cathy不推荐大家长期连续食用