拾田上课堂 篇二：夏日饮食：黄梅天，就该喝蜜桃冰茶，只需15分钟

天空一声巨响，黄梅天闪亮登场！

远远地看，黄梅天的“三件套”也挺美的。

黄梅天既然不能出门，干脆就宅在家里，放空自己，听听雨声，翻一本心心念念的书，补一部弃追很久的美剧。这时候，手边最好有一杯甜而不腻的饮料，如果颜值高，就更完美了。

不知大家有没有喝过星巴克的冰摇桃桃绿茶，事实上，蜜桃的果味和绿茶的茶香，相得益彰，比单纯泡一杯白桃乌龙茶，滋味更加清新。

今天，掌柜教大家自己做一杯蜜桃冰茶，材料很简单，味道也不输冰摇桃桃绿茶，食材也更加新鲜。

Ingredients

“拾田上”雨前绿茶：25g

纯净水：300g

桃子：1个

柠檬：三分之一个

蜂蜜：1匙

Cooking Steps

1

所有食材洗净并准备完毕。

绿茶推荐雨前茶，富含氨基酸，甘醇不苦涩。

桃子要成熟，水蜜桃和油桃都可以，但桃味要浓郁，选择捏上去软一些的。

蜂蜜看个人嗜甜程度而定。

2

桃子去核，切块。柠檬切块。

同时，将纯净水烧开，待水温降至85℃后，泡茶。

3

泡茶的同时，将切好的桃子和柠檬，放入搅拌机或果汁机内，将果肉打成浆状，期间可适当加水。总之，果浆要尽可能细腻一些。

4

待茶水放凉后，过滤茶渣，将茶水倒入法压壶内。再倒入果浆和蜂蜜。搅拌均匀。

压下法压壶的压杆，过滤果浆中的残渣。

5

最后，将法压壶过滤完毕的蜜桃绿茶水倒入杯中。

加入冰块，或是放入冰箱冷藏后饮用即可。

Tips

不爱绿茶的话，将绿茶换成乌龙茶也可以。

绿茶一定要用85℃的水泡饮，且不要加盖，以免焖熟茶叶。

不喜欢酸的，可以少放柠檬，但柠檬最好带皮，增加风味。