美食的最后一公里，或许就在料理机

引子

如果时间够长，你会发现任何美食节目都是时代的翘楚。

不管是以前的刘仪伟，现在的王刚、李子柒也算吧，都是依靠着秀色可餐的美食获得大量的拥趸。

然而对比一下还是会发现，以前的节目是节目，往往讲过程，不讲时效，甚至你都不知道按他的方法是不是真的做熟了，而现在的直播就是直播，依靠的还是细节取胜，这也算是时代的进步。

但懂得这么道理，有时候还是做不好一顿饭，究其原因，无非就是以下几点：

1.油温、锅温不知道啥意思，你那个几成熟，到底是几成熟？

2.手忙脚乱，没有计划性。自家的厨房没有行政主厨，有时候忙活了半天，还是焦了土豆，黑了鸡翅。

简单来说，就是美食的最后一公里，是需要实践积累，是需要试错成本的。那么，有什么东西可以一步到位呢？

在张大妈的pick下，我尝试了一下添可智能料理机食万2.0。感觉这或许是最后一公里最快速的解决方法。

一、外观

说实话，当快递小哥将添可智能料理机食万2.0放到我家门口的时候，我还是吃了一惊，这么大！

然后从俯视角度来看，也是十分巨大的。

到货了之后，家里的小学生也十分兴奋，两个人一起把零件七七八八的摆在地上。

不仅有料理机本机，还有附带的蒸锅、炒锅、量杯、电子秤、接液盒、锅盖以及搅拌铲等等。

1.锅

炒锅是典型的不锈钢锅，有点沉，但女生完全可以拿起来，光滑的锅面仿佛在告诉你，我不粘，不粘。

2.料理机

料理机不算太沉，可以轻松搬动，上面是料理盒。负责放调料的。

当然，最吸引我的还是大屏，老人看着也不会觉得字小。

不过安装到一半，才发现有四个支架没有安装上，后来连忙补上。

为什么要准备四个小支架呢？有一张小纸条还写着，这样的话就可以直接架在煤气灶上，方面对准抽油烟机。可以说，想的非常细致。当然，在使用过程中，我发现不只这一个地方体现了厂家的细心和照顾。

二、App安装

好了，接下来就要安装App了。

扫码安装后，会提示你添加硬件，这时候我发现，哎呀，这家添可不就是洗地机行业品牌的添可嘛。——真的是后知后觉，注意一开始只注意到了食万两个字。

安装也很简单，先把添可智能料理机食万2.0插上电源、打开开关。

然后就开始自动搜索。

等连上网络后，添可智能料理机食万2.0还会在进行固件升级。

等一切完毕后，就会进入主菜单，这个时候就会提示你选择三种不同的烹饪方式，分别是参考烹饪、跟进烹饪和自由烹饪。

这里必须点赞的是，App和添可智能料理机食万2.0是联动的。

为什么点赞呢？

最简单的是，我突然内急要去个厕所了，这个时候，我还可以在手机端进行暂停或者结束，当然，下面我会结合具体的烹饪测试来详细说说App的用法。不过，单就App来说，还是有不少值得称道的：

一是菜单丰富，内置上百道海量菜谱。

而且分类也比较细，比如你想吃硬菜了，有糖醋排骨、大盘鸡、红烧鸡翅，你想吃家常菜了，还有苦瓜炒肉这些菜。

二是有专门的计划，可以根据人数和喜好计划出每餐计划。

大家可以看看我的一个计划。

家里三口人，于是中午就吃了宫保鸡丁、孜然羊肉、韭菜炒蛋和蒜蓉生菜。

而且这个设计特别有意思，他会告诉你，三个人，你可以选择大荤1个菜、小荤1个菜，素菜1个菜。像孜然羊肉，他说是大荤，像韭黄炒蛋，他说是小荤。

当然，像我家爱吃肉，我觉得还是得多来点肉菜。

三是一键生成菜篮子。

根据你的计划，你可以一键生成菜篮子，然后看看家里还差啥。

从菜单到计划最后到菜篮子，可以说， 添可智能料理机食万2.0已经为你在上班休（mo）息（yu）的时候，在上下班通勤的时候，多了一种休闲方式，想想家里吃啥、缺啥，然后顺便去买个啥。我觉得这个App下一步还可以更加完善一点，比如同步到微信上面，这样发到家庭群里，直接点菜，生成计划，再比如，直接同步到盒马或者朴朴这样的购物App，完成一键下单。

三、跟进烹饪测试

好了，下面为大家带来一个实操。

首先是跟进烹饪。

我的理解跟进烹饪就是不需要你想那么多，直接按答题卡答题。比如随机器附赠了花生米，就是让你实操一下油炸花生米。

第一步，调料准备。

添可智能料理机食万2.0会提示你把量杯放在称量区，其实就是电子秤，然后让你倒油。

随着油慢慢倒下，添可智能料理机食万2.0会实时报数，然后提醒你可以了。按菜谱应该是35克油，我这手感不错，倒了34.6克。

再接下来就是把油放入上面的调料盒里面。

倒完之后还是满满的。

接下来，添可智能料理机食万2.0就开始按步骤操作了，加热、然后倒入油，再提示你倒入花生米。

接下来，就交给添可智能料理机食万2.0自己翻炒吧。

最后，添可智能料理机食万2.0自己就会弹出来，说烹饪结束，自己放盐吧。

不过，个人觉得这个菜谱的油还是有点多了，最后我把油倒完之后，再按照提示，加入了2克的盐。

可以说，花生米真的是颗颗晶晶亮亮，然后味道也是十分酥脆。

其实，炸花生米是一个新手不愿意尝试的菜品，因为怕油会溅出来，同时火候也不好掌握，要么，里面是生的，要么，炸黑了。

不知道这是不是厂家对消费者的承诺，看，我连花生米都能把控的如此之好，欢迎使用。

四、参考烹饪测试

接下来，就是参考烹饪的测试了，说白了，就是给你一个步骤，至于油盐放多少，可能还需要你适量来放。

由于是周末，所以我给小朋友买了罗氏虾，在菜谱里没有找到罗氏虾，所以直接用了白灼虾的菜谱。

在观摩了半天后，我家小学生下场了。我觉得这也算是添可智能料理机食万2.0带给新手的一种安全感吧，没有明火，有足够的安全系数。

第一步，是取下搅拌铲。

然后就洗干净虾。

放入清水。

再加入葱段、姜片。

等水开了，放入大虾。

然后就可以等着出锅了。

个人觉得，参考模式是主要安排给有一定炒菜经验的人。一方面，各种调料上都告诉你适量。当然，你连主菜也是适量，像菜谱上规定的是基围虾300克，而我买的罗氏虾是500克，所以，你自己看火候。

另一方面，他只保证基本步骤，最后还会提示你，建议你品尝一下，你可以选择烹饪结束，或者继续烹饪，简单来说，他提供了步骤，但其他的，将主动权给了消费者。

五、自由模式测试

最后一个模式是自由模式，你可以通过大屏幕选择搅拌的速度，还可以用左边的旋钮控制火速。

当时，我第一个反应是，这个怎么测试？虽然有大火、中火、小火，有中速、慢速、快速搅拌等多种选项，还能自由控制开盖、关盖，但没有菜谱呀。

最后我想到了，我就试试蒸锅。

于是我把我买的三只三目蟹给安排上了。

一开始先装一些水放到锅里，大火开煮。

等水开了，就把蒸笼放上去。由于大屏幕上面有显示，我都不需要再定一个闹钟。

我妈也特别喜欢这个功能，早上用来蒸煮速食面点什么的特别方便。当然，我妈也说了，希望还是有一个定时功能，比如水开了之后，我再输入一下10分钟关火，这样就又安全又省事。

六、适用场景以及建议

通过一两天的实际使用，我发现了添可智能料理机食万2.0的优点还是很明显的，煎炒蒸炖一机搞定，火力强劲，大火收汁十分方便，尤其是色泽不错。

当然，也有一些希望能改进的，比如刚才说到了，希望能多一个定时功能，希望能一键网购，希望能计划家庭共享，等等。

不过，我想，没有最贵，只有更对，只有了解了自己的需求，才能真正的用好，我个人总结，如果你有以下需求，你可以选择添可智能料理机食万2.0：

一、解决夏天做饭难题，夏天太热了，可以在客厅备好菜，然后按要求放入就好；

二、解决新手黑暗料理综合征，通过跟进模式，直接进入行政主厨行列；

三、家庭急就章，如果是家里有小孩，两个人都要上班，要想吃顿好的，可以将炒菜交给添可智能料理机食万2.0，然后两个人负责备菜就好了。我这里特别说一下，App上的每一个菜谱都有时间的，所以，完全可以根据时间，做好备菜、盛菜，不用担心还在切菜，那边油已经冒烟了。