健康食谱 篇六:女生多喝它,比美颜相机还管用

2019-10-09 17:00:00 0点赞 3收藏 0评论

玫瑰花酱

帮友们大家好,我是烘焙帮胖熊!

秋冬天气干燥,相信各位小仙女们也开始八仙过海各显神通,张罗着保养皮肤了吧。胖熊也不能落后,赶紧订购了一箱玫瑰,准备做几罐玫瑰花酱,送给闺蜜,剩下的留作自用,好好爱惜自己。

话说,女孩子们究竟是在什么时候开始懂得爱惜自己的呢?是从偷偷穿妈妈高跟鞋,用妈妈唇膏开始的吗?还是交了男朋友,抑或是独自一人大病一场之后呢?反正...我都不是。

说回这玫瑰花酱,其实做法是很简单的,但要让鲜艳夺目的玫瑰花瓣,变成优雅而内敛的玫瑰花酱,唯一需要的就是时间了。


女生多喝它,比美颜相机还管用

材料

玫瑰花 250g

细砂糖 500g



过程

女生多喝它,比美颜相机还管用



1、胖熊是网购的玫瑰花瓣,所以到手后要先把不好的花瓣挑选出来。如果你买的是成朵的玫瑰花,就要摘掉花托和花蕊。



女生多喝它,比美颜相机还管用


2、简单在清水里把250g花瓣过一遍,冲洗掉灰尘即可,不要太用力了,以免把花瓣洗烂,然后摊开让花瓣自然晾干。



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3、确定玫瑰花瓣晾干后,就可以加入500g细砂糖了。



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4、戴上手套不断揉搓花瓣,将细砂糖和花瓣抓匀。



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5、随着揉搓,花瓣的植物细胞被破坏,颜色开始变深。



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6、最后玫瑰花瓣揉搓成泥状,变成了酱红色。



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7、如果有厨师机,用厨师机低速搅拌也行,这样就省时省力了。



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8、将玫瑰花酱装瓶,注意瓶子一定要干净,最好用沸水煮过,然后又进烤箱烘干,这样避免细菌残留。



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9、最后加适量细砂糖盖住玫瑰酱表面,就可以密封了。



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10、盖盖儿放入冰箱冷藏一个月之后,当涩味退去,就可以品尝了。


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11、甘甜芬芳的玫瑰花酱就做好了。

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Tips

1、玫瑰花有分观赏和食用,食用中有滇红和墨红最常见。我用的是滇红,因为涩味少。

2、细砂糖还可以用红糖或者蜂蜜代替,效果也是一样的。

3、玫瑰花一定要晾干,容器也要保证无菌,以免影响保质期。

4、做好的玫瑰花酱可以保存6个月。

5、玫瑰花酱取一勺用温水冲服即可。


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