七夕甜蜜升级-蜜汁炖鱿鱼
最近热播的《亲爱的,热爱的》,被广大网友刷屏的...甜蜜升级-蜜汁炖鱿鱼陪你过七夕!
食材:鱿鱼2只、香叶2片、八角2个、花椒适量、姜一大块、蒜1-2粒、干辣椒2个、冰糖20g、小葱适量
调料:生抽2汤匙、老抽2汤匙、蚝油1汤匙、料酒2汤匙、水适量,盐1茶匙、鸡精2茶匙、胡椒1茶匙、白芝麻适量。
做法:
1、 清洗鱿鱼去除内脏;
2、 生抽2汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、冰糖20g、盐1茶匙,调蜜汁备用;
3、 起油锅 下大料 香叶、八角、花椒、干辣椒、姜片、蒜 翻炒片刻加入鱿鱼翻炒均匀;
4、 加入适量的清水 大火水开后加入蜜汁 转小火30分钟后收汁;
5、 起锅撒芝麻、葱花。
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打酱油的洋葱君
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