我味觉中的苦或许是老饕对啤酒花的热爱——五款苦啤精酿测评

感谢平台给了我这次体验的机会，对于精酿其实并没有过多的了解，平日在商业啤酒和精酿啤酒钟，我肯定会挑选精酿啤酒来喝。

毕竟在我的认知中，精酿脾酒喝起来口感好，没有浓厚的气泡感，喝完也不会有打嗝、胀肚子、闻着冲鼻、口感不好这样的体验。

通过这次测评，让自己了解到有一种精酿的风格叫IPA。苦味浓郁，酒精含量偏高，保留着对啤酒花深深的热爱迷恋，浓厚的啤酒花香和浓厚的苦味。

外观展示

1瓶4罐从左至右分别为：京A飞拳、或不凡宴平乐、跳东湖、老司机、北平机器。

跳脱具有设计感的飞拳，在绿色老包装上生动了起来。磨砂质感的宴平乐中国古风设计，在四罐中格外突出，显得特别的内敛柔和。充满激情和青春的跳东湖，"别怕苦，你值得！"。波赛朋克的老司机。一如既往的北平机器（包装深受我的喜欢）。

饮用感受

京A 飞拳

颜色：金黄色微浑浊液体，白黄色泡沫，泡沫浓密，消散很快。一杯慢慢喝完，依旧有少许泡沫挂在杯壁上。

香味，闻起来淡淡的甜果香味，并不浓烈，很清爽。

口感：入口酸苦感在口中五限循环，味道喝起来单一，有针对感。

北平机器 酒花深处

颜色：橙黄色浑浊液体，泡沫浓密久久不散，一杯慢慢喝完，大量泡沫挂在杯壁上。

香味：香味浓郁，和瓶身描述一般刺激猛烈，香气浓郁，扑鼻而来。

口感：入口微微的酸涩感，随之而来浓浓的香味铺面而来在口腔内炸开，对于初体验IPA的自己来说，这款是相对中我可以接受的ipa啤酒。

（比起酒花深处，北平机器家的明前龙井才是我的最爱，浓郁的小麦口感，淡淡的茶香，第一次喝就迷上了。）

或不凡 宴平乐

颜色：浅黄色透明液体，泡沫丰富直接从杯中沸腾出来，一杯喝完挂杯甚少。

香味：淡淡酸果香味，非常内敛香味并不明显。

口感：这款IPA的口感非常的独特，让我又爱又恨，入口时的苦涩到微苦到酸涩最终在口腔中留下微甜，喜欢有层次感的酒一定要尝试一下宴平乐，平凡又热烈。

老司机

颜色：琥珀色浑浊液体，泡沫浓密而细腻。喝完大量泡沫挂在杯壁上。

香味：淡淡的麦香中混合着浓浓的酒花。

口感：在好奇心的驱使下，用舌尖舔了一下泡沫，满满的苦味排斥在我的舌尖，这也许就是老饕深爱啤酒花的味道吧。待泡沫散去一些，液体入口，没有泡沫浓密的苦味，只有微微的苦意转酸涩感到丝丝甜味。

跳东湖

颜色：透亮淡琥珀色液体，泡沫洁白丰富细腻。

香味：闻着淡淡的花果清香，令人舒适。

口感：闻着有多舒适，口感就有多我难受。入口微酸，液体下咽后回味开始转苦，（不，这不是苦，这是橙花满满的爱意）口腔，舌尖都牢牢被橙花包裹着，如刚约会热恋情侣一般，久久不舍离去，大脑平静的等待了快10分钟，忍不住命令嘴去吃了几只小龙虾强行拆散他们。

总结

个人喜欢排行：宴平乐>酒花深处>老司机>飞拳>跳东湖

泡沫沸腾排序：宴平乐>老司机>飞拳>酒花深处>跳东湖

泡沫挂杯排行：酒花深处>老司机>宴平乐>跳东湖>飞拳

颜色排行：酒花深处>跳东湖>老司机>飞拳>宴平乐

IPA确实是自己第一次喝，本篇个人感受体验感比较多，毕竟平时自己喜欢喝的精酿都是入口相对比较柔和的一些品类。感谢我的小龙虾，在我不能理解无法度过口味品尝的时候，是它带着又香微辣微麻感，冲散了啤酒花对我的纠缠。