各种奶的定义，你会区分吗

巴氏杀菌奶：通常是指将乳加热到75℃到80℃温度下，瞬间杀死致病微生物，保留有益菌群，充分保持牛奶的营养与鲜度。优点是对营养物质的破坏少，缺点是保存时间短。

如何识别此类产品：保质期7天以内的袋装、新鲜屋、玻璃瓶等产品。比如市场上销售的光明、三元的屋脊型包装的牛奶。

超高温灭菌奶：是指在135℃到150℃的温度下，进行4到15秒的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。优点是可在常温下保存较长时间，缺点是高温破坏了很多营养物质。

利乐砖包装

利乐枕包装

如何识别此类产品：保质期30天以上的袋装等产品，利乐砖、利乐枕包装。利乐枕包装保质期比利乐砖短，利乐砖包装可以达到6个月之长，利乐枕包装保质期通常在60天以内。

还原奶：又称复原奶，是指将奶粉经过处理和加水勾兑还原成的液态奶。目前以奶粉为原料还原加工生产液态奶有两种形式：一种是在原奶中掺入近30%的奶粉；另一种以奶粉为原料生产调味乳销售。

鲜牛奶：以从正常饲养、无传染病、无乳房炎的健康乳牛乳房中挤出的原乳为原料加工而成的液态奶。

百科SANYUAN 三元 极致 有机鲜牛奶三元是北京三元食品股份有限公司，简称“三元食品”是以奶也为主的中外合资企业。这款三元极致牛奶甄选优质生牛乳，巴氏杀菌，保留牛奶中的营养成分，全程冷链运输，加倍锁鲜，这款牛奶的保质期仅有7天，口感香醇美味。规格：900ml。 值0 点评345 原创4 好价287查看详情

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