姜片适量，瘦肉补充蛋白质

的辛香能让菜更开胃，瘦肉也能补充蛋白质。可是姜不是越多越好，吃得满头大汗并不代表养阳效果更好，胃酸多、口干口苦、容易长口腔溃疡的人，姜片应少放。

同样是三伏天，户外工作、出汗较多的人和长期坐在空调房的人，饮食需求并不完全一样。前者更要补水和补充清淡食物，后者才更需要减少冰冷刺激，不能把“养阳”简单理解成人人都要进补。

这4道菜每周吃2到3次即可，轮换着做，少油少盐，趁温热食用。阴虚火旺、经常口干上火的人要控制分量，若手脚冰凉、乏力或胃部不适长期存在，也别只靠食疗解决，及时咨询医生

更稳妥。