网红咖啡豆浅晒篇一:啡舍克里奥罗意式拼配

2022-10-24 22:23:57 1点赞 3收藏 3评论

声明:本次发布的商品系本人自费购入,和品牌方无任何利益关联。另本人咖啡小白一名,所以仅作展示和主观表述,请友好评论,共同维护良好的网络环境。


写在前面:自从618把用了小十年的胶囊机升级成半自动以后,在大妈、小红薯和身边朋友的安利下,先后入手了大概十余种网红精品豆。m2m,治光师明谦,啡舍,奥帝焙,coffeebuff等等,因为不喜欢酸味,所以大多购入的是中-中深-深烘焙的豆子。每款豆子拼配的选择和处理方式不一,所以出品的参数和呈现效果自然也有区别。作为一个虽然不求甚解但是又对品质略有要求的普信工男,觉得可以把上述各种豆子的大概情况呈现给各位并简单对比,可惜前面喝的一大堆木有拍照,只能将就手上正在喝的逐一发出来,表述较为主观,而且仅限于该品种我购入的批次,大家就当看个热闹吧。

制作设备:惠家270S半自动咖啡机 Eureka MMG silenzio磨豆机

品名:fisher啡舍克里奥罗意式拼配咖啡豆

fisher啡舍克里奥罗意式拼配咖啡豆新鲜深度烘焙阿拉比卡美式拿铁53.8元天猫精选去购买

包装

正面正面

侧面侧面

背面背面

单向气孔+易拉可密封袋口单向气孔+易拉可密封袋口

烘焙程度:深度

网红咖啡豆浅晒篇一:啡舍克里奥罗意式拼配

基本没有碎豆基本没有碎豆

拼配信息:50%危地马拉水洗,30%哥斯达黎加黄蜜,20%洪都拉斯水洗(摘自卖家)

制作建议:粉18g 94℃ 26秒 出液37g(摘自卖家)

简评:该款豆子养豆15天左右拆封,香味明显,大小较为均匀,色泽为深焙豆正常的深褐色,油脂丰富,苦味突出,甜度一般,基本无酸味,适合拿铁等加奶的做法,美式纯饮需要对咖啡的苦味接受能力较强的人群

磨粉情况磨粉情况

虎斑明显,油脂丰富虎斑明显,油脂丰富

购入价格:0.135元/g 每份浓缩约2.43元

小结:值得回购

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

展开 收起

FISHER COFFEE 啡舍 水洗 中度烘焙 N2 咖啡豆 227g

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3评论

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  • 感觉不如治光师

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    治光师我试了三款,野草莓,北野和堪萨斯城,很奇怪的是他家的豆子都需要磨的更细一点才能正常速度出液,至于味道嘛,也没感觉超出其他家的多少,倒是包装越来越好,价格越来越贵了

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  • 烤榛子味儿比较明显,一般化

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