夏天,苦瓜和它是一对,清热消暑,味道清淡,全家爱吃

2021-05-15 13:03:57 0点赞 0收藏 0评论

创作立场声明:这道菜里除了苦瓜还有荷兰豆和木耳,荷兰豆和四季豆长得有点像,但是口感不一样,荷兰豆口感清脆,有很高的营养,含有丰富的维生素C和蛋白质,可以促进食欲,提高免疫力,非常好的一种蔬菜。

夏天来了,天气炎热,很容易上火,一定要多喝水,饮食上也要清淡些的好,尽量多吃些“苦味”的蔬菜,俗话说,“夏天吃苦,胜似进补”,一般苦味的蔬菜都是凉性食物,有很好的清热去火的作用,还能消暑提神,像苦瓜、苦菊、莲子芯等等,其实最常吃的就是苦瓜了,苦瓜的苦味有些人受不了,但是为了我们身体健康,还是要适量的吃点,吃的时候把苦瓜瓤和籽挖掉,如果嫌太苦,可以用水泡一下苦味会减少些。

夏天,苦瓜和它是一对,清热消暑,味道清淡,全家爱吃

这道菜里除了苦瓜还有荷兰豆和木耳,荷兰豆和四季豆长得有点像,但是口感不一样,荷兰豆口感清脆,有很高的营养,含有丰富的维生素C和蛋白质,可以促进食欲,提高免疫力,非常好的一种蔬菜。其次是木耳,木耳大家都知道,有清肺润肺的功效,而且还可以补铁补血,但是泡好的木耳一定不要隔夜,当天泡当天吃,尤其是现在夏天温度高,时间长了很容易发生变质滋生细菌,吃了容易引起肠胃不适,或者食物中毒,如果泡得太多吃不完,放冰箱冷藏保存。

夏天,苦瓜和它是一对,清热消暑,味道清淡,全家爱吃

这道素炒清淡爽口,夏天吃清热去火,清肺润肺,非常好,做法也简单,一起来看一下。

【荷兰豆苦瓜炒木耳】

夏天,苦瓜和它是一对,清热消暑,味道清淡,全家爱吃

食材:荷兰豆、苦瓜、木耳、油、盐、蒜片、生抽

做法及步骤:

夏天,苦瓜和它是一对,清热消暑,味道清淡,全家爱吃

第一步:木耳提前泡发,用凉水浸泡,现在天气热发的很快,所以现吃现泡,不要隔夜,不然很容易变质滋生细菌,吃了对身体不好,泡好的木耳清洗干净,可以提前过水焯一下,这样炒的时候不会出现噼里啪啦的响声了,那样很容易被溅到油烫伤。

夏天,苦瓜和它是一对,清热消暑,味道清淡,全家爱吃

第二步:苦瓜洗干净,去掉瓜瓤和籽,切成片,荷兰豆也切片备用,再切几片蒜,炝锅用。

夏天,苦瓜和它是一对,清热消暑,味道清淡,全家爱吃

第三步:锅里放油,放入蒜片炝锅,然后倒入苦瓜、荷兰豆、木耳翻炒一下。

夏天,苦瓜和它是一对,清热消暑,味道清淡,全家爱吃

第四步:加入一勺盐和少许的生抽调味。

夏天,苦瓜和它是一对,清热消暑,味道清淡,全家爱吃

最后炒熟出锅,一道非常清淡爽口的素炒就做好了,夏天吃清热去火,润肺清肺非常好,做法也简单。

小提示:

1、夏天多吃些苦味蔬菜对身体有好处,除了苦瓜,还有苦菊、莴笋、莲子芯等,苦瓜还有减肥瘦身的作用,减肥的女生可以生吃苦瓜,有很好的减肥效果。

2、荷兰豆一定要炒熟再吃,否则会引起食物中毒,荷兰豆含有粗纤维,可以促进肠胃蠕动,有排毒通便的作用。

未经授权,不得转载
展开 收起

川珍花椒粉30g

川珍花椒粉30g

7.8元起

云南高山土豆 2500g马铃薯 洋芋 中果 新鲜蔬菜 产地直发包邮

云南高山土豆 2500g马铃薯 洋芋 中果 新鲜蔬菜 产地直发包邮

17.9元起

香德铭 福建特产竹荪50g 无熏硫食用干菌菇 虫草花 南北干货蛹虫草 煲汤原料 竹荪1包50g

香德铭 福建特产竹荪50g 无熏硫食用干菌菇 虫草花 南北干货蛹虫草 煲汤原料 竹荪1包50g

暂无报价

山东烟薯25号红薯 净重5斤 中大果糖心蜜薯精品果烤薯甜薯番薯地瓜 健康轻食新鲜蔬菜 5斤

山东烟薯25号红薯 净重5斤 中大果糖心蜜薯精品果烤薯甜薯番薯地瓜 健康轻食新鲜蔬菜 5斤

19.8元起

山东姜老大出口级醋泡姜750g*2瓶糖醋泡姜酸甜脆爽嫩姜仔姜下饭菜

山东姜老大出口级醋泡姜750g*2瓶糖醋泡姜酸甜脆爽嫩姜仔姜下饭菜

34.9元起

纯香果 化州沙姜当季姜新鲜 新鲜蔬菜生姜食用嫩姜 500G

纯香果 化州沙姜当季姜新鲜 新鲜蔬菜生姜食用嫩姜 500G

11.9元起

苹果红了 甜糯黑玉米棒 180g*5根

苹果红了 甜糯黑玉米棒 180g*5根

52.9元起

板栗红薯 农家地瓜 商薯白心板栗红薯 2.5斤中大果

板栗红薯 农家地瓜 商薯白心板栗红薯 2.5斤中大果

10.23元起

宝芝林 长白山红参100g/罐

宝芝林 长白山红参100g/罐

44元起

淳果一木 山东烟薯25号 5斤中大果 红薯糖心蜜薯 烤红薯地瓜番薯甜薯 健康轻食新鲜果蔬

淳果一木 山东烟薯25号 5斤中大果 红薯糖心蜜薯 烤红薯地瓜番薯甜薯 健康轻食新鲜果蔬

26.8元起

芬果时光 圣女果 2.5kg

芬果时光 圣女果 2.5kg

45.6元起

古寨山 海阳白玉黄瓜 玉女水果小黄瓜 青瓜 新鲜蔬菜 2.25kg普通装

古寨山 海阳白玉黄瓜 玉女水果小黄瓜 青瓜 新鲜蔬菜 2.25kg普通装

27.8元起

云南高山土豆 1500g马铃薯 洋芋 中果 新鲜蔬菜 产地直发包邮

云南高山土豆 1500g马铃薯 洋芋 中果 新鲜蔬菜 产地直发包邮

15.9元起

安维 经典薯条 3/8粗薯 400g

安维 经典薯条 3/8粗薯 400g

10.61元起

静益乐源 板栗红薯 农家地瓜 商薯白心板栗红薯 中大果2.5斤

静益乐源 板栗红薯 农家地瓜 商薯白心板栗红薯 中大果2.5斤

26.9元起

飞犇 嫩香椿芽 2斤装

飞犇 嫩香椿芽 2斤装

29.9元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
0
扫一下,分享更方便,购买更轻松