实测实说 篇五：入手美的电饼铛，说说这东西到底实用不实用

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对于大多数人来说， 电饼铛似乎和豆浆机、面包机等众多厨房小家电一样，成为在家中吃灰的摆设。但依然少不了有人热心安利，最近家里人买美的电高压锅时，商家送了一个电饼铛，所以，今天就来说一说电饼铛到底实不实用。

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一、外观展示

从外形来说，中规中矩、平平无奇。扁长的外形再加上凸起的抓手，其实还是蛮占空间的。而上下两层的设计，不仅有助于均匀受热，更是烧烤的力气。

至于好不好用，我们还是实际使用了再说。

二、煎饼

用电饼铛最大的用处或许就是煎饼了。所以，我决定先来试一试鸡蛋饼。

先准备好原材料：

两个鸡蛋、两勺糖、一勺油、大概60毫升的牛奶，然后搅匀，分次放入适量的面粉。

一边搅，一边根据液体的浓度决定是否再放面粉——这就是一个面粉多了加水，水多了加面的过程——最后的状态，就是确保液体可以流动的但不会很稀。

接下来，就点击鸡蛋饼选项，准备开始煎饼了。

操作面盘上，也写着五步曲：预热、放入食材、加热烙烤，酥香上色，烹制完成。

因此，使用上也很傻瓜，等到电饼铛提示放入食材的时候，你就将原材料倒入进去，盖上盖。

等到显示完成即可以开盖——电饼铛烹饪期间不要掀开盖子。

整体而言，还是不错的，傻瓜操作，不用担心糊锅。

三、烧烤

当然，对于简单的鸡蛋饼还是不满足的，于是我就将电饼铛平躺开两个锅，开始“烧烤”了。其实用煎可能更合适。为此，我还买了肉饼、羊肉串、骨肉相连，等等。

第一个感觉就是电饼铛躺下来之后真的很大，一张照片都放不下。下层锅我刷了一层油，不过烤着烤着就很多油了。

上锅由于是带楞的，也不好刷油，我就直接把羊肉串放上面了。

但发现还是比较黏锅，于是就都拿到下层来烤。

温度上来的还是比较慢，而且油烟真的很大，以前看《做家务的男人》里，汪苏泷他们在客厅烤肉，觉得很有意思。

结果自己拿电饼铛在客厅里烤了一顿才发现，满屋烟味。。。

当然，唯一的好处就是刷锅是十分利索的，真·不粘锅。

四、总结

整体来说，电饼铛还是适合厨房小白。按照提示，就能做出一份合格的鸡蛋饼、手抓饼、葱油饼等等，再也不用想着火候的问题——大火是多大，小火要多小。同时，傻瓜式的操作也不用一直看着锅，把东西一倒，该看电视的看电视，想玩手机就玩手机。而且省油——对于不少担心胖的同志来说，这是个福音，同时没有油也意味着清洗方便，你要懒癌发作，拿个厨房纸抹一下就可以了。

但是，缺点也很明显，真的不适合烧烤。

所以，买之前，首先问自己，买回来能做几顿鸡蛋饼呢？