提前过春天！万亩冬樱盛开！深山藏世界非遗，云海茶香、千年古寨...这座左手咖啡右手茶的小城，也太有料了！

大冷时节总会怀念起云南的四季如春

在探索过众多云南的隐秘瑰宝后

阿簿发现竟遗漏了一个极为重要的宝藏之地

这座小城将“左手咖啡右手茶”的诗意生活具象化

它，就是 云南普洱

叉蜀黍/图虫创意

普洱位于云南省南部，小小之城有很多实至名归的称号，比如 “北回归线之城” ，被联合国环境署专家组誉为 “世界的天堂，天堂的世界”“世界茶乡”等等。

普洱面积不大，但是 “麻雀虽小,五脏俱全”，汇聚了云南精华的自然和人文资源。这里有全球首个茶主题世界文化遗产、千年古村寨、茶种植基地和咖啡庄园、以及这个季节盛开的冬樱花海。

（普洱冬季的平均气温在10-22℃之间，太适合冬天避寒了）

说起茶叶，普洱不仅仅是普洱茶的故乡，这里温暖湿润的气候还孕育了秧塔白茶、迷帝茶等茶中新贵，以及香气四溢的咖啡豆。

由于普洱正好坐落在咖啡种植的黄金地带，所以除了“世界茶乡”的响亮名号，还多了个“中国咖啡之都”的美誉。确实，普洱人笑称的“左手咖啡右手茶”可不是虚名，而是实实在在的生活方式呀～

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论美食，普洱更胜一筹。这里是多民族聚居的地方，所以美食自然也融合了哈尼族、彝族、傣族等多个民族的烹饪特色，许多食材都是直接取自当地的山林和田间，可以吃到浓浓的本味。

香喷喷的烤鸡、鲜嫩的烤鱼、韧性十足的腌牛脚筋......普洱人总能用他们的巧手，让你的味蕾直接感受到这片土地的热情和魅力。

抓了一只蝉/图虫创意

简单说一下交通，前几年中老铁路开通，所以从昆明高铁2.5h就能直达。外省可以先飞到昆明，再从昆明转高铁。到了普洱后建议租一辆车或者包车，这样周边游都能覆盖到，也比较方便～

·左手咖啡右手茶·

茶马古城

这里曾是茶马古道上的重要节点，是茶文化和历史文化爱好者的天堂，也是探索古代贸易路线的好去处。

lism/图虫创意

在这里可以参观茶马古道博物馆、茶马古道遗址等景点，了解茶马古道的历史和文化背景，也可以在这里品尝到各种美味的普洱茶。

茶马古道旅游景区

茶马古道与茶马古城仅一墙之隔。在茶马古道很适合徒步，也可以骑马感受下骑行古道。

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全程徒步来回2小时左右，一路上都是林荫古石道，冬季来两旁会有冬樱花盛开，也可以看看茶园，在山下还能看到农民打理田地。

那柯里

那柯里是茶马古道上的一个重要驿站，也是一个藏在深山中的小众宝藏古村。

摄影师叶梓/图虫创意

这里保存有较为完好的茶马古道遗址、 千年桥、风雨廊桥、马鞍吊桥、大水车、茶马古道、百年客栈“荣发马店”…整个村子不大，可以找一家茶馆或者马帮菜,坐下来感受普洱的慢生活。

思茅老街

老街是一大片街区，集齐了菜市场、药店、服装店、小吃摊，带着浓浓的市井气息，非常适合citywalk。

戴家巷

如果你只想找一家咖啡馆或者茶馆待一下午，那就来戴家巷。戴家巷建于清代，是目前保存较完好的老巷道，也是老思茅人的回忆。戴家巷在保留古老风貌的同时，也融入了许多新潮的“灵魂”。

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一群年轻人带着前卫的理念纷至沓来，在这里开设了一家家新式茶咖、咖啡手工艺品店和特色甜品店。这些特色小店与周遭的老建筑相得益彰，使之变成了普洱“老院新店”模式的聚集地之一。

行署大院

行署大院是一大片旧家属住宅区， 有很多普洱8090年代的老建筑，距离思茅老街不远。里面开了几家小店，红砖白墙，很适合出片，里面几家咖啡馆味道也不错～

倚象山

倚象山也是普洱看冬樱的好去处！这里东临万亩茶园，西靠茂密雨林，在这里可以体验到采茶制茶的一系列工艺。

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每年从12月底至次年的1、2月，倚象山都将迎来一场“樱花雨”，万亩茶园中点缀着粉嫩的冬樱花，为普洱的暖冬增添了无尽的浪漫。有时间可以在倚象山半山酒店入住一晚，站在栈道上俯瞰山野中盛开的冬樱花，木屋别墅和帐篷酒店散落在云雾、茶山和花海之中，仿佛人间仙境一般。

梅子湖公园

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很安静的一个公园，可以欣赏美丽的湖景和山景。公园内湖泊清澈，水草丰茂，一月份去还能看到冬樱～

太阳湖森林公园

这里可以说是遛娃天堂！也是开放式森林公园！被称为“北回归线上最大的绿洲”，可以近距离的和小动物们拍照互动。

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公园内生活着200+种野生动物，每个区域根据自然环境的不同，栖息着不同的神奇动物，有很多都是国家重点保护对象，像犀牛、蓝孔雀等就在这里～

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中华普洱茶博览苑

都来到普洱了，普洱茶园不得不去。这里距离普洱市区33公里，与太阳河国家森林公园毗邻，可以顺带着一起游览。

饶兵/图虫创意

在茶园可以体验采茶、制茶、品茶，沿着茶园徒步很有体验感，顺着路往上走还能看到成片的茶园梯田。

这里采摘制作普洱茶是根据时令来的，想要采茶记得提前预约：

▪️春茶:2-4月

▪️夏茶:5-6月(产量不大)

▪️秋茶:9-11月

咖啡庄园

既然都“左手咖啡右手茶”了，那体验完茶园咖啡庄园自然不能少。 11月到次年3月是咖啡季，现在来正好可以体验种植、采摘、晾晒、烘焙等制作全过程。普洱这里推荐三家比较热门的咖啡庄园，可以根据庄园不同特点来选择～

【小凹子咖啡庄园】

▪️每天庄园都会有专业讲解，互动性很强，很适合亲子游，也适合咖啡资深爱好者，入场要门票

▪️里面80岁的老爷爷是庄园老板，还被雀巢公司聘请，讲解的故事更偏向家族企业的咖啡创业故事。

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【炬点咖啡庄园】

▪️入场不收费，咖啡讲解免费听

▪️咖啡讲解的很详细，除了咖啡专业知识，还能带大家了解整个咖啡产业链

【大开河梅子咖啡庄园】

▪️更像是一座咖啡馆，在咖啡馆的窗外能看到大片山野，风景很好

▪️无讲解，餐厅做的云南菜味道不错

三家咖啡庄园距离普洱市区的距离都差不多，如果都想去的话也都是顺路的～

·赏樱花、看茶山、逛古寨·

体验完“左手咖啡右手茶”，再来看看普洱的周边。

往北部走，这里有冬季樱花盛开的无量山。

往南走，有一片世界文化遗产景迈山，

以及风景不输版纳却比版纳人少的“牛油果之乡”孟连。

叉蜀黍/图虫创意

无论是普洱的主城区，还是普洱的周边，这里是真值得拿出一段时间，来此漫步茶园、看云海赏冬樱，与当地人一起逛逛古寨，好好感受那份淳朴与热情～

·无量山·

在寒流和霜雪覆盖大半个中国时，此刻的无量山有一处樱花谷，展现出了一大片春日景象，绽放出冬樱花海。

长生长乐71883392/图虫创意

冬樱种在茶林里，长在茶香中，漫山遍野的冬樱花宛如仙境。无量山也是金庸笔下神仙姐姐的居住地，樱花飘落，山谷如画。

·景迈山·

除了无量山看冬樱之外，景迈山也是一处赏樱的好去处！

🌸每年景迈山的樱花花期大致在12月至翌年2月间，3万余棵冬樱都会在这个时候如期盛放。所以现在来既能看到云海，也能看到铺天盖地的冬樱，感受一把云南的冬日限定！

沈晶/图虫创意

景迈山是准世界自然遗产，有1180公顷的茶林，被称之为“茶树的世界博物馆”。在这一片热带森林中，深藏着十几座古村寨，这里家家户户都会邀请你去品茶，安静的小山村里非常静谧，这个时节在村子里住上一晚，早晨推开窗就能看到成片的云海。

大平掌古茶林

这里被称为“天然茶树博物馆”和“世界茶叶种植史上的奇迹”，在太平掌古茶林走走，可以看到景迈山不同的茶树树种， 藤蔓缠绕、古树参天、散步其间，有一股淡淡茶香味。

王先生/图虫创意

茶园里还有不同茶树的介绍，可以让你更快更直观了解景迈山茶文化。

糯岗古寨

糯岗古寨里保存着95栋傣族传统干栏式建筑，至今已有一千多年的历史。当地人也还住在其中， 非常原始淳朴。

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这里的房屋层层叠叠，分为两层，一楼杂物储存，二楼生活起居。走在村落中，家家户户的本地人都很和善，老人小孩都在对你笑，邀请你去喝杯茶。村寨中有一座傣族寺庙，浓浓的东南亚风情，和这里的建筑形成鲜明对比。

翁基古寨

离糯干古寨20分钟左右路程，是传统的布朗族寨子。翁基会更小一些，慢慢逛也就半小时左右。

蔡立能/图虫创意

古寨中有一座翁基古寺，是景迈山上最古老的佛寺。原住民在这里营造着浓浓烟火气，有时间可以在这里住上一晚上，村里有民宿也有咖啡馆，在老乡家串门，品茶，听布朗人弹唱，看日落，观云海，非常放松。

芒景古寨

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这个村落分为上寨和下寨，在这里可以看到公主榕和蜂神树。蜂神树代表着布朗族的昆虫神。当地人不采这里的蜂蜜，奉为神树。

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公主榕传说是布朗族先主七公主的头发所化,然后成为上芒景的塞门。村寨比较现代，几乎都是水泥房屋，因此民宿多，也很适合在这里观云海。

芒洪古寨

布朗族寨子，和芒景风格很像，芒洪在很高的山坡上，所以日出日落云海都能看到，视野很好，住的选择也很多，在房间里推开窗户既能看到云海。

·孟连·

孟连，这一座傣族小城，盛产牛油果。城区保留了很多老建筑，城内浓浓的东南亚风情，有点像版纳，却没有版纳的人潮，热带植被、咖啡和水果，性价比高且应有尽有。

娜允古镇

娜允古镇，是中国至今还保存着的最后一个傣族古镇。“娜允”即傣语“内城”的意思。

叉蜀黍/图虫创意

娜允古镇的房屋是傣汉两个民族的不同风格合璧的建筑群，由“三城两镇”组成。站在娜允大桥上，无论是晨光还是夜幕，都是拍照打卡的绝佳位置。

总佛寺

孟连总佛是当地佛教徒朝拜祈福的地方，建筑是东南亚、中国西南一带的特色风格。

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佛寺分为上城、中城、下城佛寺，每个各有自己的特点，上城佛寺饲养孔雀，入殿参观需要拖鞋。在袅袅梵音中，领略西南风情的佛教建筑之美。

大金塔

马宏敏/图虫创意

位于南垒河畔的孟连大金塔，由8个小塔环抱一个主塔构成，每座塔均挂有风铃，每当风吹过，风铃便发出轻脆的叮当声，傣家人认为是来自天上的梵音。

·普洱，没有一顿不好吃的·

几天前看李诞在普洱的溜达日记，真是给看馋了，原来普洱人背着我们吃这么好！当地饮食的口味还是延续了local老味道，又酸又辣。

除了吃的宝藏之外，这几天做攻略阿簿发现，普洱人除了左手咖啡右手茶之外，还有一顿酒！可以说普洱人的生存哲学是：早上咖啡提神醒脑，中午一杯茶，晚上再来一杯自烤酒来微醺一下。普洱人，你们也太会过了吧！

自烤酒

普洱人对酒的钟爱仿佛是刻在骨子里的传统，特别是自家酿造的自烤酒，几乎成了每家每户的必备。

这些自烤酒虽然度数高达40度以上，但喝起来不会带来那种让人不适的宿醉感（别喝多）。

舂凉菜

舂凉菜是将各种食材放入石臼中舂碎的特色凉拌菜。这种做法能够使得食材的味道更加深入且富有层次感。普洱人常见的做法有舂鸡脚、舂豆腐等。

鸡豆腐

这个菜的工序很复杂，把土鸡蛋蛋白打散打成奶油状，把鸡胸肉剁碎加进去混合，之后将混合好的鸡肉蛋白倒入微沸的鸡汤中，用小火慢慢煮至凝固成豆腐状。

最后将煮好的鸡豆腐轻轻搅把鸡蛋花炒出来洒在上面。吃起来既有鸡肉的鲜美，又有蛋白的滑嫩。

傣族竹筒饭

傣家风味！将糯米和其他食材一起放入新鲜的竹筒里蒸熟，带有竹子特有的清香。

豆汤米干

普洱非遗美食，满满的豆香和米香！

汤底分花生汤和豆汤两种汤底，豆汤底就是云南的稀豆粉一样米干软糯，比米线更挂得住佐料，花生汤味道醇厚，再加入撇菜根油辣子等各种调料，记得要加一份油条哦！

烤鸡

云南大部分地区都是吃乌骨鸡，普洱也不例外。

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烤鸡背、烤鸡腿、烤鸡翅、凉拌烤鸡腿都太香了！推荐一下52号使哥家的烤鸡，除了基本上抢不到号，味道上一绝！

凉拌酸蚂蚁蛋

主要食材是生长在酸芒果树上的一种细长蚂蚁的蚂蚁蛋，春夏之交，取蚁卵洗净，煮熟后拌入盐、辣椒和蒜末，够野生吧。

粽包蒸脑花

这道美食的制作方法挺像包粽子。得先把猪脑切成小块，猪舌头也要剁碎，然后和葱姜那些佐料一起搅拌。接着，把这些混合好的材料用香茅草叶裹起来，扎成小包，再用芭蕉叶包紧，最后放到蒸锅里蒸到熟透，吃起来有一种清香。

曼歇坝烤鱼

烤鱼选用的是当地养殖的罗非鱼，十余种佐料腌制后再用芭蕉叶或苳叶将鱼层层包裹，放在高温碳火上烘烤至熟，超香！

腌牛脚筋

普洱腌牛角筋是傣族的传统美食，以其酸辣味和软糯口感而闻名。制作时，将牛角筋煮烂去骨，配以特制酸水和香料腌制，风味独特，是普洱地区的特色下酒菜。