小朋友爱吃的甜甜圈没有烤箱也能做,5分钟做1盘,松软又美味
创作立场声明:甜甜圈是很多女生和小朋友喜爱的美食,经常出现在甜品店,蛋糕房,五颜六色的表面点缀了巧克力和糖针,第一眼就吸引了眼球,让人想尝尝它的美味,
甜甜圈是很多女生和小朋友喜爱的美食,经常出现在甜品店,蛋糕房,五颜六色的表面点缀了巧克力和糖针,第一眼就吸引了眼球,让人想尝尝它的美味,我家孩子每次去超市蛋糕柜就喜欢看五颜六色的甜甜圈,离着三四米远就能闻到一股浓浓的奶香粉味,小女生眼巴巴的看着你一句话不说,就知道她想吃,给她说好看未必好吃,还不信买了六个回家,吃了两口不想吃了,说齁甜又腻人,估计是加了食品添加剂,小女生平时吃我做的甜品,偶尔买一次吃不习惯了。甜甜圈想给做天热又不想开烤箱,这次买的早餐机,居然有甜甜圈盘,用它做来方便了。
制作甜甜圈所用的食材非常简单,都是最普通的家用食材,混合在一起搅匀制作成面糊,放入早餐机里加热烙熟就可以了,四五分钟做一盘,金黄诱人,香气扑鼻,小小一个袖珍又可爱,我一边做,小女生在旁边偷吃,居然有点做不上吃的,本来想挂巧克力酱的也省了。自从学会了这种做法,想吃甜甜圈随时做,无需等待和好面糊就开始,女儿再也不会说外面的好看又好吃了,自己做比外面的好吃多了,还原食物本身的味道,不甜不腻人,吃完一个还想吃,一口一个停不下来。
【甜甜圈】
【食材】:鸡蛋3个,纯牛奶100克,细砂糖60克,低筋面粉160克,玉米淀粉40克,泡打粉4克,玉米油50克
【制作流程】:
1、准备好所用的食材,分别称重好重量,来制作面糊。食材里的玉米油也可以换成无盐黄油。
2、玻璃盆里倒入牛奶,然后把鸡蛋。细砂糖也加入,用手动打蛋器搅拌均匀。
3、再把低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉一起筛入步骤2的液体中,用打蛋器搅拌至无干粉状态。
4、把玉米油分两次,倒入面糊中,先倒入一半搅拌至完全吸收后,再加另一半搅匀。
5、把搅匀的面糊,用面粉筛过滤一遍,面糊更细腻,做出来的甜甜圈也更细腻,过筛完的面糊就可以做甜甜圈了。
6、面糊我分了一半约554克加了4克抹茶粉,做了一半抹茶味的甜甜圈,加抹茶粉的时候,把抹茶粉过筛加入面糊里,再用打蛋器搅拌均匀。
7、两种面糊分别放入尖嘴杯子里,往甜甜圈模具里倒面糊的时候方便,没有的可以用裱花袋来代替。
8、早餐机装好甜甜圈模具,油刷刷一层薄薄的植物油,预热2分钟后倒入面糊,面糊的用量把下面一层的甜甜圈模具装满即可。
9、合上盖子,加热五分钟左右打开,甜甜圈已经变得金黄了,用食物夹把它取出来就可以了。
10、同样的方法,倒入抹茶味的面糊,合上盖子。
11、五分钟后,打开盖子,胖胖圆圆的抹茶味甜甜圈就做好了,是不是很可爱啊。
12、把做好的甜甜圈,放入篮子里放凉,就可以吃了,也可以用巧克力融化,挂浆装饰一下更好看。
13、小小一个,好看又好吃,外酥里软,入口绵密。