评测 篇九十五：米家快煮电饭煲：用25分钟煮出一碗好饭

现如今，电饭煲似乎已经成为了家家户户厨房里必不可少的小家电了，甚至成为了每天必用的厨房烹饪设备，而且各大厂家都推出了具有自己品牌特色的电饭煲。米家，作为小米旗下的面向未来的智能电器品牌，产品几乎涵盖了我们日常生活的方方面面。自2016年3月29日发布一款米家压力IH电饭煲至今，米家针对不同使用需求及人群推出了多款不同功能的电饭煲，今天，就给大家介绍下对于上班族比较友好的米家快煮电饭煲，用25分钟即可快速煮出一碗好饭。

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米家快煮电饭煲的外包装并未延续米家品牌的色彩风格，但是却延续了简约的设计风格。米家快煮电饭煲作为一款小家电，受限于体积问题，无法像数码类产品的外包装那样精致，最重要的是保护产品。米家快煮电饭煲外包装采用黄色瓦楞纸箱，正面是产品点阵构图的图片，黑黄两色碰撞出不一样的视觉风格，整个侧面以黑色为底色，印制了产品的相关参数信息。

配件方面还是比较丰富的，除了电饭煲、电源线和说明书外，还单独赠送了粥勺、饭勺、量杯和蒸笼。提供的蒸笼，让电饭煲除了煮饭煲汤功能外，还具备了蒸的功能。

米家品牌旗下产品几乎都使用家族式的简约设计风格，色彩风格以白色为主，颜值较高，无论家中的装修风格是欧式还是田园亦或是现代风格，米家快煮电饭煲都可以很好的融入家庭环境中，而且也不显得突兀。米家快煮电饭煲顶面采用超白玻璃面板，一整块两百平整的操作面板如工艺品般精致，配色简洁，清爽大方。玻璃材质的操作面板，不但耐磨不易划伤，还好打理，即使有油污，也可以使用抹布轻松擦除，使用时间更长。

想要做出好饭，就得有一口好锅。米家快煮电饭煲的内胆采用烈焰灶釜新材质，不粘涂层、PTFE水位专用涂层、PTFE高聚能底涂层、铝合金均匀导热层和防锈耐磨涂层共5层2.0mm的加厚设计，厚实耐用，搭配底部的环形烈焰聚能纹理，可以有效增加内胆外侧的加热面积，搭配大火力，升温更快，有效减少热能流失，煮出一碗松软可口的好饭。

对于经常带饭的上班族来说，每天晚上下班后都要准备第二天的饭菜，时间非常紧张，而市面上很多电饭煲煮好一锅饭大概要40～60分钟，米家则针对这类用户推出了具有25分钟快煮功能的电饭煲。除了烈焰灶釜新材质的好内胆外，25分钟黄金超快饭功能，源于米家电饭煲这7年来对3000+烹饪方案的数据沉淀，在25分钟内确保米粒的糊化度达到99%以上，与精煮饭模式相比，煮饭速度提升34%。速度提升的同时也可以保证米饭的口感，煮饭无需久等，米粒饱满溢香。

对于目前处于减脂期的我来说，为了控制碳水的摄入量，我把日常的白米饭更换为了糙米饭。相较于白米饭的烹饪市场而言，糙米饭的烹饪时间可能需要更久，但米家快煮电饭煲的使用25分钟快煮功能，对提前20分钟浸泡过的糙米进行烹煮，煮出来的糙米饭，米粒饱满分明，没有夹心，口感上也比较绵软。

有网友说，熬最晚的夜，用最贵的面霜，像我这样晚睡又无法早起做早饭的人来说，每天早饭吃什么是个大问题，而米家快煮电饭煲则帮我解决了早饭问题。米家快煮电饭煲支持24小时预约和全天候保温功能，晚上入睡前将玉米或包子放入蒸笼内，预约使用25分钟快煮功能，第二天早上一起床就可以吃到热气腾腾的包子或者可口的玉米了。当然，上班出门前，你也可以把食材放入锅内，下班也能吃到热气腾腾的晚饭。

米家快煮电饭煲包含了日常所需的超快饭、精煮饭、煮粥、煲汤、保温共5种烹饪模式，基本上可以满足日常基础的烹饪需求。说到煲汤，这个世界上最爱煲汤、煲汤最美味的一定是我们中国人，但同时煲汤也是最耗费时间的一种烹饪方式，而有了米家快煮电饭煲，只需要将食材放入锅内，选择煲汤功能，经过一个多少小时的耐心等待，即可喝到一碗香气浓郁的靓汤。

家里人口较多，煮粥的时候总是需要把水加至最高水位线，又担心煮粥过程中粥会溢出来，这一点米家快煮电饭煲的设计师也考虑到了这一点。相较于上一代产品，在顶部的破泡器出口处增加一道破泡筋，由之前的单筋条3孔变为双筋条6孔，这样不仅可以延长锅内的沸腾时间，还可以对外溢的气泡进行关键性拦截，有效二次破泡。煮粥时即使是再大火力情况下的，最大的水量也不会溢出，也无须时刻看管，让你在煮粥的同时也可以放心追剧。

操作方面，米家快煮电饭煲采用顶部触摸操作设计，仅取消、预约、开始和菜单四颗触摸按键，操作交互简单，家中老人也可轻松上手。顶部操作便于弯腰的设计，对于有脊椎疾病的老人来说，操作时无需万要，更加方便。不过遗憾的是，米家快煮电饭煲并不是一款智能电饭煲，这一点从产品名字上即可看出来，因此无法接入米家App，与家中智能设备联动，也无法通过米家App获取更多菜谱支持及对设备进行远程控制。

种草理由：

1. 纯白色的外观，简约大气，颜值较高；

2. 有3L和4L款可选，满足不同适用人群的需求；

3. 5大烹饪模式，蒸煮闷炖，满足你一日三餐需求；

4. 25分钟黄金快煮，煮饭又快又好吃；

5. 双擎沸腾系统，延长沸腾时间，大火煮粥也不外溢；

6. 2.0mm厚的烈焰灶釜新材质防粘内胆，聚能储热，厚实耐用，还便于清洗；

7. 超白一体玻璃面板，颜值高，好清洁不易划伤；

8. 顶部4颗触摸按键，交互简单易上手，更免于弯腰；

9. 24小时预约，全天候保温，无论何时都可以吃到热气腾腾的饭菜。

当然，个人觉得唯一不方便的就是，这款产品并不是智能电饭煲，无法通过米家App获得更多菜谱支持和远程操控。当然，米家也推出了米家智能快煮电饭煲5L版，如果预算充足也可以选择这一款哦。

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