浙江人饮酒怪象,高端场合常见茅台,低端场合却少见黄酒,为何?
浙江人饮酒怪象,高端场合常见茅台,低端场合却少见黄酒,为何?
细雨江南,是多少人心之向往的地方?
在浙江就是这样一个江南细雨的地方,在这里不仅气候环境宜人,还有这丰富的水资源,土地也十分的肥沃,如此良好的环境使得这里的农作物都十分发达,因此这里的酿酒行业也十分的发达。
在江浙一带,基本上老一辈的人都会烧酒的手艺,而这些手艺都是祖祖辈辈流传下来的,尤其是在临近冬季的八九月份,在微风袭过之后,你能够闻到当地人在酿造酒是蒸煮高粱的粮食香味。
这里的人很多都喜欢自己酿造烧酒,因为自己酿造的白酒不仅喝着放心,口味也比较纯正,因此也吸引了不少省外的酒友。
不过在浙江最为出名的还是黄酒,可以说浙江是黄酒的发源地之一,在长时间的发展历程中,这里诞生了很多有名的黄酒品牌,比如众所周知的女儿红也是出自于此,很多人家如果有女儿出生的时候,都会酿造女儿红当作嫁妆。
不过近年来随着白酒的发展势头越来越凶猛,黄酒各方面的短板也开始渐渐显露出来了,甚至越来越少的人会喝黄酒,就算是在江浙一带也受到冲击,产生这中现象的原因,有人总结了以下这几点:
口感小众:多年来黄酒在江浙一带比较流行,其原因是黄酒的在口感是比较偏甜的,口感相对来说是比较小众的;
成本太高:酿造黄酒所使用的粮食很多,但是出酒率却并不是很高,随着喝的人越来越少,很多厂家都关闭了。
场合限制:在如今人情往来的场合中,更多的人使用的是白酒,而黄酒基本都是自饮,尤其是在一些高端的酒局上,基本不会有它的身影。
因此,在当地人有着这样的一大饮酒怪象,在一些高端的场合常见的是一些大牌名酒,比如茅台,而在低端的场合却很少见黄酒,当地人更加偏爱的是以下这3款廉价酒,看看你都知道?
第1款:洋河 梦之蓝
其实洋河的定位商务性是比较强的,在各种各样高端的 酒局上都是比较常见的,这款酒虽然不如茅台哪样高端,但是其名气也不差,端上酒桌也十分的有面子。
这款酒属于洋河旗下的中高端产品,其因为出色的包装和超高人气的知名度深受酒友的喜爱,开瓶的时候窖香味芳香四溢,而入口的时候又十分的协调,口感层次感十足,是全国各地的高端商务酒局上的常客。
第2款:浙江 同山烧
浙江的酿酒环境是比较优越的,这款酒在当地也有很高的知名度,而且其在众多的烧酒品牌中,凭借自己独特的口感成功脱颖而出,甚至在周边省份也十分的畅销,是一款颜色为黄色的白酒,酒香味十分的清香淡雅,口感比较绵顺柔和。
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