老茶友聊聊几款适合冬季喝的茶！

冬天来了，天气转凉，各位茶友换茶了吗？古人有云：“凡物各有先天，如人各有资禀赋。” 茶之所属也无例外，总体来说冬天更适合性温的茶，脾胃虚弱者尤甚，如果你属于这类人群，则一年四季都建议喝温暖性质的茶。

从常喝的茶种来看，绿茶等未经发酵茶一般偏性寒，红茶、普洱茶等则偏暖。今天就来给大家分享我喝着不错的：

红茶属于全发酵茶，以“红汤红叶”为特征，代表茶有祁门红茶、正山小种等：

利川红工夫茶

老茶友都知道湖北的恩施玉露是绿茶中的佳品，其实此地还有很多宝藏茶种，比如利川红，同样来自湖北恩施，是产自湖北省恩施州利川市的著名红茶。

利川红是利川功夫红茶简称，其茶叶原料选用中茶108、鄂茶1号、鄂茶10号、槠叶齐及地方群体种制作。利川产茶历史悠久，19世纪中叶，利川茶农开始为英资买办商人加工出口红茶，1876年成为出口宜红工夫红茶的核心产区之一。

利川红是红茶中的尚品，产区自然条件优越，气候温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，湖北恩施有世界硒都之城，此地所产茶皆为富硒茶。

实际喝起来的确口感出众，我觉得可以和祁门红茶，云南大叶种红茶一较高下，远处看汤色金黄通透，液态玉润澄澈，在午后的阳光下格外耀眼，闻起来有明显的花果香，口感细腻爽滑，味道醇厚且回甘明显。虽小众但势头正猛，利川红已被列为新派红茶，喜欢尝鲜的小伙伴不妨试试。

桂花红茶

桂花红茶听名字就是两种原材料，大类属于调和茶，类似于英国的伯爵茶，口感层次丰富。

从外形上就可以看出来，红茶中夹杂着金黄的丹桂花瓣，外形精细而匀整，略微凑近，则浓浓桂花香扑鼻。里面的花瓣选自深秋霜降后的金桂，此时桂花的桂花积淀足，香味是最浓郁的时候。

细细品位，此茶兼具桂花香与红茶的茶香，桂香先至，茶香后到，但是传统窨制工艺的桂花又不会压制茶香，二者相得益彰，这非常考验制茶老师傅的手艺。香气在口中久久不散，尤其适合饭后来上一杯，清口的效果特别好。

碎银子普洱茶

常喝普洱茶的朋友一定都不陌生，碎银子是一种高普普洱熟茶。

其外形为一颗颗黑亮亮、圆滚滚的小粒茶，长得像散碎的银子，所以叫这名儿，也有人喊它 茶化石。之所以外形和一般的普洱茶饼、茶砖不太一样，源于其特殊的制作工艺，做洱茶熟茶时，茶叶要堆在一起发酵，发酵过程中，茶叶里会析出果胶。这些果胶会把周围的茶叶粘在一起，形成一大块 “茶疙瘩”。正常情况下，茶厂会把这些疙瘩掰碎，挑出里面紧实、匀整的小颗粒，再稍微加工一下，就成了碎银子。

味道也比普通普洱茶更醇厚，表现在其特殊的糯米香味，这是其它普洱不具备的你喝过一次就知道。而且此茶非常耐泡，品质好的泡上20余次不奇怪，且糯米味渐浓。口感喝起来特别顺滑，像丝绸滑过喉咙，伴着糯米香味，接着喉咙里会有回甘，整个口腔都润润的，能明显感觉到茶汤的 “厚度”。

当然，也要谨防以次充好的，差的碎银子可能会有入口发涩，咽下去喉咙还发紧，甚至有霉味、酸味，那就是发酵坏了的料做的。教你个小窍门：第一次试喝时，先小口尝，感受一下有没有怪味，再咽下去等 10 秒，看看有没有回甘，没有回甘还发涩的，基本就是差货。

小伙伴们，你们冬天都喜欢喝哪种茶，欢迎评论区交流分享！