老城区概览 篇一：The Last of Istanbul 伊斯坦布尔

土耳其一直是一个热门旅游地区，这几年来有好几个朋友去完回来之后和我大肆夸奖土耳其到底有多么好玩，于是对土耳其这个地方越来越长草。正好不知道今年的假期去哪玩，看到有合适的机票和酒店，果断决定出发。

说起来我的土耳其之旅也算是一波 N 折。刚买完机票几天，伊斯坦布尔机场就被恐怖袭击了。当时还有点犹豫要不要退票换别的地方去，后来眼一闭心一横，抱着一颗 “炸过之后更安全” 的心毅然决然的踏上旅程。

Day 0

去程航班坐的是南航，从北京出发的 CZ679，中途经停乌鲁木齐，总共需要耗费差不多 12 个半小时。

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不过我的运气不错，值机的时候地勤妹子直接给我了一个 W 舱也就是明珠经济舱的位置，并且锁掉了隔壁的座位。W 舱比普通经济舱更宽敞，再加上旁边没人，所以我基本上算是一路躺着睡过去的。虽然姿势有点不雅观，但在长途飞机上能躺着睡已经是一种莫大的幸福了。

在伊斯坦布尔当地时间半夜 12 点落地，一出飞机感受到一股闷热，如同我国南方。

没想到大半夜的入境都有这么多人。后来发现，人多是一方面，更重要的因素是土耳其边检的效率实在是低的令人发指。

凌晨到达，还是安全第一，所以提前在网上预订了接机服务。在出口找了半天都没找到举着我名字的人，来来回回寻找的时候倒是被举着华为牌子的问了好几次是不是华为的人。最后在打了几通电话之后，接我的人才不知道从哪冒出来了。

大半夜不会堵车，所以上车后大概不到一个小时的时间就到了酒店。只不过在飞机上睡差不多了之后，硬生生的在床上躺到差不多 5 点才睡着。。

Day 1

由于是免房兑换的洲际，酒店并没有赠送早餐。当然，醒来之后也已经差不多中午了，就算有早饭也吃不到。好在酒店就在 Taksim 广场，周围吃的不少，在网上查好目标就出门觅食。

中午时候的太阳还是挺大的，广场上也几乎没什么人，卖 simit （芝麻面包圈）的人孤零零的摆着摊。

一路找到了网上查的店之后，点单成了另外一个问题。虽然上面的英文差不多看得懂，但是凭我之前吃东西的常识，没法想象如何把这些东西搭配起来吃。索性点了个套餐，省得自己选吃什么好。

大概是过了早餐时间，餐厅里也基本没什么人。

然而套餐上来之后我陷入了更深层次的迷茫，像蜂蜜啊果酱啊巧克力酱啊之类的东西完全不知道如何搭配，所以只好用面包看心情随便蘸着吃。当然，也尝试了用辣椒蘸巧克力酱之类的黑暗搭配。。

好在，土耳其随处可见的茶倒是味道不错。加块方糖，甜度刚好。

这家餐厅隔壁就是一个星巴克。本来进去是想看看有没有什么好看的杯子可买，不过杯子没找到，倒是发现这里的咖啡比国内便宜非常多。最近常喝的冷萃咖啡在这里的价格差不多仅相当于国内的一半。

在星巴克喝冷萃的时候还看到一个妹子拿着 simit 自拍，啃一口拍一张。在我喝咖啡的十来分钟里，眼看着她把面包圈从满月吃成月牙。距不完全统计，她的手机里大概多出了五六十张自拍。。

吃饱喝足之后，踏上了城市暴走的行程。因为这次四天半的时间全都在伊斯坦布尔，时间非常充裕。所以游玩没什么具体的路线，甚至没做过什么攻略，现场查周围有什么好吃的好玩的，然后一路游荡过去。抛弃了旅游团心态，才能发现更多惊喜。

比如在路上见到的小店和城墙

还有一些很少见到游客的小街小巷

在一个不起眼的地方，发现了一个小咖啡店，特色是土耳其咖啡。虽然刚喝完冷萃不久，但由于时差的关系，整个人还是有点不太精神，所以干脆再来一杯提提神。

土耳其咖啡是一种较为原始的咖啡烹饪方法，将磨碎成粉的咖啡豆放在咖啡壶内，再加入开水直接加热。土耳其咖啡的冲调方法不是土耳其仅有，在邻近的叙利亚、黎巴嫩、伊朗，以至曾经被奥斯曼帝国统治的塞尔维亚及波斯尼亚也流行此种咖啡冲调方法。——维基百科

本以为土耳其咖啡只是咖啡品种不同，没想到是一种非常重口味的喝法。咖啡端上来之后，店长看我是外国人，在得知我第一次喝土耳其咖啡之后给我介绍了一下制作工艺，然后告诉我可以等咖啡沉淀一下再喝，因为底部都是咖啡渣。

看着这杯飘着浓香的深棕色悬浊液，鼓起勇气尝了一小口，除了不习惯咖啡渣的口感以外，这咖啡的风味居然相当不错。不过把液体喝差不多之后，发现这小杯底部的近三分之一都是咖啡渣，难怪味道如此之重。。

向着河边的方向走去，发现了许多有特色或有历史的小店。

沿着河岸走，边走边感叹，这边的河水真是蓝。。

沿着河向加拉塔大桥方向走去，在岸边的山坡上发现了一个俄罗斯风格的建筑，旁边的围墙上都是铁丝网。本想进去参观，但绕着转了一圈都没找到能进去的入口，也没搞明白是什么建筑。不知是否已经荒废掉。

下来之后继续向着加拉塔大桥的方向前进。加拉塔大桥南岸最显眼的建筑就是耶尼清真寺。这座清真寺 1597 年开始建造，但直至 1665 年才建造完成。“耶尼” 在土耳其语里的意思是 “新”，虽说叫新清真寺，但实际上它也已经有四百余年的历史了。

一张 19 世纪加拉塔大桥的照片，背景就是耶尼清真寺。图片来自wikipedia。

不巧的是，虽然天气很好，但清真寺在修缮，看不到完整的外观。

没修缮时候的外形是这样的。图片来自wikipedia。

清真寺门口有一大群鸽子，所以也就有了好多卖鸽粮的小摊贩。

耶尼清真寺有两座宣礼塔。

内部结构却依然华丽、宏伟。

在耶尼清真寺门口的台阶上，可以远观加拉塔大桥对岸。对岸最高的那个塔是加拉达石塔，是伊斯坦布尔黄昏的最佳观景地之一。不过这个时候离日落还早，所以决定先去看看隔壁的大巴扎。

巴扎是阿拉伯地区对集市的称呼，也是非常有阿拉伯特色的建筑。还记得玩刺客信条的时候有一段剧情就是在大马士革的巴扎里面进行的。

伊斯坦布尔的大巴扎 (土耳其语：Kapalıçarşı）是世界上最大、最古老的巴扎之一，有至少58条室内街道和4000多间商铺，每天吸引的顾客介于25万到40万之间。大巴扎最初由苏丹穆罕默德二世下令，修建于1455年到1461年，以首饰，陶瓷，香料，地毯店而闻名。许多摊位分类集中经营，例如皮衣，黄金首饰等等。大巴扎内有两个bedesten（拱形砖石建筑，用于储存和保管）。大巴扎在16世纪苏丹苏莱曼一世在位期间大为扩展，1894年经历了大地震后重建。大巴扎包括12个主要建筑物，拥有22个门。——维基百科

大巴扎里面四通八达，无数个商铺，无数条小路，不乏极富特色的当地商品。但这里基本没用任何安检，我一看到这么多人聚集在这里，瞬间就紧张了起来。万一这地方发生了袭击，真是连跑都不知道怎么跑。所以简单逛了一圈就出来了。。

出来之后本想顺便游览旁边的蓝色清真寺、索菲亚大教堂和托普卡珀皇宫，但蓝色清真寺过了游客开放时段，索菲亚大教堂周一不开门，托普卡珀皇宫已经关门了，所以只能改天再来。。

索菲亚大教堂外观

托普卡珀皇宫帝王之门

这时候离日落还早，所以找了个地方先解决晚饭。伊斯坦布尔沿海，所以鱼类非常新鲜而且丰富，街上有不少专门吃烤鱼的店。这边的烤鱼基本没用太多调料，挤点柠檬汁，洒一点点盐，非常鲜美，味道刚刚好。

不过比较不习惯的是，这里烤鱼居然是配面包吃的。。

吃完之后时间有点晚了，抓紧时间跑向加拉达石塔。到塔底的时候天色已晚，连外观都没来得及拍就冲上去了。外观图片来自wikipedia。

加拉达塔（土耳其语：Galata Kulesi），中世纪的热那亚人称之为基督塔（拉丁文：Christea Turris），是一座中世纪石塔，位于土耳其伊斯坦布尔的加拉达区，恰在金角湾以北。它是该市最引人注目的标志性建筑之一，主宰伊斯坦布尔的天际线。加拉达塔高9层、66.9米，在它修建时是该市最高的建筑物。其地面高度为海拔35米。底部直径为16.45米，内部直径8.95米，墙厚3.75米。——维基百科

一路气喘吁吁跑上塔顶瞭望台，整个伊斯坦布尔市区尽收眼底。我为什么特别想来伊斯坦布尔呢？大概是因为我之前看到过黄昏中城市的照片。如果说今天一天的游览是对异域的惊叹的话，在这一刻，我被这个城市感动了。

可以远远看到左边的加拉塔大桥，右边的博斯普鲁斯大桥，还有远处的苏莱曼清真寺和蓝色清真寺。

从塔上下来之后久久不能平静，恍惚间似乎看到了拜占庭帝国、奥斯曼帝国当年的辉煌。

沿着伊斯坦布尔最热闹的独立大街向北走，各种商场、酒吧遍布街道，中间还有叮叮车在运行。

在土耳其的几天，最开心的除了星巴克便宜以外，接下来就是冰淇淋便宜。这边最出名的冰淇淋店里，一个球算下来也就是人民币不到 8 块。所以在伊斯坦布尔的这几天里，我几乎是见到星巴克就喝，见到冰淇淋就吃。。

独立大街的最北端就是 Taksim 广场。在看到广场地标之后激动不已 —— 因为没倒过来时差，在一天的暴走之后，已经快要累瘫掉，而酒店近在咫尺。

我也不知道是不是这边的白天比国内的长。感觉接近中午出门，一直玩到夜幕低垂，看表居然才晚上 10 点多。不过经过这一天的暴走，总算不用担心时差，倒在床上就能睡着，不用担心失眠了。。

以上照片出自 Samsung Galaxy S7 edge