周末露一手 篇一:夏日炎炎,来个清爽适口的水果配虾仁可好?
平时工作下班没空折腾,周末得闲,没计划的时候就在家里做点稍稍复杂的菜也是不错的。
吃过饭店的凤梨虾球,味道不错,就是虾仁有点少,每次不多不少只有9个,周六躺床上想着要不就自己做着试试,打开每日优鲜,将凤梨加入购物车,不料付款的时候没货了~思索了一秒之后,就决定用水!果!>入菜吧~
开始本周的食谱:
1、首先是食材,虾仁是必备的,建议选择黑虎虾仁,个大口感好。最终被选中的水果就是橙子和柚子
3、虾仁解冻洗净,先开背,这样才能像个球~然后准备蛋液,打个全蛋,里面加点盐和蜂蜜等调味
4、虾仁裹粉,先沾蛋液再粘粉(粘粉可以用其他替代,面包糠等,效果更佳,家里这会只有淀粉,凑活了)
9、加入适量橙汁、少量水、蜂蜜和盐调味,不用铲子翻炒,直接晃锅子收汁
颜色鲜亮的水果虾仁,老少皆宜有木有,柚子带点苦味,不喜欢的直接用橙子就好了,凤梨依然是首选,个人觉得凤梨和橙子搭配效果更好!
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随附一道水果茶,夏日感冒喝一杯:
水果茶治感冒,趁热喝效果佳,因为放了红心火龙果,所以这颜色不错,和前面的虾球一样,因为放了柚子的关系,有点点苦味。水果的选择上我觉得梨和苹果至少选其一,橙子、柚子等橘类水果选择两样以上,其他的就随意了,选择时令水果即可
就这样,周末2个小时的时间就消磨光了,水果虾球开胃解暑,水果茶健康养生(待求证)虽然有点小复杂,但是难度不大,适合周末在家给家人露一手~
M小粗腿儿
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