网红咖啡豆浅晒篇五：治光师野草莓拼配

声明：本次发布的商品系本人自费购入，和品牌方无任何利益关联。另本人咖啡小白一名，所以仅作展示和主观表述，请友好评论，共同维护良好的网络环境。

写在前面：自从2022年618把用了小十年的胶囊机升级成半自动以后，在大妈、某app和身边朋友的安利下，先后入手了大概十余种网红精品豆。m2m，治光师，明谦，啡舍，奥帝焙，coffeebuff等等，因为不喜欢酸味，所以大多购入的是中-中深-深烘焙的豆子。每款豆子拼配的选择和处理方式不一，所以出品的参数和呈现效果自然也有区别。作为一个虽然不求甚解但是又对品质略有要求的普信工科男，觉得可以把上述各种豆子的大概情况呈现给各位并简单对比，可惜前面喝的一大堆木有拍照，只能将就手上正在喝的逐一发出来，表述较为主观，而且仅限于该品种我购入的批次，大家就当看个热闹吧。

逐渐壮大的包装部队

制作设备：惠家270S半自动咖啡机 Eureka MMG silenzio磨豆机

品名：治光师 野草莓拼配新鲜烘焙意式咖啡豆

治光师咖啡豆野草莓拼配新鲜烘焙意式咖啡豆美式/拿铁150g/300g39.5元天猫精选去购买

治光师的少数派咖啡小组文案功底也不错

包装：一下就凸显出治光师的鸡贼了，别人家要么250g要么225g（差不多半磅），治光师却从225g降到了150g。。。而且我以前的文章里面提过一嘴，治光师家的豆子很神奇，需要更细的研磨度才能达到正常出液的压力，一般来说会有1-2次调磨的豆子会浪费掉，如果不熟悉的话还会更多，那么150g一小瓶也就做不了几杯了

新老包装同框，我更喜欢老款的纸袋，有设计感且易收纳

这次是双十二入的，买了一个300g一个150g，然后卖家就一盒三瓶发了过来

盒子延续了治光师的调调，不明觉厉的设计感

底部是自己带盐自己

侧面的slogan，是在未来和自己和解的意思？

掀开盖子，三个胖瓶子和一张纸

瓶盖处有个封条，已经被我起开了，无法粘回

瓶子正面是品牌名

背面是品类名和生产信息

送了两包挂耳，还木有尝试

烘焙程度：中深烘焙

野草莓的香味还是在线的，豆子也均匀饱满，不然我也不会第三次回购了

碎豆还是有的，不过不多

拼配信息：哥伦比亚 水洗 埃塞俄比亚 日晒 巴布亚新几内亚 水洗 云南 水洗 卢旺达 水洗

用了来自不同大洲不同纬度不同处理方式的生豆，冠军调配的确腻害，虽然我不懂。。。

制作建议：粉17-18g 90℃ 25秒 出液26-28g（摘自卖家）

简评：已经是第三次买野草莓了。治光师家的豆子试过北野武、堪萨斯城和野草莓，前面两种是深烘，野草莓是中深。总的来说其实三种豆子区别不是那么明显，作为小白来说还是觉得野草莓更适口，甜度略高那么一丢丢（废话，中深肯定没深烘苦啊）于是这次就只买了野草莓。卖家推荐深烘豆子夏季养豆3周冬季养豆4周风味更佳，我这次买的是11月30号烘焙的，大概是12月20号左右开始喝，因为家里开了地暖有20度左右，所以感觉养豆时间是够了的，风味确实也一如既往的稳定。首先豆子很香很好闻，有一丝甜，基本没酸味。我用300ml的杯子，一份浓缩（26g）左右做热美式，苦度也是刚刚好。

必须比其他品牌豆子更细的研磨度出粉

压紧咯

油脂适中

前面也说了，本来只喝美式和dirty的我，最近居然开始爱上拿铁了。野草莓做拿铁也很称职，和牛奶/奶泡的口感融合的比较好，比星爸爸瑞幸之流确实要好喝一些。

用了有底粉碗，妈妈再也不用担心杯子上到处都溅满咖啡了

由于拉花手法还属于幼儿园阶段，就不好意思展示了。。。三瓶豆子去其二了，才真正成功了一次，手残党伤不起

购入价格：0.178元/g 每份浓缩约3.19元

小结：都已经消耗掉10余斤豆子的我，还是无法分辨出啥水果、巧克力、焦糖之类的味道，只知道酸不酸、甜不甜、苦不苦，浓郁或是寡淡。。。实在是愚鲁。但是野草莓除了卖家变着花样涨涨价以外，还是很不错的口粮豆子的选择，我身边好几个朋友都是多次回购，用不同的机器不同的手法做出来的咖啡还都能维持一定的水平，我觉得和豆子拼配的方法应该有一定的关系，上限不会太高，但是下限也不至于太低。

我依旧还在尝试各种各样的网红豆子，下一次推荐给大家的就是最近大热的花魁和耶加雪啡两款SOE，目前正在养豆中，期待来点小惊喜

野草莓我依然会间隔一段时间回购一次，毕竟猫家活动期间价格还是不错的

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～