15分钟一桌菜,亿田S8C蒸烤独立集成灶,集成灶内卷来了!
关注蒸烤独立集成灶市场的朋友们都知道,现在的集成灶品牌,各个都在营销自己自己烹饪效率有多高,甚至有的打出了10分钟一桌菜,8分钟一桌菜,内卷的时代,居然连这个都要卷,就有点点好笑。
我最初买亿田蒸烤独立集成灶的时候,商家打出15分钟一桌菜的广告,是为了更形象的表达产品烹饪高效,毕竟我们用惯了传统烟机灶具的人,对做菜时间的理解基本都是1小时起的。亿田15分钟一桌菜,让我意识到下厨的理念变了,厨电的形态变了,以前可能只知道闷头炒菜,炒一个凉一个。现在技术进步了,有了蒸烤独立集成灶这种新式的厨电,可以上面煎炒+下面蒸烤同步进行,不可否认,当初这个广告极大引起了我的好奇心,也因此了解到了亿田蒸烤独立集成灶这种好产品。现在我已经是亿田的深度用户,早就不知道用它做过几桌菜了。
当然下过厨房的都知道,15分钟一桌菜肯定是刨去了理菜、洗菜的时间不算,单单就是炒菜+蒸烤,而且还不能做一些费时间的大菜,比如炖个老母鸡汤,蒸个蹄髈啥的肯定是不行了。
所以,懂的都懂,15分钟就是一桌快手菜。但是基本也能满足日常的一日三餐了。正好现在10月是吃蟹的季节,所以之前就以蟹为主,炒几个小菜再同步蒸烤,差不多也就15分钟。
首先是蒸蟹,为了保证鲜美的口感,一般根据蟹的大小,蒸制时间控制在10-15分钟里,我一般都是蒸10分钟,然后再用蒸箱里的蒸汽预热再焖一会。
其次是蒸鱼和蒸虾,时间和蒸蟹差不多,以前我们蒸海鲜的时候,最怕的就是串味,要分好几次蒸,特别麻烦。亿田这个S8C蒸烤独立集成灶据说采用的是蒸汽后排技术,蒸汽实时排放,不会串味。我之前试过一次蒸鱼和蒸馒头同步进行,馒头吃起来居然一点腥味都没有。
至于烤的话,我准备了孩子爱吃的蛋挞和甜点,时间在15-20分钟左右,我同样都是烤15分钟,因为我比较喜欢吃嫩一点的蛋挞心。
炒菜的话就更随意了,一般小炒菜,快的3分钟,慢的5分钟。因为下面蒸烤是自动运行的,根本不用我操心。15分钟时间够我做3、5个小菜了。
而且因为亿田S8C的火力有5.0kW,比市场上专门的燃气灶火力都大,炒菜的时间就更快了,我一般下锅稍微翻炒一会,就能出锅,爽脆断生,还自带锅气,不输饭店水平。
所以,有了蒸烤独立集成灶以后做菜快是真的,但是过于较真这个15分钟还是10分钟的就没必要了。根据我使用亿田蒸烤独立集成灶多年的经验来看,要想快速做好一桌菜,不仅要蒸烤独立还要火力够大,当然下厨人本身的水平也非常的重要。
经过我的推荐,现在身边不少朋友亲戚都跟我装了同款亿田S8C蒸烤独立集成灶。不管是家里三代同堂的6口之家,还是刚刚新婚的两口之家,一致的反馈就是有了亿田S8C蒸烤独立集成灶,做菜效率更高了。尤其小夫妻两那家,最近天冷了为了早上多睡会,都是睡前把食材放在蒸箱里,预约好,早上起床直接吃,连15分钟都不用。
尤呢呢
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