果酒能玩出什么新花样？张大妈众测让我见识了生产商的脑洞

（作者：挂靴牛，威士忌资深萌新，民间非著名酒评人，量浅瘾大说真话）

果酒，指以水果为原料酿造的酒。

我国自古就有酿果酒的历史传统，从《山海经》里“善酿”的白猿、到汉朝西域配制葡萄酒、到唐代葡萄酒进入嫁妆名单、到宋朝青梅酒成为文化风尚......盛世里，桃子酒、苹果酒等，都是民间所喜爱的低度酒饮。

这次张大妈的众测，牛哥申请成功，收货拆箱后乐了——这不与我刚买的梅子酒配套嘛~

2款配制酒、2+1款梅子酒，正好分成2组测试！

配制酒

麹醇堂（水蜜桃味）玛克丽米酒

这是韩国的传统米酒，名为“玛克丽”，是酿制后添加了水蜜桃味的香精以及一大堆可食用化学剂，再灌装售卖。

香气就是水蜜桃香精，入口酸中泛甜，这有点奇怪，水蜜桃怎么是酸的？

风味似某些小店调配的散装汽水饮料，柠檬酸与白砂糖融合地不算好，喝起来就变成了青苹果味的香精。

综合来看，这是一款调配得总凑和的饮料，没啥特点，但不难喝。酒精度只有3%，适合当作下午茶时段的饮料。

麴醇堂韩国原装进口玛克丽米酒水蜜桃味果味气泡米酒750mlx1瓶装29元京东去购买

RIO强爽 风味配制酒

锐澳确实是配制酒领域的领头羊，又出了爆款产品。这系列是以伏特加调配酒为卖点，有6种风味，这次寄给我的只有其中3 种。

苹果西打风味

Cider本身就是苹果酒、苹果汁的意思。看配料表，除了伏特加，还添加了葡萄酒、浓缩苹果汁还有苹果醋，怪不得叫“苹果苹果酒”。

香气飘扬，入口后起泡，像泡腾片入水后的感觉，气泡温柔地按摩口腔；回味是明显的苹果醋。

新奇的口感，甜酸平衡，给人印象较直接。

白桃伏特加风味

除了伏特加、浓缩桃汁、居然还添加了浓缩苹果汁。

这款比较简单，像酒吧里的特价饮品，酸甜易饮，但没什么特色。

荔枝伏特加风味

配料中有荔枝饮料浓浆，还添加了朗姆酒。怪不得酒精感较另两款明显。

口感像是荔枝果肉与果汁的混合，甜度较高、果味较浓，口腔感受到酒精的刺激，酸味弱。

这三款酒的果味浓度，与其总果汁含量成正比，含量越高，果味越浓。

酒精度是8%，由于加入了二氧化碳，饮用后酒精会更易进入血液中。建议约朋友宵夜时放开喝！

不得不佩服RIO是真的会玩儿~但在玩的方面我也不差哦~

把3种风味混合成1杯 ↓

是白桃的香、荔枝的口感、苹果的回味！（RIO打钱~~~哈哈哈）

锐澳（RIO）预调鸡尾酒果酒强爽全家福500ml*6罐（5种口味）91.8元京东去购买

梅子酒

这三款酒的生产方式都不一样！

“十七光年”用青梅汁代替部分水，用酿糯米酒的方式酿造；

“落饮”是直接混合了“青梅酒+滇红茶”，再加上一些蒸馏酒、青梅浓缩汁以及食用香精等调配而成；

“芹梅”则是用麦芽威士忌新酒代替了糯米酒，在橡木桶里浸泡青梅而熟成。

这仨什么味？牛哥告诉你~

十七光年青熟梅酒

典型的糯米酒香气，入口由微酸带出甜感，像是一滴青梅汁牵出一勺糯米酒，在味觉上是一个缓慢的转变过程（青梅汁——话梅水——糯米酒），层次感很好。

完全不觉得有12%的酒精度，喜甜人士应该会喜欢。

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落饮滇红青梅茶果酒

有冷茶与梅子的清香，口感平衡易饮，像温和的梅子汁饮料，有茶的回甘，酒味不明显。

胜在香气与平衡性，适合大部分人饮用。

落饮茶果酒滇红青梅青梅酒梅子酒低度微醺晚安甜酒12度500ml*1瓶53元京东去购买

芹梅梅酒

无论是闻香还是品饮，芹梅都比传统的青梅酒要浓郁得多。橡木桶里酿造，带来些许涩涩的口感，丰富了酒体的层次感。

酒精度高达15.5%，风味浓郁，适合爱酒人士。平时不喝酒的会觉得味道呛鼻~

大芹梅子酒15.5%威士忌基酒青梅酒500ml橡木桶熟成芹梅168元淘宝精选去购买

有好酒，还要有好菜~

梅子酒配烧鸭，当清幽甜香碰上油润酥软~~~

厂家、商家们把产品玩出花样，我们也得跟上啊！

一起玩儿去！