想不到吃啥的时候，就做这道豆芽炒肉丝！

想不到吃啥的时候，就爱做这道豆芽炒肉丝，省事又巨下饭！豆芽脆生生的，腌制过的肉丝滑嫩不柴，搭配豆豉和青红椒提味，鲜香味直接拉满。

🌶️准备食材 绿豆芽、猪瘦肉丝、青红辣椒、蒜末、豆豉 腌肉料：料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、食用油 调味：生抽、少许盐 🌶️做法 1. 猪肉切丝，加料酒、生抽、半勺老抽、胡椒粉、一勺淀粉，抓匀后淋食用油，腌制10分钟；豆芽洗净，青红椒切条备用。 2. 锅中倒油烧热，下入肉丝滑炒至变色熟透，盛出来放一旁。留底油，放蒜末、豆豉、青红椒翻炒出香辣味。 3. 倒入豆芽，加一勺生抽、少许盐，大火翻炒1分钟至豆芽断生。倒回炒好的肉丝，所有食材大火翻炒均匀即可出锅。开胃下饭的快手菜！