简单几步,轻松做出外酥里嫩,口感丰富的蛋挞,在家自己动手,不用再去肯德基啦

2021-03-30 13:15:29 14点赞 24收藏 7评论

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作为一种人见人爱的小点心,蛋挞是我们去吃肯德基麦当劳等必点的美食之一。只是这价格实在是有点贵,4块到8块一个很正常。实际上一个蛋挞皮四毛钱左右;鸡蛋两个就能做十个,一个鸡蛋不到一块钱;一升牛奶五六块钱,能做几十个。其实直接自己在家动手,只需买来现成的蛋挞皮,花几分钟调下蛋挞液,轻轻松松就能吃到美味的蛋挞,下面就来给大家分享一款家庭版的蛋挞做法,不需要用到淡奶油,更加健康一点。

1,准备蛋挞皮,牛奶70ml,蛋黄2个,玉米淀粉2g,白糖25g(将烤箱上下火250摄氏度预热)

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2,先将玉米淀粉加入牛奶中,并搅拌均匀

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3,接着加入白砂糖搅拌

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4,最后加入蛋黄搅拌均匀

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5,将混合好的蛋挞液再过筛一遍

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6,倒入准备好的蛋挞皮里(可以加入自己喜欢的果干,果等,这里用的自己做的酒渍葡萄干)

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7,每个蛋挞皮里倒满蛋液,送入烤箱最底层,上下火烤25min

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8,香喷喷的蛋挞就出炉啦,外酥里嫩的丰富口感和浓郁的蛋奶香味,做法真的是非常简单,经济实惠,喜欢的快快动手做起来吧

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Tips:

烤箱的温度各不相同,请以自家的烤箱温度为准,自行调节。烤到蛋挞表面微微焦黄即可。

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7评论

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  • 放葡萄干或者其他水果进去烤后都会发酸 [皱眉]

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    我用的酒渍葡萄干不会发酸 [高兴]

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  • 自己做的吃的也安心

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  • 最简单配方:旺仔牛奶125ml+一个鸡蛋+看自己口味猛放糖,搅拌到糖融化过筛一下就可以直接用,可以烤至少6个,味道很不错。

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  • 有空的时候,自己可以动手做

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  • 今晚就买材料试试

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  • [邪恶] 试试看,除了热气没啥毛病

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