秋风起，天转凉，来碗羊杂汤暖暖胃

自从前年冬天在同事那里吃了滩羊肉，就对这个品种的羊咩咩一尝倾心。

它的羊杂膻味也不大，今年她家还没开卖，我们从京东上买了一斤先解解馋。

涝河桥宁夏滩羊精品羊杂500g/袋48元美味可口，食用方便，风味独特。京东去购买

放在冰箱里好几天了，下午突然嘴馋，缠着老公给我熬汤，他说来不及解冻。嘁，山人自有妙计。

打开包装，冻得挺结实。

放在盆里，用小水流慢慢冲，大概四十多分钟就软了，再洗洗，就完全解冻了。里面有肠子、肝、肺、肚、心。

材料都解冻了，自然没理由推脱。老公开工，先用开水焯一下，再放汤锅里加生姜、酒!>、大葱煮煮煮，汤开始变白，香味越来越浓

大厨只掌勺，我很狗腿地把大葱、香菜、蒜苗切成沫，一会儿撒在羊杂汤上。

煮够一个半小时，当当当，加适量盐，羊杂汤就出锅啦，撒上事先切好的香菜蒜苗大葱沫，白胡椒粉，醋。秋天下雨的晚上，在这么一碗热腾腾、香喷喷的羊杂汤面前，肚子开始唱歌啦。

再浇上一勺事先调好腐乳汁，韭菜花，哎妈呀，忍不住了，没来得及拍最后照片就开吃了。