不用炸的脆皮到“咔兹”响烤鸡翅（空气炸锅）喃喵配方实践版，手残也0失败

今天给大家做的这个配方是跟着微博“网红博主”喃喵与饭书（啊，超推荐给大家这个我超级喜欢博主，这真的是一个宝藏博主，超级不舍得分享给大家）学习的脆皮烤鸡翅，烤鸡配料与配方都是来源自这个up主大家可以去微博与b站围观学习哦~

因为原来的烤鸡翅都是用烤箱做的，但是我现在住的地方呢是我的出租屋只有一个空气炸锅是没有烤箱，所以我就想试一下能不能用空气炸锅做这个烤鸡翅呢，下面大家跟着我来吧~，这次配方是不用油炸的，也不用提前腌制的还是比较快手

首先呢，我们先把材料准备好。

1.一盒鸡翅（5只，我一个吃感觉还是有点多了，但是电费贵啊还是做多一点比较划算）

2.喃喵的香草料包—6g（其实超市买到的炸鸡料包也是可以的，因为是实践版所以我们还是用回料包，话说回来这个香草料包真的有点方便面料包的味道）

3低筋面粉30g（混合着料包用，1：5的配料比例个人感觉更合适，（试过原来1：4的，感觉偏咸)，另外原来配方是中筋面粉，我手上只有低筋就就地取材了，实践证明也是可以的）

4一碗水

5.一个装配料的盘子

6.一个空气炸锅

7.电子秤（称料包的重量，非必须可自凭手感，但最好还是用）

这个料包的淘宝地址，想买可以自己搜

以下是材料的混合大合照，鸡翅要清洗好，不用划刀，一碗水装好，材料搅拌均匀（忘了拍了），然后就可以开始了

材料全家福

步骤如下：

第一步，现在空气炸锅的网格里刷一层薄薄的油（防粘黏）把鸡翅放进装了面粉+配料混合好的盘子里，均匀的滚一圈

第二步，用左手拿出快速放进装了水的碗里沾一下然后快速拿出放回料盘（沾水两层粉的才能做做吃厚厚的酥皮哦）

第三步，用右手在鸡翅身上撒一圈粉末，再把鸡翅在料盘子滚一圈粉末即可（左右手交替用，“干湿分离”，不然容易手上的粉越来越厚）

“生动”的图文解说如下，因为做的时候我手上都沾了料粉，就没有拍照了，大家明白就好

生动的图解步骤，就像这样

第四步，把所有裹好的料粉的鸡翅放入空气炸锅，开200℃烤10分钟取出即可。

裹好粉的鸡翅

这个是我的空气炸锅，调好温度和时间等待就行了

空气炸锅

这个是烤完以后的样子，超好吃有没有~

烤完以后的鸡翅

啊啊啊，迷人的小妖精

我用我的嘴巴帮你们实践一下，真的非常的酥脆！！真的能发出卡兹的响声的，皮酥肉嫩，超级好吃！！

超级脆的空气炸锅鸡翅