自己动手做生鲜，卫生、更健康

写在前面：

我是个标准的食肉动物，无肉不欢，自己喜欢吃，闲来无事的时候也喜欢自己解锁各种美食，虽然厨艺不咋地，但是还是会偶尔获得别人的好评的，那种成就感是非常棒的。

下面就是我做的比较拿手的几道菜：

第一件：酥炸多春鱼，多春鱼富含非常高的营养，鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等，这道多春鱼我在饭店吃过，之后就学着自己做，自己在家可以把鱼收拾的更干净，食用起来更放心，简单的腌渍下鱼，裹上面糊，下锅一炸就可以了，配上椒盐，一道美味就诞生了，非常简单。

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第二件：是带鱼，我经常在山姆家购买，带鱼都是东海带鱼的中间部分，我非常爱吃带鱼，不管是清蒸、红烧，最近又解锁了一道酥带鱼，获得一致好评，带鱼下锅油炸，去掉水分，放入高压锅中，放入各种调料，重要的是放醋，一个小时之后就可以使用了，特别棒，大人、小孩都喜欢，鱼刺也已经酥烂。

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第三件：是鸡爪，我通常是红烧、或者泡椒，我经常购买的是太阳谷，这个牌子，没有使用抗生素、自然生长，做成红烧，软烂入味，做成泡椒的可以当成小凉菜。

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总结一下：

平日工作、生活节奏都很快，偶尔做下美味犒劳下自己还是很必要的哦，在外面吃总不如在家吃的卫生、安全，自己动手，丰衣足食哈。