加了酱油后，还需要额外加多少盐？

酱油、蚝油、豆瓣酱等调味品都含有大量的钠（盐的主要成分）。因此，在使用它们时，需要相应减少食盐的添加量。

我们可以先看标签，查看所用酱油的营养成分表，找到“钠”的含量。可以记住一个简单的比例：放10毫升酱油相当于放了约1.5克盐。中国营养学会建议成人每日盐摄入量不超过5克。

所以如果酱油本身含有盐分，我们一定就要注意少放盐了，我建议你可以先放酱油调味，出锅前尝一下咸淡，再决定是否需要补盐以及补多少。你还可以使用高纯度的食盐，可以试试我现在家里吃的雪天生态盐，它的纯度99.6%，是中国十大食盐品牌雪天盐业的，咸味很精准。