小白也能做，一煮一冻就完成！

说出来宝宝们可能不信，这么炎热的天气，苏苏周末竟然被朋友拉去摘草莓了。

明明不是草莓季，居然也能被她找到能摘的草莓园，害，果然吃货的热情是高温挡不住的。

还好去的比较早，我们摘完草莓，棚内才开始升温，虽然被蚊子咬了不少包，但是看到篮子里红彤彤的草莓，还是觉着此行不亏。

回来之后趁着草莓新鲜，教朋友做了一款老少皆宜的甜品——抹茶草莓冻，今天也一并分享给宝宝们。

草莓真是一款颜值高又百搭的水果，放在任何甜品里都会增色不少。

就像今天这款抹茶草莓冻，如果只有抹茶冻的话，虽然清新但会显得单调，加入草莓和草莓奶之后，色彩立马变得鲜活起来，连食欲也增了不少。

它不仅颜色好看，做起来也不难，用料还简单，只用到了抹茶粉、牛奶、草莓奶、吉利丁片和草莓五种原料。

而“冻”是它最重要的过程，必须要先等抹茶冻凝固好，再倒入草莓奶分层冻好，成品才会层层分明。

制作时我偷懒用了现成的草莓奶，大家有时间可以自己做，如果是口味偏甜的宝宝，可以在牛奶加热的时候，加适量的糖。

吉利丁片泡久了会有流失，所以抹茶冻和草莓冻所用到的吉利丁片，记得分开泡，不要偷懒哦~

抹茶草莓冻

>>>制 作 时 间<<<

4.5h

>>>烹 饪 器 材<<<

煮锅、冰箱

>>>烹 饪 食 材<<<

抹茶粉8g

牛奶200ml / 草莓奶200ml

吉利丁片5g / 草莓适量

>>>制 作 过 程<<<

1、将2.5g吉利丁片泡冰水软化

2、锅中倒入牛奶和抹茶粉，中小火加热

3、加入泡软的吉利丁片搅拌至融化，过筛，倒入杯子冷藏至凝固

4.取2.5g吉利丁片泡冰水软化

5、将草莓去掉根部，切丁备用

6、锅中加入草莓奶和吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化

7、将切好的草莓丁放入杯子里

8、倒入煮好的草莓奶，放凉后，放入冰箱冷藏至凝固

清新解暑的抹茶草莓冻就完成了！

红色和绿色的搭配，只有在食物身上，才会有这种治愈的感觉。

用勺子拍下去，感觉冻体“Duang Duang Duang”，搅动开，空气里立马充满了抹茶的清新和草莓的清香。

抹茶冻入口Q弹爽滑，混合草莓奶冻的香醇，再加上实在的草莓果肉~一口下去，脸上不自觉洋溢着幸福的微笑。

不知不觉一杯吃完，心绪也宁了不少，仿佛这个夏天的燥意，都随着食物的消耗而烟消云散了。

美食果然还是要分享才更有幸福感~

朋友吃了这杯抹茶草莓冻后，已经开始在亲友圈疯狂安利了，看到大家能喜欢，感觉大热天忙活那么一阵都值，嘻嘻。