循味品美酒 篇二：100-999元好喝的威士忌~优雅花香风格

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本篇：优雅花香

（作者：挂靴牛，威士忌资深萌新，雪莉桶爱好者，民间非主流酒评人，量浅瘾大说真话）

威士忌届一般是按照最重要的风味表现，将风格归纳为8种分类：干果坚果、优雅花香、鲜果香草、麦香蜂蜜、海风烟熏、泥煤水果、煤烟浓郁、馥郁果香。

优雅花香

尝过非常讨喜的“干果坚果”之后，我们可以再试试另一种也是非常友好的风格——优雅花香。新手刚入门时，往往误以为威士忌都是强壮的，但事实上，有大约2%的威士忌，表现出柔和、精致与优雅的一面。

白州1973

这种风格里名气最大的当属白州Hakushu 1973——被称（炒作）为“森林系”的日本威士忌。

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愉悦的、甜蜜的香气,闻着就像是身处郊外的森林中。口感滑香轻柔，入口舒适，酒精感较轻。

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香草与蜂蜜是基调，香料与黑胡椒搭配着清晰的木质调。余韵温暖持久的余韵，由木质调主导。

欧摩Aultmore 12年

一款清新的酒，有大量的香草、蜂蜜和柑橘，还有一点青草的味道。

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达尔维尼Dalwhinnie 15年

这款酒的风味简单，但没有不愉悦的风味，可以说找不到大的缺点。

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两款很经典的轻盈淡雅威士忌的代表。

格兰威特the Glenlivet创始人Founder’s Reserve

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帝霖Teeling小批量

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響Hibiki和风醇韵

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这些酒款，喝起来也是给人清新清爽、柔和优雅的感觉。

未完待续......

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