半成品椰子鸡火锅，你会购买吗？

​ 都知道椰子鸡是海南特产，这道菜的两个主要食材――椰子与文昌鸡都来自海南调味也是经典的海南风味。

但是在深圳的我觉得椰子鸡是深圳特产吧！身边的人都爱吃不说，外面大大小小的椰子鸡餐厅特别多，毫不夸张的说，在深圳几乎逃不过椰子鸡。

我上网查了一下之所以有这样的矛盾，是因为发明椰子鸡的人，是一位海南长大的、来深圳创业的马来西亚华侨。

哈哈哈，不管这个椰子鸡出自于哪，我都觉得它是一款美味又健康的佳肴。

椰子鸡富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素和矿物质。鸡肉提供高质量蛋白质，椰子则富含健康脂肪、膳食纤维和维生素E等。

我今天就和女儿在家买了一款半成品椰子鸡，刚好两人份，够两个人吃。买之前我也担心新鲜度和口感，但是吃完后才觉得担心都是多余的。

收到货里面全是冷冻的，椰子水都是硬邦邦的冰。日期也还算新鲜，包装上说冷冻可以保质期12个月，我个人觉得一两个月我还能接受，这个鸡肉冷冻太久口感上应该还是会有所折扣吧。

里面有鸡肉、椰子水、椰子肉、小马蹄、料汁包。

椰子水是正宗椰子水，鸡肉很嫩，份量两个人刚刚好。料汁包主要是沙姜碎，缺少灵魂小米辣和小青柠，这个需要得自己加。

我自己还加了几个鲍鱼仔和响铃卷跟菇，吃起来一点也不输外面餐厅的。总的来说，我觉得偶尔在家吃一顿还是很好的，食材也新鲜，我跟女儿都很喜欢吃。