冬天，早餐就该这样吃，一碗下肚全身暖，秋裤都省了！

下了半个月的雨，今天终于出太阳了，但早晚还是很冷。冬天做早餐，我不喜欢太多花样，经常都是一锅热汤面搞定一家人的早餐。前几天吃火锅，特意留了一些火锅底料，早上用来煮面条，又麻又辣，吃完一身冒汗，特别舒服。我买的是手工做的火锅底料，味道特别正，只加了一点点，做出来的汤面比早餐店的还好吃。这样煮面很适合厨房新手，简单地调下味就可以了，几分钟就能上桌，特别方便，吃完身上热乎乎的再出门，就不会觉得那么冷了。

麻辣热汤面，加了肉丸子、青菜、平菇，还有千叶豆腐，食材丰富，营养又开胃，吃上一大碗才过瘾。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们也试试吧！

【麻辣热汤面】

材料：挂面1把；娃娃菜两颗；牛肉丸两个；鱼丸两个；千页豆腐1块；平菇1朵；麻辣火锅底料20克；花生油40克；盐2克；生抽10克；十三香少许。

第一步：先把食材准备好。喜欢吃辣一点的可以多加一些火锅底料，炒的时候记得要把花椒那些大料挑出来。

第二步：把平菇去根部洗净，撕成小块；娃娃菜洗净切段。

第三步：把千叶豆腐洗净切片，丸子也冲洗一遍。

第四步：起油锅，放入火锅底料炒出红油，再放入丸子，倒入适量清水煮开。

第五步：水开后，再放入平菇、千页豆腐、挂面，煮三四分钟。

第六步：放入白菜，撒入十三香、盐拌匀，再淋入生抽拌匀，即可出锅享用。

冬天，早餐就该这样吃，一碗下肚全身暖，秋裤都省了！这碗简单易做的热汤面，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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