#双11晒战绩# 厨房装备level up：WOLL钻石锅，陈枝记铁锅，松下烤箱，松下压力锅，东芝电饭煲

ZDM新粉一枚，爱买买买，爱美食，爱烘焙（不会做饭）。

不会做饭不代表不能给家里添置些好用的厨房装备给老爸用呀，于是趁着双11开启了厨房装备进阶之旅。

战利品（一）

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2012年双11入的苏泊尔红点28cm煎炒两用锅，三年下来涂层早已吃得干干净净。

家有19个月女宝，为了全家少吸油烟更健康，咬牙买了WOLL锅具，完美钻石32cm炒锅+钻石加强24cm深煎锅，送黑瓷不沾刀2把、硅胶锅铲、硅胶蒸格，双11预售价2163。

平时一家五口吃饭，爸妈也经常有朋友来做客，故选了32cm，大小应该能胜任。锅底厚达10毫米，锅身很重，反正我一介女流是甭想单手操作32cm炒锅的，不过24cm煎锅单手翻个蛋饼什么的应该还是可以的。

开箱照只拍了2张，有娃在旁捣乱你们懂的，要想多拍点细节可能一回头锅盖就碎了，铲子就不见了。

woll炒锅开箱

woll32cm炒锅

客服介绍的清洗方式：热锅的时候，用家里常用的洗洁精直接清洗，建议用百洁布粗糙的一面或者锅刷清洗，不要用抹布。由于woll的锅具是手工浇筑的,表面会有粗糙感,如果用抹布,酱油渍油渍会随着抹布的移动渗透到锅具里,时间长了会沉淀,影响不粘效果.

然后我就担心了，刚炒完菜的热锅直接加冷水洗会不会损坏涂层呢？

客服回答：亲，WOLL所有的不粘锅都不是涂层锅。涂层锅是化学材料特氟龙像刷一层油漆一样刷上去的。所有涂层锅在产品说明书上都会写明不能热锅直接冷水清洗,不可以大火空烧或建议中低温;而WOLL是用2万度高温将钛合金蓝宝石（钻石）等离子化浇筑在锅具的表面，不脱落，耐高温。涂层锅的禁忌都不会存在，甚至可以大火空烧八小时不变色不变形，不会闻到任何化学味道。

那我就放心了。然后按照说明书要求，清洗擦干抹油加热冷却，备用。

不过这口新锅老爸似乎舍不得用，还在用老红点和下文要讲的陈枝记，我决定今天回家先把红点扔掉，嗯。

前天晚上做焦糖苹果蛋糕，熬焦糖苹果试用了下24cm煎锅。干锅加入细砂糖，加热至琥珀色，加少量热水，加入苹果片，炒啊炒.真的完全不沾，香香的焦糖在煎锅里跑来跑去，像小水珠滚过荷叶。咦，怎么越看越像酱萝卜。。

苹果片出锅后趁热刷锅，用宜家买的长柄塑料锅刷，方便又干净，手都不用湿，太适合懒人了。

赠送的硅胶蒸格，一秒变锅垫。还没用过，但是对于硅胶的防粘性能我是非常看好的，因为用过乐葵的硅胶蛋糕模具。

战利品（二） 香港陈枝记熟铁炒锅（淘宝搜索链接加入卡片失败N次，只好写文字了）

之所以还要再买这口锅，是因为在ZDM做功课的时候频频看到有人推荐，并且说中国人做菜就是要用传统铁锅大火爆炒才好吃，觉得挺有道理的，而且毕竟便宜量大好打理。还是考虑家里人较多，买了14寸，36厘米，拿到实物吓一跳，好大一口，又是我不能一手掌握的（反正我也不做菜啊）。

家人开锅的时候我不在家，据说是按卖家给的开过说明认认真真炒盐抹油好几遍了，只是回家看到的画面不是黑得发蓝蓝的发黑，略有些失望。不过据说刚开完确实是蓝黑蓝黑的，冷却之后才变成中央微黄四周灰白。前半个月每次洗完小火烘干抹油，期待越养越好用。（下图为使用一周多后拍摄）

我是这么规划的：陈枝记用来大火爆炒，WOLL炒锅用来小火炒家常菜，WOLL煎锅煎鱼煎蛋煎大排。完美~

战利品（三）

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我自己在用的烤箱是ACA38L的，这次公婆也想要一台38L烤箱用来做菜。研究了几天，在ACA、长帝、海氏之间纠结的时候，看到了ZDM的推荐，去JD一看，虽然没有达到爆料的极致低价，但是相比原先动辄8、900的价格来说已经很美好了，而且32L对于老人家烤点鸡翅烤个全鸡而言足够用了，出于对松下品牌的信任，果断买买买。到手价639，送面包机四件套。

昨晚公公真的烤了只全鸡给我们吃，工艺很讲究，烤多少时间拿出来刷蘸料，再烤多少时间拿出来刷蜂蜜等等（感觉比我做蛋糕还麻烦）。不过味道那是相当的棒，在此表示感谢！

战利品（四）

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在此之间，家里做饭用的是几十块的塑料外壳不沾内胆的电饭锅，这么多年习惯了，觉得做出来的饭也挺好吃的。但是最近天气冷了，老爸每天早上6点多起床给全家煮粥，太辛苦了。于是想买台带预约功能的电饭煲。我们在此不谈日货国货的问题，纯粹只是想尽自己所能，给父母改善生活品质。双11到手价1149。

用了一周，预约煮地瓜粥啦黑米粥啦非常省心，做米饭放多少水这个问题老爸还在摸索。我是不挑嘴的孩子，只要别太干太硬都能接受。

战利品（五） 松下SR-PFG501-WS电压力锅（搜索链接加入卡片再次失败，显示的是淘宝首页 ）

再来说说电饭煲与电压力锅的纠结心路。

电饭煲是双11凌晨下的单，双11晚上在家吃晚饭，妈妈的朋友提及家里的九阳电压力锅用了好些年，做饭煮粥炖汤样样行，建议我们也买一台。然后我们就开始探讨压力锅能否取代电饭煲的问题，最后家人一致让我再买台压力锅，把电饭煲退了。

于是双11晚上开始紧急研究压力锅，作为外貌党，难以抵抗松下压力锅的高颜值。而此时JD、AMAZON、天猫官方旗舰店已全线售罄。只能选了家销量尚可的天猫店，而且，而且，其实一开始看中的明明是黑白配色的SR-PNG501，在TB找得眼花缭乱最终居然错手买了SR-PFG501，到手价832。它俩功能配置完全一样，唯一的区别就是黑白配色VS白银配色。

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虽然PFG实物也不丑，但始终没有黑白配那么冷艳高贵啊，心里小小遗憾。

下单压力锅之后就开始纠结电饭煲是退呢，还是不退呢。到处问各种妈妈群、美食群，觉得压力锅和电饭煲哪个实用。答案众说纷纭，最后决定两者都留下。因为，这样就可以一边煲汤一边煮饭了嘛。。。

附加战利品

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买了这么多锅啊煲啊，总得有个藏身之处，于是入了这款架子。原价499，满400-100,399到手，送了个小小的计步器。

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这款架子总体挺满意的，安装还算方便，很坚固。布局合理，第二层是可抽拉面板，放电饭煲很合适。底下带可锁止的滑轮，我没装，否则烤箱太高没法操作。目前烤箱离地135cm，小心点操作没问题。

恩，双11败的厨房装备就晒到这里，整个双11花的钱一半都在这里了。家人健康快乐，是我最大的心愿。

其余的婴儿用品玩具啦，衣服啦，烘焙用品啦就不晒了，实在太多。。

第一次投稿，谢谢大编，谢谢各位看官。