又解锁一绝味小吃!又香又嫩不用1滴油,难怪风靡大街小巷

2020-05-22 21:10:11 1点赞 5收藏 1评论

又解锁一绝味小吃!又香又嫩不用1滴油,难怪风靡大街小巷

鸡翅,也叫鸡翅膀,是一只鸡里最鲜嫩可口的部位之一。

鸡翅的吃法很多,可蒸可煮可煎可烤,其中最香的当属烤鸡翅。

夏天到了,满大街都是烤翅店,各种各样的做法,在“火爆辣、极品辣、恐怖辣、变态辣”的极限中挥汗如雨,挑战自己的味蕾和胃口,估计是最受欢迎的小吃之一了!

肯德基著名的奥尔良鸡翅,更是深受孩子们喜欢。

我也喜欢吃鸡翅,但街上的烤翅我从来不买,多多少少感觉有点不卫生。

其实,烤鸡翅真的很简单,只要家里有烤箱空气炸锅,烤一烤,100%成功,想失败都难啊!

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腌制鸡翅也不难,我是网上直接买的奥尔良烤肉料,哈哈,不用其它任何配料,超级方便的。当然,你喜欢啥口味,就加啥配料,现在网上的口味很多的。

如果没有烤肉料,那就自己搭配调料腌制,更合你自己的口味。

烤箱或空气炸锅都可以来烤鸡翅,我是用迷你空气炸锅烤的,貌似比烤箱更快,13分钟就能烤一锅,还不用一滴油,不煎不煮,0厨艺,也成功!

快烤好的时候,浓浓的肉香,阵阵飘出来,勾得那肚子里的馋虫是一根根地转圈圈啊!

咬一口,哇,好嫩!真好吃啊!难怪会风靡大街小巷啊!

幸亏只烤了3个啊,否则我怕烤5个,我吃5个,烤10个,我吃10个,会忍不住啊!

毕竟,我做的是一人食的轻食餐,刚刚吃饱就行了,哈哈!

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材料:鸡翅,烤肉料

做法:

1. 鸡翅洗净,背面切2刀,便于腌制入味。(每面切2刀,会更入味哦。不过为了追求颜值,我肯定是只切一面的,哈哈。)

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2. 我用的烤肉料是固体粉末的,与水1:1混匀,如果不用烤肉料,也可以用盐、酱油、料酒等自己腌制。

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3. 把鸡翅放入调料中,充分按摩,盖上保鲜膜,放冰箱腌制一段时间。如果不急,可以腌制一个晚上,一般至少半小时。

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4. 接下去太简单了,鸡翅平放入迷你空气炸锅的炸篮内。我是一个人吃,所以才放了3个,剩余的放回冰箱,想吃的时候可以再烤。如果你想问我最多可以烤很多个,我也没试过。但是我看到有人用同款迷你空气炸锅,居然密密麻麻放了13个,我也惊呆了!从来没想过迷你的炸锅居然也可以放下这么多鸡翅,而且貌似还可以再放2个。

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5. 把炸篮轻轻推入空气炸锅,设置自动程序“鸡翅”,温度和时间大约为200度13分钟。中间可以翻一次面。(有没有觉得这个时间比烤箱快多了?)

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6. 时间到,哇,看到了吗?不仅不用油,还烤出了很多油啊,感觉好健康!

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诱人吧?好香哦!

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