来自江南的过冬礼物

转眼间就来到了年底，所谓冬季过冬自然要屯点过冬的易保存的菜，而现在才刚刚上市的冬笋无疑是最佳的目标，因为天气的缘故，冬笋在干燥的环境下容易保存，好了说了如何长时间保存的问题，那么看到如此美味不做一顿岂不是浪费了这么好的食材，于是赶紧去往菜场挑选食材。

主角就是这个类似于腌笃鲜的仔排百叶结冬笋汤，这个汤以咸鲜为主的，百叶特有的豆香加上仔排的肉香，综合了冬笋的鲜，这一锅汤价值百元以上。

香菇青菜这道菜也是在冬天比较实用的，打过霜之后的青菜口感有点略甜，加上香菇煸炒之后整个菜就更有滋味了。

冬季的另一个特色美食-油爆河虾炒毛豆子 在菜场还看到了河虾也有大量上市了，毕竟我们这可是一年四季都有的卖的地方，因为冬天产量不高，所以价格也是居高不下，不过为了尝鲜，我也是心里不犹豫的，配个新鲜的毛豆。