厨房好锅

pentolpress铸铝合金锅

配套送玻璃盖、硅胶铲，都挺好用，盖子也不算重。

优点：

① 铸铝合金工艺的锅是铸铁锅导热速度的 2 倍，是不锈钢锅的 10 倍，所以做菜速度比平常快，升温快，存温久；

② 油烟是我目前买的锅里面最小的，无烟是常态，带水分的菜才有点微烟；

③ 材质好打理，用厨房纸擦一擦就能做第二道菜，好冲洗，做任何菜都没见过糊；

④ 无油可出整蛋，拆把手可进烤箱。

双立人316不锈钢锅

蜂窝锅开锅后因油渗透到蜂窝的缝隙中，才能保证不粘，如果没有好好用油开锅是不行的。不粘铲要另买，配套玻璃盖再加上不锈钢边沿，比较重。

优点：

① 油炸菜、焖煮菜都是无烟且不粘；少油炒菜有轻烟略粘；肉类菜是轻烟重粘；

② 焖煮的时长接近食谱的时长，我觉得适合家里人口多，或者吃煮菜比较多的家庭。