菊花茶隔夜“毒如蛇”？到底能不能喝？央视带你还原真相

菊花茶隔夜“毒如蛇”？到底能不能喝？央视带你还原真相

茶，是我国的国民“饮品”随着近些年生活水平的不断提高，越来越多的人把茶当做修身养性的必须饮品之一，其中菊花茶最受人们欢迎。

它含有的多种营养成分被身体吸收后，能帮助提高精气神、预防上火、缓解眼睛干涩等问题，由此可见，喝菊花茶确实益处多多。

但在民间，也有不少人认为“隔夜茶，毒如蛇”的言论，简而言之，就是今天泡的菊花茶只能当天饮用，若是隔夜放到第二天，就不能再喝了。那么，隔夜菊花茶喝了，真的会中毒吗？在早些年，央视就验证过这个问题。

首先要明白，到底什么是隔夜菊花茶？

其实，隔夜菊花茶的重点，并不是“隔夜”两个字，而是和泡菊花之后，放置的时间长短有主要关系，严格意义上来说，无论白天黑夜，只要是泡好放置超过12小时以上的菊花茶，都叫做“隔夜菊花茶”。

很多老一辈的人之所以认为隔夜菊花茶不能喝，大都是因为它们认为，菊花茶放的时间长了，就会和剩菜剩饭一样滋生细菌，这样的理念一传十、十传百的，大家就都信以为真了。

那么隔夜菊花茶到底能不能喝？

央视的一档节目就“隔夜茶能不能喝”做了验证试验，他们在早上9点的时候，泡了一杯菊花茶放置在一边，到了晚上9点同样又泡了一杯，来达到“过夜”的效果。

等到第二天上午9点，工作人员又重新泡了一壶菊花茶，这时候距离第一次泡茶的时间，已经过去了24小时，距离第二次泡茶的时间，过去了12小时，也就是说，前两次泡的菊花茶都已经达到了我们说的“隔夜效果”。

最后把3次冲泡的菊花茶都交给我国高级品茶大师——楼国柱进行品鉴，最后得出的结论是：3次冲泡的菊花茶在口感上并没有很大的差别。

其次，也有很多人担心隔夜的茶汤会不会出现变质的问题，后来经过检测，发现所有冲过的菊花茶中，有害物质亚硝酸含量都在国家规定的标准线之内，也就是说隔夜茶，也并没有“毒如蛇”这样严重的说法。

除了想要弄清楚隔夜茶到底能不能喝之外，还有很多人在意到底喝什么菊花茶才是最好的，毕竟如今夏季正是养生的好时候，在众多茶饮中，菊花茶味道甘爽鲜美，还能下火解乏，因此夏季喝菊花茶是非常好的选择。

要想喝到好的，也不用只盯着贵的买，很多名气不高的菊花茶也可以尝试，这里就给大家分享1款茶客们常喝的。

这是一款豫地茶，来自河南省焦作市，论品质和口感完全不输大牌，还获得“绿色食品标志”“国家地理标志产品”的称号。它的原料菊花来自黄河与太行山交错的平原，由蒸汽烘培技术制成，值得一提的是，它的价格也非常实惠，人人都能喝得起。

当地灌溉水源充足，土壤肥沃，为怀菊花的养分积累创造了条件，此外不用驱虫药、除草剂等，无农药残留，是老少都能放心饮用的一款菊花茶。这款菊花茶在采用先进工艺的同时，还结合了最传统的晾晒、阴干等工序，保存下了菊花的天然风味和口感，这也是云台冰菊能在众多平价菊花茶中脱颖而出的主要原因。

此茶干花肥厚有质感，整体呈现淡黄色，有明显清冽的菊花香，热水冲泡成汤后，微黄透亮，香味更加高扬，夹杂着沁人心脾的药香和蜜香，初入口鲜爽丝滑，后有着微苦的回甘，醇厚绵长，让人口舌生津。

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注意：中老年人身体素质差，虽说隔夜茶没什么太大的危害，但由于身体的消化吸收能力下降，最好还是尽量避免喝隔夜茶。