天热，大鱼大肉不如它，高营养低脂肪，好吃又实惠，常吃体质强！

这段时间温度特别高，人的消化功能也会较弱一些，这时候我们的饮食也要适当的调整一下，少一些大鱼大肉，多一些瓜果蔬菜和菌菇类，这样不会给肠胃增加负担。

天气闷热的时候，胃口难免会变差，做菜时也要更加用心才行，不光要好吃，还得好看，但又不能太麻烦。现在厨房就像个大烤炉，我每天做菜都尽量速战速决，想好做什么菜了，就三两下把它们都做好端上桌。

最近小朋友特别爱吃荷兰豆，上次买了好多屯在冰箱里，今天用它搭配海鲜菇和鸡蛋做了一道快手菜，上桌一会就吃光光了，非常受欢迎。海鲜菇的味道特别鲜美，不管是煮汤还是炒着吃，都很开胃。海鲜菇属于高营养低脂肪的食材，好吃又实惠，经常食用一些海鲜菇还有增强体质、延缓衰老等功效，好处多多，大家千万别错过哦！荷兰豆海鲜菇炒蛋，做法简单又好吃，夏天吃它比吃大鱼大肉强多了。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【荷兰豆海鲜菇炒蛋】

主料：荷兰豆100克；海鲜菇100克；鸡蛋两个。

配料：花生油60克；盐3克；蚝油10克；料酒10克。

第一步：先把食材准备好。

第二步：把荷兰豆两头的豆筋撕掉，清洗干净；烧锅开水，倒入少许食用油，放入荷兰豆焯水3分钟，捞起过凉，控干水分。

第三步：把海鲜菇清洗干净；鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和料酒打散。

第四步：热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液，成型后，快速划散，盛出。

第五步：锅留底油，放入海鲜菇炒至变软。

第六步：放入荷兰豆混合，加入少许盐炒匀。

第七步：放入鸡蛋混合，倒入蚝油炒匀，即可出锅享用。

天热，大鱼大肉不如它，高营养低脂肪，好吃又实惠，常吃体质强！这道健康美味的家常小炒，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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