巴基斯坦随记以及Pakistan tea老巴茶制作

一、前言

临时接到公司通知，去巴基斯坦出差，作为老大哥，支援一下巴方人民还是应该的嘛。之前公司有工程在巴基斯坦，但是这次是去投标，而不是参加工作调遣。本以为是工作调遣，还想去多挣点钱呢，但是临时出差就相当于是个旅游吧，但是回来才发现，这次旅游，并不轻松。

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二、行程安排

出发时间是7月11日晚上六点北京出发，乘坐巴基斯坦航空公司飞机到伊斯兰堡，当晚住在中国人民居旅店，房费50美金一宿（两人间）。7月12日上午十点伊斯兰堡（islamabad）乘坐飞机前往卡拉奇（karachi），居住在卡拉奇中国人民居，35美金每天含食宿（三人屋）。7月21日卡拉奇前往瓜达尔（gwadar）投标，7月24日返回卡拉奇，7月25日返回伊斯兰堡，7月25日晚-7月26日早返回北京。

首先全程都是巴基斯坦航空公司(PIA)，飞伊斯兰堡的飞机，说实话真心是个老古董，空客A310，看设施估计机龄应该有十五年了吧，就连显示器都是那种大屁股的老式显示器，还有不好使的情况，伊斯兰堡-北京的来回都是，坐着心惊胆战。然后到巴基斯坦国内飞往卡拉奇的飞机还好一些。但是前往瓜达尔的飞机，那是真是心惊胆战，螺旋桨，具体型号忘记了，百度查的是法国产，失事率1%，已经很高了。感觉在拿生命开玩笑，不过这次瓜达尔之旅，我并没有参加。

三、风土民情体验

因为一路上犹豫不了解当地的情况，一直不敢多拍，所以照片数量有限。望谅解。

刚到伊斯兰堡的时候，一出门满大街都是老巴（巴基斯坦人民，简称老巴），穿的那种大褂，带个小帽子，留着长胡子，在我印象中，恐怖分子都是这种打扮。

接着说卡拉奇吧，作为巴基斯坦最大的城市，高楼大厦很少，基本上都是别墅或者平房。人口2000万，与北京相同，但是面积却比北京大很多。

巴基斯坦的花车，在巴基斯坦，老巴都喜欢把车打扮的花花的，不管是客车还是运输车，都是这个样子，刚开始的时候，我以为是某种礼仪用车，后来发现很多这种车，很常见。

就连这种小蹦蹦也是，有的时候也是花花的。

相当于我们国内的公交车，没有空调，小车挤了很多人，这在中国已经是属于超载的情况了，但是老巴却不这么认为。而且，如果车里面坐不下，站在后面扶着扶手也可以站着（这跟印度很像，但是没有那么夸张）

普通街景一览，巴基斯坦的大街，说实话，很脏很埋汰。可以看到满地的垃圾袋，也没有人收拾。另外满大街的日系车，像Toyota、Suzuki、Honda这一类的，最多的车就是corolla，各种型号的卡罗拉。首都伊斯兰堡，满大街的auto，另外巴基斯坦新车比较贵，像霸道，在国内也就四五十万，在巴基斯坦换算成人民币大概七十多万。但是二手车很便宜。

巴基斯坦的大街很少有红绿灯，特别少，我觉得老巴天生就是赛车手，大街上不管骑摩托车的，开车的速度都很快，骑摩托车的那是真虎啊，排量也就70或者90，开的飞起。虽然没有红绿灯，但是出车祸的情况很少，他们会互相让路。即使出现交通事故，小刮小碰的互相理解一下，开着就走了。这一点跟中国不一样。他们的车没有报废这一说，只要能开他就不会抛弃，在伊斯兰堡的大街上经常看到车身很破，掉漆磕碰的奥拓在大街上开。

在巴基斯坦也有很多的外国快餐，像KFC,必胜客之类的，而且外国品牌的商品也很多，像lays、nest等等。渗透的不比中国差。

我们住的民居，中国人租的一栋别墅，在卡拉奇和伊斯兰堡，很多当地的别墅被中国人租下来，这么一个别墅地下室和楼上两层，每层面积大概三四百平左右，每月租金三万人民币。如果要买，600w人民币。在巴基斯坦贫富差距也很大，有钱的大别墅好几栋，没钱的土房子。

巴基斯坦的乌鸦很多，宾馆老板说过，没有乌鸦就不是巴基斯坦了。

老巴产芒果，让老板给我们买了四斤芒果，一天吃四个，特别好吃。

卡拉奇是个海滨城市，开车五分钟就到海边，印度洋海岸，海风很大吹了满脸沙子。卡拉奇的海滩，人很多也很脏。海水不是蓝的，灰蒙蒙的，一方面跟沙子有关，另一方面也跟污染有关了。当地的垃圾污水什么的直接排到海水里，我们下海玩的时候，包装袋啊什么的特别多，甚至连避孕套都有。

这是一个信仰伊斯兰教的国家，女人基本上没有穿裙子短裤的，就连在海边玩水，衣服不脱直接坐到水里。

以上全部是卡拉奇所见所闻，瓜达尔由于我没有去，而且那里情况比较紧张，不是很安全。举个例子，我们在卡拉奇出门要带个警察，带枪。去瓜达尔的时候，前面三个警车后面三个警车保护你，还有一个屏蔽信号的车，防止遥控炸弹。听他们说在瓜达尔港看日落的时候，警察直接上去清场，把当地人全都撵走，就几个中国人看日落，隔个三五米一个警察。自从零几年的时候有中国人在那被遥控炸弹炸死之后，局势很紧张。而且瓜达尔的战略位置也比较特殊，那里离伊朗比较近，而且有个港口，各国的间谍都很多，听说某些国家为了破坏中巴友谊会专门拿中国人下手。

接下来看看伊斯兰堡首都的大清真寺吧，这是一个很有当地特色的建筑，相当于中国的天安门。

四座塔远远的就能看到，矗立在寺庙的四个角。

正面看很是雄伟，在巴基斯坦人民心中地位很高。

进入内部是要拖鞋的，很多当地人，也有很多中国人。在整个参观过程中，一直被围观，被当成吉祥物来对待，take a photo，take a photo,总会有这样的人来合影，少的一两个，多的时候七八个人一起合照。我并没有用我的手机跟他们合影，也是个遗憾。

另外我们出门的时候，被一群小姑娘围观，要合影，有一个同事和她们合影了，我拒绝了，因为在巴基斯坦不能拍女人，会被揍的。那群小姑娘也是接受的教育比较多可能不在乎这些，如果年纪稍微大一点的看到中国人都会躲着走。直到我们最后准备上车坐车走了，那群小姑娘还在一直往我们这看，我猜她们是不是看上我那个同事了，哈哈。不过要想娶她们，好像必须要信仰穆斯林。

四、Pakistan tea 老巴茶的制作

去某单位驻巴基斯坦办事处的时候，他们给我们泡了一杯茶，味道很好喝，跟国内的阿萨姆奶茶味道差不多，打听才知道叫Pakistan tea，跟他们处的时间长了，我要求去学习一下怎么制作，回国自己喝。老巴一直在说no problem、no problem。很热情。

当我看完之后，怪不得他说no problem，因为很简单，原料一共有三种，立顿黄牌红茶、奶粉、糖。

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奶粉我猜应该是雀巢的，那边雀巢渗透的很深。这三种原料加开水就可以喝了。。是不是很简单，确实很简单。老巴他们每天必须两杯茶，早上和下午，不管有钱没钱都要喝。

上一杯他们做好的老巴茶，我们也养成了习惯，每天两杯茶，但是要少喝，奶粉和糖喝多了会发胖。

五、小插曲

在北京前往伊斯兰堡的航班上，突然有个老巴就开始唱起来了，我当时没觉得，下飞机之后同事跟我说，在我后边突然就唱起来了，吓死我了，我以为唱完圣歌就拉炸弹呢。我实在没忍住笑了。。

另外一个，他们去瓜达尔的时候，坐的是螺旋桨飞机，本来这个过程就已经很提心吊胆了，在回来的时候都已经登机了，突然让他们都下去，说少个人，有可能有炸弹。。把他们吓坏了，最后又重新登机了一次，可能是数人的时候数错了，瓜达尔的候机厅就是一个百八十平米的小屋子，安检相当于摆设。

六、饮食

去巴基斯坦的那天，在飞机上吃的咖喱鸡，细米，特别难吃，吃完之后坏肚子拉了一天基本上已经虚脱了，还好第二天已经缓过来了，差点没过去。所以基本上不咋吃当地食品。

回来的时候，打算带点特产，都说松子好吃，就在那边带了几斤。近几年一方面是巴基斯坦通货膨胀，另一方面也是中国人买的比较多，价格一涨再涨。大概价格是1900巴基斯坦卢比一公斤，将近人民币135左右吧。但是这个时候的松子都是去年剩下的，肯定没有新下来的好吃，而且有一部分捂了，发霉了。但是吃到嘴里第一感觉就是香、然后有点微甜，壳薄，特别好扒皮，内仁比较大，但是吃的时候手容易脏，但是确实很好吃。这次我们一共买了将近三十公斤的数量带回来。

七、总结

这次巴基斯坦之旅，基本上不出门，除了在卡拉奇去了一次海边，剩下时间一直在屋里呆着，毕竟为了安全，公司都会限制你的自由。在伊斯兰堡还可以，出门不用带警察，比较安全。也就去了一个当地最大的商场，一个三栋大楼组成的购物中心， 在国内也相当大了，可能是他们唯一的高楼大厦了，据说是中建承建。进入商场要经过层层安检。

卡拉奇还好，停电也就停十多分钟，在伊斯兰堡基本上是供电三个点停电一个点，在巴基斯坦缺电很严重，据说中国要给他们建个核电站。

另外听中国人说老巴做事没有效率，他们工人一天八个点也就能有两三个点正常干活，其余时间一直在糊弄，比如让他拧个螺丝，拧紧了再松开在拧紧，一直干这个。而且也使坏，在一个机器的进气管里给你放个螺丝帽。。还好发现的早。

总之呢，巴基斯坦给我的印象，脏乱差、贫富差距太大、通货膨胀严重、部分地区不安全。但是首都的人民还是对中国人很友好的，而且首都的绿化面积很大，路边的树林里偶尔还会有野猪、猴子出现。巴基斯坦就是二十年前的中国。