别看它闻起来怪怪的，可用来做凉菜却非常爽口美味

创作立场声明：记得小时候头一次吃松花蛋，就被它那难闻的味道给熏得够呛。要让我直接吃这种食物，绝对会要了我的命，所以一直以来对松花蛋没有什么好感。后来家人做了一道凉拌松花蛋，瞬间就爱上了这种味道，完全闻不到任何异味儿，吃起来也十分的爽口。而这次我带来的食谱儿，就是教大家做这道凉菜。

记得小时候头一次吃松花蛋，就被它那难闻的味道给熏得够呛。要让我直接吃这种食物，绝对会要了我的命，所以一直以来对松花蛋没有什么好感。后来家人做了一道凉拌松花蛋，瞬间就爱上了这种味道，完全闻不到任何异味儿，吃起来也十分的爽口。而这次我带来的食谱儿，就是教大家做这道凉菜。

凉拌松花蛋

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main cours

食材

松花蛋、葱、姜、蒜

生抽、醋、小黄瓜、香油

①、葱姜蒜去皮切碎，松花蛋剥掉外皮，对半儿切成4小块儿。

②、准备一个小碗做松花蛋的调料汁。倒入少许醋、生抽和香油。把切好的葱蒜放小碗里，搅拌搅拌。

③、把松花蛋摆好盘儿，黄瓜去皮用削皮刀刮成几个小长条儿，把它卷起来放松花蛋的旁边。将调料汁淋在松花蛋上，撒些姜末作为最后的装饰。

很多人不太喜欢松花蛋，觉得闻起来怪怪的，有一股难闻的氨气味儿。但用来做凉菜却非常爽口美味。只要用对了方法，摇身一变也能成美食。这种凉菜在我们生活中很常见，如果你也想试试，不妨就按照我的方法做一遍，相信一定会让你对松花蛋有全新的看法。

昨天我做的下酒小凉菜你们喜欢嘛？嘿嘿今天又带来一道凉菜，既好吃又下酒，喜欢的话就自己学着做做看吧！

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