不到5分钟就能出锅的快手菜，味道香口感棒，热炒凉拌都好吃

创作立场声明：前些日子，做的料理都是凉菜居多，也是时候换个口味给你们做些热菜了。所以这次我带来一道不到5分钟就能出锅的快手菜。味道香口感棒，热炒凉拌都好吃。无论你们喜欢热菜，还是爱吃凉菜，都可以用它来烹饪。要是大家喜欢，还可以放些肉一起炒着吃哦。

前些日子，做的料理都是凉菜居多，也是时候换个口味给你们做些热菜了。所以这次我带来一道不到5分钟就能出锅的快手菜。味道香口感棒，热炒凉拌都好吃。无论你们喜欢热菜，还是爱吃凉菜，都可以用它来烹饪。要是大家喜欢，还可以放些肉一起炒着吃哦。

清炒莴笋

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main cours

食材

莴笋、葱、蒜、盐、生抽

①、莴笋削皮洗好，用刀切片儿。葱蒜切碎，待会儿使用。

②、倒入少许油，放葱蒜爆香，接着把切好的莴笋放锅里不停翻炒。

③、加入少许盐、生抽，让食材均匀上色。翻炒2分钟，关火起锅儿盛出来。

将莴笋倒入盘内，我用了小番茄和苦苣来做摆盘儿，让这道普通的家常菜变得更赏心悦目。一个好看的摆盘儿，除了能增加食欲，还能使菜肴的整体形象显得高大上起来。不过要是大家觉得麻烦，可以省去摆盘儿这步，直接开吃。

你们看到的这款盘子，就是我过些日子会送给大家的礼物。当然盘子可不止这一款，还有其他样式，只要每天跟我互动评论，每位读者都有机会抱走。而且上次送给你们料理书，又出了一期新款喔，我也准备当做年货全部寄出去给大家。

还有几天就要到元旦了，所以这些天我会推送一些年夜饭给大家。等到时候过年，你们再也不用抓瞎，对做什么菜肴而发愁了。大家如果有想学习的菜，可以评论给我，我会选一些做给你们吃。

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