秋天怕上火，多给孩子吃这个菜，我家秋天隔三差五做一次

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今天去买菜，看到有新上市的豌豆了，颜色绿得像是一颗颗小的翡翠。孩子很喜欢吃这样的豌豆，尤其用它跟玉米、胡萝卜加点肉末或者火腿肠炒，他能多吃2碗饭。新鲜的豌豆含有的丰富的维生素C，孩子多吃豌豆营养好。

原本是想用瘦肉炒的，小龙宝说他更喜欢火腿肠，那就用火腿肠来炒吧。把火腿肠切成小丁，还省了剁肉末的劲。这菜有一个好听的名字叫“金玉满堂”，确实挺像的。感觉小朋友都喜欢这道菜，对小朋友而言，既是主食，也是下饭菜；龙宝也特别爱吃，今天就来分享一下这道菜，所需的食材有：玉米 1个，胡萝卜 1个，豌豆 200克，火腿肠 1根，食用油 10克，盐 2克。

1.准备好食材和份量，豌豆要买新鲜的，不要买用水泡发的陈年豌豆，如果买不到可以用青豆或者是莴笋。

2.玉米脱粒，也可以买剥好的半成品，不过最好是自己剥得更新鲜一些。

3.胡萝卜去皮切成跟玉米粒差不多大小的颗粒。

4.玉米、胡萝卜丁和青豆用水清洗一下沥干水分。

5.火腿肠去掉包装，切成跟玉米粒一样大小的小丁。

6.烧热锅，放入食用油，倒入玉米、胡萝卜丁和青豆，翻炒一会，焖2分钟。

7.加入火腿肠丁，快速翻炒均匀，如果怕青豆不容易熟，可以加水焖一小会儿。

8.金玉满堂炒熟后，加盐调味，火腿肠本身有咸味，不需要放太多的盐。

秋天怕上火，多给孩子吃这个菜，我家秋天隔三差五就做一次。孩子最爱这个菜，一勺一勺喷喷香，越吃越过瘾，有它多吃两碗饭。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。您喜欢吃豌豆吗，喜欢怎么吃呢？欢迎给龙宝留言；如果您喜欢我这篇金玉满堂的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。