在家也能做出咖啡店的咖啡
有时候懒得出门,想自己在家做咖啡,今天就分享几个在家也能复刻出咖啡店的咖啡~
1. 美式咖啡
核心配方:浓缩咖啡 + 大量热水
美式咖啡非常简单,就是浓缩咖啡被水稀释后的饮品,完美展现了咖啡本身的风味。
经典比例(推荐):
1份浓缩咖啡 (30ml) + 约 120ml - 180ml 热水
常见的比例在 1:4 到 1:6 之间(浓缩咖啡:水)。你可以根据自己的口味浓淡进行调整。
2. 拿铁咖啡
核心配方:浓缩咖啡 + 大量热牛奶 + 薄薄一层奶泡(冰的就用没加热的牛奶,也不需要奶泡)
拿铁在意大利语就是“牛奶”的意思,所以它的特点是牛奶量大,奶泡较薄,口感顺滑。
经典比例(推荐):
1份浓缩咖啡 (30ml) + 约 200ml - 250ml 热牛奶 + 约 1cm 厚的奶泡
如果家里没有咖啡机又不想花时间磨豆的,可以直接用现成咖啡粉之类的。

再分享几款特调咖啡,每天不重样~
1.椰青冰美式:杯子里加冰块-椰子水倒入8分满-根据自己口味加入咖啡浓缩液
2.桂花酒酿冰拿铁:桂花酱挂壁加入冰块-加入酒酿和牛奶到8分满-加入咖啡浓缩液
3.海盐椰椰冰拿铁:椰子牛乳至7分满-加入咖啡浓缩液到8分满-将淡奶油加炼乳打发至浓稠质地倒在拿铁上
4.可可奶砖冰拿铁:倒入牛奶到7分满-加入奶砖淋上巧巧克力酱-加入咖啡浓缩液

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