几十块的空气炸锅能买吗？原来这些空气不但不好用，还很危险…

空气炸锅其实不用我多说了，大家对它的了解绝对不低，就算是自己之前没怎么接触过，身边也一定会有朋友在使用，而且空气炸锅的用途绝对是很广的，相比于传统油炸，它可以做到少油甚至无油，对于喜欢油炸但有热量要求的朋友来说很友好。

我之前还做了一个实验，同样的鸡翅在油锅炸和空气炸锅的效果对比，油炸后的鸡翅吸入了很多油脂，而空气炸锅可以做到油炸的外皮焦香，几乎没有多余的油脂，又能保留内里的汁水，对比还是相当明显的。

最近后台收到了不少朋友的私信，关于空气炸锅的问题还是很多的，在厨电行业这个行业从事了这么多年，接触的空气炸锅可以说比99%的朋友都要多，我曾经也有着跟大家一样的疑问，那就是：空气炸锅究竟要怎么选？便宜的和贵的究竟有什么区别？体现在哪些方面？

作为一名接触了不少空气炸锅并且也热爱空气炸锅美食的人，对比有两个重要建议：

①不买廉价空气炸锅，体验和口感都差很多。

②要根据自身需求来选择，不要盲目跟风！

所以今天就来解答大家这个问题，顺便给最近想买空气炸锅的朋友科普一下，无论你是准备置新还是换进阶款，今天这篇内容对你都会有所帮助！

一、为什么不建议买低价的空气炸锅？

那在前面先说说，廉价的空气炸锅会存在什么问题，以及我为什么不建议入手。

1、安全风险

没错，空气炸锅选不好，真的会存在安全隐患，因为现阶段管控不是绝对严格的，不符合国标三包产品很多，宣传夸大与检测造假普遍，消费者难以凭参数判断真实品质。

卖66.88的型号很多，那你想想成本到底能有多少？所以材料肯定能用差的就用差的，常见的有问题有：线材与散热导流差，虚标功率，易短路、起火、触电，加上外壳/把手隔热不足，表面温度可超70℃，烫伤风险高。

见过不少以下这种案列，真不是空穴来风：

另外因为使用了劣质腔体/涂层、胶水、不耐高温塑料，在使用时，高温情况下可能析出重金属、涂层脱落等情况，导致有异味，从而污染食物。

2、口感差

低价产品问题还会可能存在烤得不均匀的问题，有可能出现了中间的食物烤焦了，旁边的食物还很生，或者正反面熟度不一致，需要频繁翻面，操作起来很麻烦。

本来买空气炸锅就是为了解锁更多美食，如果食物口感不好的话，那买来还有什么意义呢？这不是本末倒置了？

低价空气炸锅看似便宜，但性价比往往更低，健康与安全风险更高，奉劝大家不要捡了芝麻丢了西瓜。建议优先选择有3C认证、明确材质与涂层标准、口碑稳定的品牌；预算有限时，宁可选功能精简但做工扎实的入门款，避免超低价位与夸大宣传的机型。

在品牌的选择上，我会更建议，像九阳、西屋、毕玛、苏泊尔、美的和小米等，在用料上更用心，不会存在以上我们说的这些问题。

二、选择实用空气炸锅应该注意哪些？

我接触空气炸锅也有好几年了，实测过的空气炸锅少说也有一百多台了，可以说市面上比较热门的型号都有摸过了，型号非常多，虽然更新换代快，但每次的新品我也都没错过，8月份又买了十几台回来：

所以在这里还是做简单的选购建议，大家跟着买基本都能不踩雷，买到一款好用的空气炸锅还是很容易的。

1、加热方式

这是空气炸锅的核心参数，关乎到口感问题，优先选择上下双加热+360°强热风循环的，上色更均匀，口感也会更好，可以减少翻面的次数。

其实像上下管加热的机型，一定程度上更像一个小烤箱了，性能会更好，所需要的烤制时间也很短，但是价格也会更贵一点，建议大家有预算的话可以入。目前比较主流的还是360°循环热风的，对于普通家庭来说也够用了，性价比很高。

2、容量

空气炸锅目前的容量还是很广的，常见的有2-8L，这个选择的话可以从两方面来选，分别时家庭人数和烤制食物大小。

• 家庭人数：1–2人选择约3L；3–4人选择4–5L；≥5人选择6L+。

• 烤制食物：如果只是烤一些蛋挞、鸡翅或者小零食的话，那选择5L以下就够了；但如果经常烤一些整鸡或者披萨的话，那建议选择6L以上的，空间大流动性更好，熟得更快，尤其是经常聚餐需要用到的话，那容量就一定不能小了。

3、功率/温控

这个也很重要，在这里建议大家，一定要选择时间和温度可控制的，不要固定温度那种，对于新手特别不友好，容易翻车。

那这里建议：功率在1200–1800W就可以；温控80–200℃更实用，部分机型可达40–230℃，可兼顾解冻/发酵等功能。

4、材质用料

材质这个一定要看，因为空气炸锅使用时，温度是很高的，可以达到200°以上，那如果内里的材质不好，在高温情况下，极有可能释放有害物质，长期使用会对身体造成一定的影响，在这里我的建议是：

内腔外壳：小白新手选择全金属内腔的款式；进阶老手选择全金属内腔+金属外壳。千万不要选择塑料内腔，我个人认为不适合长期使用。

底盘：优先带导风槽或螺旋底盘，提升对流。

5、可视与操控

目前空气炸锅绝大多数都有可视化窗口了，但在这里也要提醒大家在选购时多关注一下，一定不要选择全关闭内里的，有可视窗更佳，能实时观察食材的状态，确保口感；

目前操控方式有两种，我个人人为电子触控更好，控温更细，可以优先选择。机械旋钮耐用，但控温不精细，好在操作简单，更适合老人。

6、安全细节

能在细节上做得更好的品牌，才是了解消费者的，空气炸锅每年都在革新技术，不断精进。

所以为了在使用时，能更加安全，大家在选择可以关注一下有没有以下几点：取出炸篮自动断电、防烫机身等，降低误触风险等。

7、清洁维护

曾经空气炸锅有一个很热门的话题，那就是要不要使用隔油纸，我是不太建议的，会影响口感不说，还有可能发生油纸着火的问题。

那么就会涉及到一个清洗问题，怎么洗更方便？我建议大家在选择炸篮/内胆可拆、不粘涂层的，部分件可洗碗机，日常更省力。

8、价格与功能

绝大多数人都属于是价格敏感型消费者，所以在这里还是总结一下今天的核心内容：那就是千万不要买低价的空气炸锅，多少算低？至少百元以下的不要买，100-200元这个价位的话一定要看着品牌来买。

如果想要更好的使用体验，建议选择300元以上的，无论在加热上，还是用料上，都是很适合家用的，长期主义者可以充分考虑。

功能上的话，加热与容量是一定要明确的，这是基本，然后再看预设菜单/蒸汽/APP这些额外功能，但如果APP等功能个人不太会使用的话，谨慎为溢价买单。

三、有哪些好用的空气炸锅推荐？

目前空气炸锅的品牌多，型号也很多，就算是三四百的预算，也会挑花眼，所以有很多朋友会问：有没有功课可以抄一下？那必须有，以下这几款空气炸锅都是我实测过，至少使用了半个月以上的，性能高体验好的，大家可以根据自己的预算和需求来入手！

1、毕玛MKXK01，参考价499.15元

这个品牌是我今年发现的一个黑马品牌，意大利品牌，相当于一个小烤箱，外观颜值可以说是我今天推荐中最好看的了。

首先是上下管双热源且可以独立控温，双层烤也完全没问题，烘烤均匀且不需要翻面，对温度把控很精准。最重要的是，它是今天推荐中容量最大的，有20L，烤一整只鸡都没问题，内里空气很流通，加上可视化窗口，可以看到，上色非常均匀，能做到表皮焦香，内里香嫩多汁，口感很不错。

所以对于经常做美食烘焙，或者想多做一点分享给家人和朋友的话，真的太适合不过了，大家庭也完全没问题。内外全金属墙体，就算是久用也不用担心有安全问题，一点异味都没有，1850W的功率，也很适合进阶级烘焙的朋友！

而且现在品牌有活动，下单就赠送价值269元的冰霸榨汁杯，这样搭配性价比也太高了，也是本品牌的新品，对于大部分家庭来说都很实用，一年四季都能喝上鲜榨果汁。

2、西屋WKZ60G20，参考价359.1元

西屋属于是厨电的领导者了，在空炸的领域深耕了几十年，产品专利很多，说实话，西屋的空炸系列，是我个人最推荐的，全网累计销量达200W+，而且最有特点的还是，这款三百多的价格采用了全金属的内腔与外壳，用料是非常扎实的，久烤也不会有塑料味，1500W立体大功率，360°立体烘烤，我们用过很多次了，每次都烤得很均匀。

内设12大菜单，可以满足新手跟老手的使用需求，这款外观也是极其精致的，我关注的不少美食博主几乎都入手了这款，推荐！

3、西屋WKZ60H10，参考价424.15元

如果想觉得前面的G20是单热源不够用的话，想买双热源浅玩一下烘焙啥的，那很推荐H10，跟前一款的容量、设计和功能都差不多，但采用的是上下立体加热，上下管双重加热的设计，相当于是一个小烤箱了，加持了专利免翻面，食材烹饪得更均匀。，但价格也只贵了100左右（国补下来就贵了几十块），很适合想一步到位的朋友。

品牌主打就是内外金属腔体，成本很高，高温下也不会有任何异味，食材的味道更好，安全性十足。另外12道预设菜单，可以满足绝大多数家庭的使用了，我们团队的下午茶很多时候都在这台机器搞定，烹饪快速，就算是经验不足的小白也能很好操作。

4、苏泊尔KD60Y883，参考价359元

这款比较突出的就是它的大功率了，最高温可以有230°C，升温很快，烹饪时间相比其他款式可以缩短36%左右，例如烤翅的时间，一般烤箱可能要15分钟左右，这款则只要8分钟左右，火力大且均匀，适合对烹饪时间有需求的朋友，例如上班的朋友想要快速吃上美食，这款就很推荐了！

5、美的KZC6502，参考价408.9元

这款在滤油、清洗和抑菌上做了比较多的升级，可以让空炸长时间使用，还能保持如初的使用感，适合更注重健康的家庭。另外可煎/可烤/可烘焙，功能很强大，日常做个小蛋糕或者烤鸡都能完全满足，另外这款是上下双热源+2000W大功率，食材不用翻面也可以很均匀，大大满足了懒人的需求。

6、九阳KL65-V573，参考价278元

九阳这款适合预算低但是又想进阶的朋友，配置很优秀，首先是上下双管发热，2100W加热功率，最高温可以到230°C，大大减少了食材制作的时间，但是同时又能保留食材口感和味道，还用到了全金属内腔。

300来块的价格，用料也是相当扎实的，大品牌配置信得过，触控面板自带12种食材料理，日常烹饪都能满足。

空气炸锅相比于传统电器，它绝对是很值得投资的一件厨电，可以帮助我们解锁很多美食，好好利用就能给生活增添不少乐趣，所以千万不要贪图便宜去买低价的劣质产品！希望以上的内容对你有帮助，如果还有什么关于空气炸锅的问题，可以给我留言哈，都会尽量回复大家！