#双11晒战绩# 厨房装备level up:WOLL钻石锅,陈枝记铁锅,松下烤箱,松下压力锅,东芝电饭煲
ZDM新粉一枚,爱买买买,爱美食,爱烘焙(不会做饭)。
不会做饭不代表不能给家里添置些好用的厨房装备给老爸用呀,于是趁着双11开启了厨房装备进阶之旅。
战利品(一)
2012年双11入的苏泊尔红点28cm煎炒两用锅,三年下来涂层早已吃得干干净净。
家有19个月女宝,为了全家少吸油烟更健康,咬牙买了WOLL锅具,完美钻石32cm炒锅+钻石加强24cm深煎锅,送黑瓷不沾刀2把、硅胶锅铲、硅胶蒸格,双11预售价2163。
平时一家五口吃饭,爸妈也经常有朋友来做客,故选了32cm,大小应该能胜任。锅底厚达10毫米,锅身很重,反正我一介女流是甭想单手操作32cm炒锅的,不过24cm煎锅单手翻个蛋饼什么的应该还是可以的。
开箱照只拍了2张,有娃在旁捣乱你们懂的,要想多拍点细节可能一回头锅盖就碎了,铲子就不见了。
客服介绍的清洗方式:热锅的时候,用家里常用的洗洁精直接清洗,建议用百洁布粗糙的一面或者锅刷清洗,不要用抹布。由于woll的锅具是手工浇筑的,表面会有粗糙感,如果用抹布,酱油渍油渍会随着抹布的移动渗透到锅具里,时间长了会沉淀,影响不粘效果.
然后我就担心了,刚炒完菜的热锅直接加冷水洗会不会损坏涂层呢?
客服回答:亲,WOLL所有的不粘锅都不是涂层锅。涂层锅是化学材料特氟龙像刷一层油漆一样刷上去的。所有涂层锅在产品说明书上都会写明不能热锅直接冷水清洗,不可以大火空烧或建议中低温;而WOLL是用2万度高温将钛合金蓝宝石(钻石)等离子化浇筑在锅具的表面,不脱落,耐高温。涂层锅的禁忌都不会存在,甚至可以大火空烧八小时不变色不变形,不会闻到任何化学味道。
那我就放心了。然后按照说明书要求,清洗擦干抹油加热冷却,备用。
不过这口新锅老爸似乎舍不得用,还在用老红点和下文要讲的陈枝记,我决定今天回家先把红点扔掉,嗯。
前天晚上做焦糖苹果蛋糕,熬焦糖苹果试用了下24cm煎锅。干锅加入细砂糖,加热至琥珀色,加少量热水,加入苹果片,炒啊炒.真的完全不沾,香香的焦糖在煎锅里跑来跑去,像小水珠滚过荷叶。咦,怎么越看越像酱萝卜。。
苹果片出锅后趁热刷锅,用宜家买的长柄塑料锅刷,方便又干净,手都不用湿,太适合懒人了。
赠送的硅胶蒸格,一秒变锅垫。还没用过,但是对于硅胶的防粘性能我是非常看好的,因为用过乐葵的硅胶蛋糕模具。
战利品(二) 香港陈枝记熟铁炒锅(淘宝搜索链接加入卡片失败N次,只好写文字了)
之所以还要再买这口锅,是因为在ZDM做功课的时候频频看到有人推荐,并且说中国人做菜就是要用传统铁锅大火爆炒才好吃,觉得挺有道理的,而且毕竟便宜量大好打理。还是考虑家里人较多,买了14寸,36厘米,拿到实物吓一跳,好大一口,又是我不能一手掌握的(反正我也不做菜啊)。
家人开锅的时候我不在家,据说是按卖家给的开过说明认认真真炒盐抹油好几遍了,只是回家看到的画面不是黑得发蓝蓝的发黑,略有些失望。不过据说刚开完确实是蓝黑蓝黑的,冷却之后才变成中央微黄四周灰白。前半个月每次洗完小火烘干抹油,期待越养越好用。(下图为使用一周多后拍摄)
我是这么规划的:陈枝记用来大火爆炒,WOLL炒锅用来小火炒家常菜,WOLL煎锅煎鱼煎蛋煎大排。完美~
战利品(三)
我自己在用的烤箱是ACA38L的,这次公婆也想要一台38L烤箱用来做菜。研究了几天,在ACA、长帝、海氏之间纠结的时候,看到了ZDM的推荐,去JD一看,虽然没有达到爆料的极致低价,但是相比原先动辄8、900的价格来说已经很美好了,而且32L对于老人家烤点鸡翅烤个全鸡而言足够用了,出于对松下品牌的信任,果断买买买。到手价639,送面包机四件套。
昨晚公公真的烤了只全鸡给我们吃,工艺很讲究,烤多少时间拿出来刷蘸料,再烤多少时间拿出来刷蜂蜜等等(感觉比我做蛋糕还麻烦)。不过味道那是相当的棒,在此表示感谢!
战利品(四)
在此之间,家里做饭用的是几十块的塑料外壳不沾内胆的电饭锅,这么多年习惯了,觉得做出来的饭也挺好吃的。但是最近天气冷了,老爸每天早上6点多起床给全家煮粥,太辛苦了。于是想买台带预约功能的电饭煲。我们在此不谈日货国货的问题,纯粹只是想尽自己所能,给父母改善生活品质。双11到手价1149。
用了一周,预约煮地瓜粥啦黑米粥啦非常省心,做米饭放多少水这个问题老爸还在摸索。我是不挑嘴的孩子,只要别太干太硬都能接受。
战利品(五) 松下SR-PFG501-WS电压力锅(搜索链接加入卡片再次失败,显示的是淘宝首页 )
再来说说电饭煲与电压力锅的纠结心路。
电饭煲是双11凌晨下的单,双11晚上在家吃晚饭,妈妈的朋友提及家里的九阳电压力锅用了好些年,做饭煮粥炖汤样样行,建议我们也买一台。然后我们就开始探讨压力锅能否取代电饭煲的问题,最后家人一致让我再买台压力锅,把电饭煲退了。
于是双11晚上开始紧急研究压力锅,作为外貌党,难以抵抗松下压力锅的高颜值。而此时JD、AMAZON、天猫官方旗舰店已全线售罄。只能选了家销量尚可的天猫店,而且,而且,其实一开始看中的明明是黑白配色的SR-PNG501,在TB找得眼花缭乱最终居然错手买了SR-PFG501,到手价832。它俩功能配置完全一样,唯一的区别就是黑白配色VS白银配色。
虽然PFG实物也不丑,但始终没有黑白配那么冷艳高贵啊,心里小小遗憾。
下单压力锅之后就开始纠结电饭煲是退呢,还是不退呢。到处问各种妈妈群、美食群,觉得压力锅和电饭煲哪个实用。答案众说纷纭,最后决定两者都留下。因为,这样就可以一边煲汤一边煮饭了嘛。。。
附加战利品
买了这么多锅啊煲啊,总得有个藏身之处,于是入了这款架子。原价499,满400-100,399到手,送了个小小的计步器。
这款架子总体挺满意的,安装还算方便,很坚固。布局合理,第二层是可抽拉面板,放电饭煲很合适。底下带可锁止的滑轮,我没装,否则烤箱太高没法操作。目前烤箱离地135cm,小心点操作没问题。
恩,双11败的厨房装备就晒到这里,整个双11花的钱一半都在这里了。家人健康快乐,是我最大的心愿。
其余的婴儿用品玩具啦,衣服啦,烘焙用品啦就不晒了,实在太多。。
第一次投稿,谢谢大编,谢谢各位看官。
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