这汤色香味浓，几分钟就能出锅，味道不输米其林餐厅

创作立场声明：一名好的美食博主，不光会做菜，还得要有创新料理的思维跟本领。只会做一些简单的家常菜是远远不够的。正所谓艺术来源于生活，想要拥有创新思维，平时多看看国外美食类的节目、书籍，多到一些餐厅品尝试吃，灵感自然会在不经意间涌现。就像我这次最新研究的汤，灵感就来源于美国的一档纪录片Chef's Table。

胡萝卜密瓜浓汤

——=——

main cours

食材

哈密瓜、胡萝卜、黑胡椒

牛奶、淡奶油、开心果、盐、白糖

①、胡萝卜洗净削皮，切成块儿，哈密瓜去籽切小块儿。

②、切好的食材放到破壁料理机，加入少许的牛奶和黑胡椒，搅拌浓汁并打至顺滑。

③、料理机做好的浓汁不用再过滤，直接放锅里中小火煮。在煮的时候，倒入适量的盐、白糖，搅拌均匀。大概煮个4~5分钟就可以关火了。

④、把汤倒进草帽盘里，倒入一小勺儿的淡奶油，在上面放几粒开心果点缀一下。本来想将淡奶油弄个圆形的，结果成了枫叶的样子，不过看起来还是蛮不错的。

搭配上用黄油煎过的面包片儿，将它们放在一起食用，口感更醇香绵软。在这里强烈推荐大家试一试哦。

其实我们做料理都可以运用果蔬结合的烹饪手法，既营养健康，又美味下饭。希望今后能有越来越多的美食好者，能创作出属于自己的料理，不再仅仅局限于会吃，还要敢于会创新料理。

文章为原创，禁止抄袭、篡改，来源请标明出处【吃货の漫想记】