喝了来自19省的46款小众牛奶，宝藏品牌真多啊

从小我就有个外号“奶娃”，我妈封的。她说我小时候不仅喝母乳，还喝羊奶。会说的第一句话不是爸爸妈妈，而是“奶…奶…拿来”。

直到上幼儿园，我还抱着奶瓶咕嘟咕嘟，喝掉我妈不少奶粉钱，让本不富裕的家庭“雪上加霜”。最后，是她捉了一只老鼠（是真的老鼠）放在奶瓶边，才把我的奶瘾吓到熄火（呵，亲妈，你真狠）。再大点，周边奶牛场的鲜牛奶、本地品牌纯牛奶、伊利蒙牛大厂牌、甚至小表弟不愿喝的幼儿奶粉，通通被我愉快干掉，真·一天不喝奶浑身不自在·P探员，就是我。

天生爱喝牛奶的我成了非官方认证的“牛奶野生代言人”，这些年，也陆陆续续尝试了非常多的牛奶品牌。如果你也想扩展牛奶口味的新边际，现在就让“本代言人”带你领略一番我国各地区纯牛奶的风采。

炎炎夏日，为了牛奶们顺利奔赴我司参赛，因此本轮比赛仅供保质期长的常温牛奶（即超高温灭菌乳、UHT奶）参赛。那些保质期仅有7天、半个月的巴氏杀菌奶、延长货架期乳（ESL乳）、鲜奶就先请回吧，高温天气长途运输有变馊风险，测评耗时长囤到过期也挺浪费。

而且，我们也不是拉到篮里就是菜的，全国各地那么多本地牛奶，定个小标准，初筛合格才能到场参赛——

1 价格不能太贵，100ml均价在3块钱上下，相当于一盒250ml牛奶价格不超过8块钱。

2 营养价值有保证，100ml蛋白质含量在3.0g及以上。

挑挑拣拣也入了这么多，都堆到了仓库货架顶上，看着“奶库”一天天壮大，内心不能更愉快了有没有~

前情交代差不多了，让我们赶紧进入令人期待的测评环节。

正式测评前再cue一下必要流程——我们的测评标准。

1 奶香浓郁、入口顺滑、滋味清甜，加分。

2 奶味太淡、奶腥气明显、味道涩口，扣分。

3 在①的标准上蛋白质含量高、性价比高者，加分加分。

好喝的，请转发、收藏、点赞、在看捧个场。

- 啊～我醉奶了 -

- 这些好喝的纯牛奶是甜的！-

好喝的牛奶让人太惊喜，噢，不，是惊艳！花园是第一个在测评中让我们惊艳的牛奶，而后出现了陆陆续续好喝的牛奶，让我们大开眼界、大饱口福。那口软软甜甜的奶香液体，居然只是纯牛奶——这点让平时对牛奶无感的探员们感到非常震惊。

大新疆的阳光、空气、青草和河流成就了花园的品质牧场，养好牛、产好奶原来真的不止是广告语，我们喝到的这杯奶，泛着微微的清甜。

奶质醇厚、奶味浓郁，完全没有奶腥味，凑近鼻尖闻一闻，还能想象到被照顾得舒舒服服的奶牛在蓝天绿草下悠闲散步。五块多一盒的价格，平时喝也不心疼，花园真的可以。

同样是新疆，为我们输送来一盒性价比高又好喝的牛奶。一盒200ml才三块四，很久没遇到这么便宜又好喝的牛奶了。

奶气十分纯净，没有丝毫不友好的腥气，闻着香香的。奶味也是相当浓郁，喝进嘴里，味蕾绝对会敲锣打鼓欢迎的那种。清甜的味道不如花园牛奶明显，但依旧在浓醇的奶气中扮演着讨喜的小配角。

天润这款我们也好爱，你看它100ml均价两块三，蛋白质做到了3.3g/100ml，蛮优秀的。

天润对奶质的要求蛮高，选择了天山脚下平均海拔1000米以上的高山牧场，并且拒绝在城市周边开设牧场，也不会使用就近牧场的奶源，为此还大费周章开辟了一条鲜牛奶运输体系。

这款牛奶私以为好适合夏天。闻起来奶香味足，能感受到甜滋滋的气息，实则入口奶味醇厚的同时，还比较清爽。清甜到让人觉得透气，不会被浓浓的奶味闷住。夏天冰箱常备，冲个拿铁不要太享受~

我的天！明明就是单纯的纯牛奶，我怎么喝出了旺仔牛奶的那股甜厚劲，神气神气。奶质真的浓醇到非常香软，入口就能感觉出十分十分明显的甜香，爱了爱了，回购预定。

西域春牧场培育的中国荷斯坦奶牛耐高寒、耐粗饲，并且拥有产奶高脂的特点，以致奶质馨香浓郁，这一新疆品系的奶牛还曾获得过国家科技进步一等奖，妥妥的“科技牛”。

它的甜润口感简直让人惊叹，这哪还是纯牛奶，明明就和牛奶冰淇淋的口感没大差。奶香浓郁、清甜爽口，真的，它值得你动动手指把它从遥远的新疆请来。

可以这么说，这次测评中产自新疆的纯牛奶完全没踩雷，让我们对那片神奇又广袤的土地多了几分好感。

奶味真的浓郁炸！现在看到这张图，嘴边还能回忆起测评那天尝到它的香甜滋味。

香香的，奶味好好闻，像几个月大小宝宝身上的奶味，闻着治愈。不像平常喝到的纯牛奶，有点甜牛奶的口感，甚至有探员在评价时嫌它“甜度太高”。嗯？难道不是加分项吗？反正喝完一圈纯牛奶，探员们各自pick到了自己的爱，想在纯牛奶中喝到突出甜感的同学，千初推荐给你们。

云南的牛奶最近风挺大，也是本期测评中入围的选手也比较多。不过比起新疆奶“真好喝”，云南的牛奶好评出圈的劲头略显不足，好喝的有，但感觉普普通通的牛奶也不少。欧亚高品这盒纯牛奶，蛮有云南奶的代表性，也是大家普遍偏爱的一款。

这是一款娟姗牛奶，娟姗牛是原产于英国的奶牛，最早是英国皇室专用的牛种，近几年被引入中国。娟姗牛饲养成本高、产奶量低，但产出牛奶的蛋白质、乳脂和乳糖含量都比普通牛奶要高，营养价值和口感都优于普通牛奶——这也就注定了娟姗牛奶不便宜，最初的定位也是面向高端消费者。欧亚高品这款娟姗牛奶能做到100ml两块一的价格，已经比一些普通牛奶的价格还低，性价比可以说相当优秀。

乳糖含量高决定了它天生轻甜的好口感，奶味浓郁、鲜而不腻、香而不膻。口感的浓稠程度比较适中，适合不喜欢奶质过于浓郁或过于轻薄，但又要求保留十分明显的牛奶风味的朋友。

来自苍山洱海的牛奶，性价比还挺高的那种。一盒来思尔纯牛奶才3块出头，蛋白质含量超过中国（100g含2.9g蛋白质）和欧盟（100g含3.1g蛋白质）标准，达到3.3g/100g，没理由不能成为奶娃们的常备口粮。

浓郁满分，喝在舌头上醇厚感明显。奶味重的同时也巧妙踩稳了香和腥的临界点，没有出戏的奶腥味。虽说入口甜感不如上面几款牛奶明显，但微微回甘的滋味也让人对它充满好感。

给大家介绍一位我的老朋友，来自老家重庆的本土牛奶——天友。在伊利、蒙牛等大企业品牌牛奶还没像现在这样遍地开花时，天友就是我们重庆人的第一选择。我也算见证着天友从最初的袋装牛奶、大众平价牛奶一直走到现在，推出更有特色和更高品质的牛奶系列，作为老朋友，我骄傲也欣慰。

百特算是天友旗下的中高端品系，我觉得口感上比它家以前的平价牛奶要优秀。当然价格也水涨船高，不过100ml均价依然在两块钱以下，性价比颇高。

口感不算特别浓厚，是个适合夏天喝的牛奶。奶香和甜度都到位了，明显比1931系列更加香醇好喝。第一次喝天友的外省探员表示“喝到一股别样的浓香，整个人被满足感包围。”讲真，我大重庆的天友牛奶巴适得很，不信你们尝尝。

嘿嘿，我们重庆隔壁的四川，也有好喝的牛奶。菊乐这款有机奶蛋白质含量达到3.6g/100ml，100ml均价不过一块七，还是有机牛奶，这个性价比可能只有不太知名的地方品牌的才能做到吧。

奶味比百特稍微浅一点点点点点，奶体轻薄，奶香迷人喝起来无负担。有的探员还喝出了高钙奶的口感。好品质、高营养、高性价比，我买对了，你们喝就对了。

江苏的小伙伴有没有对卫岗很熟悉？这是来自南京的牛奶噢~本次测评的性价比之王就是它，3.6g蛋白质含量、口感味道优秀、100ml均价才一块二，不要太便宜。因为这个价格，我都能原谅暴力物流使它炸包一盒的插曲了（下单的同学一定要叮嘱商家好好打包，所有牛奶就只有卫岗在运输中炸了一盒）。

喝到嘴里整个都是甜的，奶味浓厚度我也喜欢，有奶香气却不厚重，夏天喝超适合的。口口丝滑，还原了小时候玻璃瓶牛奶的味道，无限回购预定中……

目前，各平台zui火的水牛奶就是百菲酪了。最初，水牛奶的风潮就是一波网络玩家带着百菲酪刷起来的。虽然有广告营销成分在里面，但水牛奶以及百菲酪是真的好喝喂，好喝到不容拒绝。

这简直就是牛奶糖的口感，天生就是一份牛奶甜品，用来做奶茶、双皮奶的基底什么的，简直绝了。

虽然喝完一整盒会有点腻腻闷闷的感觉，但仍旧无法降低它在我心中的高榜排位，毕竟高营养、好味道，我真的拒绝不了。大不了和普通纯牛奶搭配着喝，时常换口味也是一种乐趣。

买的时候，我发现水牛奶大多产于广西，这其实跟奶水牛养殖有关系。全国有5个水牛奶产区，其中大部分在广西灵山县。由于灵山县气候温和、雨量充沛，适合河流型奶水牛养殖，所以这里被称作“水牛奶之乡”，也就解释了为什么大多数水牛奶产自广西的疑惑。

富硒这款是百菲酪最新上线的新品，营养成分中标注了硒的含量，而胆固醇降到普通牛奶的1/5，更加有益人体健康。

要说味道嘛，其实和未含硒的百菲酪水牛纯奶没啥差别。如果不追求硒含量，更加看重性价比，前一款水牛纯奶就够了。

“桂牛”和“宏希”水牛奶最近推荐的人蛮多，测评最后一刻在天猫超市追单了他们，头天买、第二天就送达，物流靠谱。我们喝的时候发现桂牛和宏希的味道几乎没有差别，于是一看基本信息，巧了，桂牛是宏希的代加工方，这两款水牛奶都出自桂牛之手。价格上，宏希单价更便宜，性价比自然比桂牛高。

奶液质地很醇、很厚，入口像浓缩奶片融化后的口感，甚至有点淡奶油的风味。回味甜感明显，虽然奶气很重，但完全不用担心奶腥味。广西真是个产水牛奶的好地方，喝完这波奶，广西在我心中的好感度又又又提升了~

摩菲奶水牛，是摩拉奶水牛、尼里·拉菲奶水牛以及本土奶水牛经过杂交，数代改良培育出来的奶水牛品种。这种奶水牛产量低、营养价值高，蛋白质含量远超普通牛奶，达到3.8g/100ml——这也使得它有比较高的市场定价。

有一说一，人家的口感也明显比普通牛奶优秀些，对比喝起来有明显的差异。总体而言，水牛奶真的比普通牛奶要醇厚，即便与上面好评中以醇厚见长的牛奶PK，奶味也是更加浓郁，回味甘甜，牛奶馨香在嘴里久久不散。

质感柔滑顺口，一口下去就是“哇！”清新的甜与奶香交融，是让人享受的好滋味。不过在同类水牛奶对比中，来思尔性价比偏低、口感愉悦度不如其他两款，在奶香质感上，新疆的花园、西域春也快追上它。

“当你在选择牛奶的时候，别人已经在选择奶牛了”，水牛奶的宣传让我隐隐嗅到“牛奶鄙视链”的味道。嗨，大家都是牛奶，没必要过度拉踩，各挑各喜欢喝的就行了。

- 好奇宝宝换口味，下面这些考虑考虑 -

入口奶味稍微薄淡点，没有新疆牛奶那么浓醇，但奶香味还是稳的。闻起来略有奶腥味，但非常非常淡，不敏感的人可以忽略不计。

闻起来甜香感超明显，入口不是浓郁那挂，有点清清淡淡的水质感，比较适合口味淡的人。

我私心很爱喝它，纯牛奶喝出了甜牛奶的感觉，喝完嘴巴里有重重的香醇的奶味。不过塑料瓶装的牛奶，天气热容易喝出浅浅的塑料感。

有特别的风味，类似花草的清香，喝着舒服~口感稍稀，奶味略淡不够浓郁。

是“皇家”的好味道，口感特别浓厚，入喉返甜，感觉自己尊贵了hhh。可在有的探员那里，它的浓郁是失分项，浓淡厚薄只能看自己口味了。

整体口感还算合格，就是有点水，缺点奶味，给云南奶拖了后腿……

口感顺滑，微微泛甜，是自然好喝的味道。但珠玉在前，你却偏淡、奶气欠深，委屈你了。

我选了一件基本款，闻起来没啥香味，喝起来不如新疆的牛奶甜香，不过额外有股清爽感，还算不错。就是性价比不高，当口粮喝起来心疼。

浓醇度不高，风味、奶味比较淡，回味有奶香，口感还是很纯粹的纯牛奶质感，性价比很高。

浓郁和清新感平衡得很好，回味有乳香，但入口微微泛咸，有点喝不太习惯。

口味轻甜，口感润滑，质地不稀不厚，可惜奶香不足。

普通的纯牛奶，奶味和甜度比较含蓄，不难喝，但没有特别爱。我的童年之光，你咋回事？

奶香味挺足的，入口就不够浓郁了，回味略有腥气，不够甜。

喜欢奶中甜甜的滋味，口感浓醇顺滑，要说缺点可能是浓得偏稠，喝多了有点腻。

本次测评中最贵的牛奶，嗯……这滋味，太有民族特色，奶很香很浓也有明显的甜感，就是浓厚到有点腻有点闷。冬天喝应该挺治愈的，夏天喝起来挺有负担。

甜香在鼻尖虚晃一圈，实则嘴巴没有感受到乳糖的甜，有些轻薄，欠缺奶味。

浓度不高，入口没有甜甜的感觉，不过回味奶香挺讨喜的。

甜味＞奶味，喝起来清爽感很强，以致给人水水的不够醇香的错觉。

没有腥气，奶味也不重，比较平淡的一款。

- Sorry～打扰了，爱不起来 -

我司大圆桌，很久都没迎来过这么多积极参加测评的探员了，看来喝牛奶真是刚需。我感动，我开心，我热泪盈眶！

在此特别要表扬一下新疆的牛奶们，是你们打开了新一扇让我们认识那片土地的窗，原来新疆除了水果蔬菜、羊肉串、大盘鸡、手抓饭、炒米粉好吃，牛奶也还这么好喝。

好了，好了，这就让好评牛奶先走一波。

本想借着本次测评，深入探究下好喝的牛奶究竟具备哪些肉眼可见的素质，可惜，在不研究牛种、牧场和养殖情况下，光喝光看图……真的发现不了什么区别。

你看，这些牛奶成色几乎一样，我可看不出什么门道来。不过我发现水牛奶呈乳黄色、普通纯牛奶呈乳白色，但乳白色深并不能代表牛奶质地更浓厚（脂肪含量高的牛奶普遍口感更醇厚，反之则更加清爽）。

好了，本期大型纪实类纯牛奶测评节目就到此结束了。不知道各位看爽没，反正我局探员们最近可是喝嗨了——

那些好喝的牛奶已经开始见底了

还有哪些好喝的家乡奶是我没扒出来的，快来留言区捉我小辫子吧～（我保证不打洗你hhh）