教你剥板栗小技巧,轻松剥壳不伤指甲,个个光滑又完整
教你剥板栗小技巧,轻松剥壳不伤指甲,个个光滑又完整
大家好!又到了给大家更新美食的时间了,今天不分享美食,给大家分享一个剥板栗壳的小妙招,轻松剥壳不伤指甲,个个光滑又完整。
众所周知,板栗营养非常丰富,富含维生素C,不仅能健脾养胃,还能强筋健骨,是老年人的理想保健果品。板栗不仅可以生吃,还可以炒着吃,而且入菜和煲汤也是非常赞的。板栗虽然好吃,好多人却说壳不好剥,今天教给大家一个小妙招,不伤指甲就能轻松剥壳,而且个个光滑又完整。
【巧剥板栗壳】食材:板栗1000克,盐1勺
做法:
第一步:把板栗倒入盆里,用清水清洗干净。(我今天买的是锥栗,也是板栗的一种,比板栗小一些,锥型,水滴状,锥栗是我们福建建瓯的特产之一,它的肉质细嫩甘甜,比大的板栗更适合生吃。)
第二步:万慕升降锅倒入适量水,开大火把水烧开,加入一勺盐调匀。
第三步:把洗干净的板栗沥干水分,全部倒入锅里。
第四步:盖上锅盖,煮30秒关火,焖5分钟再打开。
第五步:板栗可以直接泡在锅里,也可以把锅升起来,就可以开始剥板栗壳了。
第六步:首先取出一个板栗,把板栗的尾巴剪掉一点,再顺着板栗往上剪,一直剪到头。
第七步:用手轻轻一剥,整个板栗壳就剥出来了,是不是很简单呀。
第八步:这个方法剥板栗壳真的特别简单,不伤指甲,轻松就能剥板栗壳,而且个个都很完整。
小提示:
1、锅里放水烧开,加入一勺盐,把板栗放入只要煮30秒,然后再焖5分钟即可,煮的时间千万不要太长了。
2、如果板栗凉了,感觉不好剥了,可以把板栗再放到锅里,再煮30秒。
3、板栗剥好了以后,可以直接蒸着吃,或者鸡汤、鸭汤、排骨汤都可以,也可以和鸡、鸭、排骨一起红烧。
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