专题：元宵&汤圆闹十五——小谈各地大人气的那一碗圆圆

今天是猴年春节的压轴大戏——热闹滚滚的元宵节，什么值得买（SMZDM.COM）祝值友们元宵节快乐！恭喜发财！元宵节依照习俗，要吃代表团圆福气的元宵或汤圆后才算是完整过了年。说到这里，一年一度的元宵VS汤圆之战又要打响了，到底哪个会被K.O.呢？ 其实，就像肉粽子咸豆腐脑一样，壮哉我泱泱美食大国，兼容并包。汤圆和元宵虽然长得像，但是本身是不同的食物，全国人民也是各有各的心头好儿，所以这对姐妹花会在很长一段时间之内和谐相处的啦。

至于元宵和汤圆有什么主要的差别，下面的小漫画告诉你：（图片来自罗罗布小漫画）

汤圆和元宵的区别

汤圆和元宵的区别

虽然现在很多人对元宵节的吃食已经不太在意，觉得随便去超市买点回来应个景就行了。但是有很多老饕依然还对老味道和传统做法有着讲究，甚至是“执念”。这不是前两天北京的稻香村34台机器24小时摇元宵，而排队上门买元宵的人非常多，以至于等个把小时也不一定买的上的新闻着实让小编感慨了一阵（小编的老妈也去排了，结果没买到 ）。本期专题，什么值得买（SMZDM.COM）搜集到各地一些需要排队才买得到，或是大人气的元宵和汤圆介绍给大家，希望各位“值字至上”的小伙伴们能够通过发达的网络，不出家门不必排队，也能买到自己喜欢吃的那碗热腾腾的圆圆！另外，去到各地旅游的小伙伴也可以把这些百年老店加入自己的逛吃list上哦~

天津 老城里钙奶汤圆

最受当地人爱戴的著名津门小吃之一，传说买的人把四车道挤成两车道，顶风排长队。“卫嘴子”好吃会吃，正宗的钙奶汤圆，外皮黏糯滑软却不粘牙，经典的钙奶什锦馅儿煮过之后香甜浓厚，很多老人们都喜欢这个柔和的口感。还推荐巧克力和提拉米苏味，老做法新口味十分受年轻人的喜爱。

北京 锦芳元宵

1926年创立的锦芳小吃，他们家的元宵在京城瓷器口排队排到不行。他们家只用最细的江米面做元宵，面里无渣子。元宵馅不囤不陈，随用随做，盘馅儿之前不合格的果料要就会被挑出来。元宵摇好以后，歪瓜裂枣的要一一挑出。元宵煮熟后外皮糯，馅心糊软，吃起来香甜不腻口。白白胖胖的元宵，最适合当做下午茶或是夜宵。吃（排）腻了稻香村的，可以尝尝这家。

南京 芳婆糕团店 赤豆酒酿元宵

芳婆糕团店是南京著名的小吃铺，貌似全南京也就一家。王府大街上几十米开外看见排长队的就是这家小店了。这里没有堂食，都是打包带走。除了附近的居民，很多本地人和外地人都专程跑来吃。他们家一众小吃里，赤豆酒酿元宵非常受欢迎。酒酿微醺，红豆煮的软烂成糊，小元宵嚼感十足，桂花香气满溢，是许多蓝鲸人记忆中的味道。

上海 王家沙 蟹粉汤圆

很多人一开始知道咸的还带肉的汤圆，整个人感觉都不好了。不过不少人去南方一些著名城市，如上海等地旅游，吃到了那些招牌的肉汤圆，才知道原来换个口味，世界这么美好~王家沙是上海的老字号小吃店，至今已经有70多年的历史，以前可以看到店员围着一口大锅，一边包汤团，一边嘎三胡。其中，招牌蟹粉汤团享誉沪上，软糯的外皮包裹着嫩嫩的蟹黄，吃下去真真是舌尖上的美味。

宁波 缸鸭狗汤团

说起汤圆，宁波汤圆（也叫宁波汤团）可以算是同行中的佼佼者。宁波当地据说有这么一个顺口溜：“三更四更半夜头，要吃汤团‘缸鸭狗’，一碗二碗勿且够，三碗四碗上瘾头，一摸口袋钱勿够，脱下长衫当押头。”自1926年缸鸭狗创立以来，宁波汤圆就一直是店里的金字招牌，无论是经典的猪油黑芝麻味还是新式的榴莲味，全部采用现磨的水磨糯米粉，入口滑溜爽口，嚼起来软绵细腻，糯劲十足却不粘牙。配上肉松或是小酱菜，对很多人来说是莫大的享受。

成都 赖汤圆心子

说到美食，怎么能不提四川。赖汤圆是创始于1894年的中华老字号，创始人赖元鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆有煮时不浑汤，吃时三不粘（不粘筷、不粘碗、不粘牙）的特点，被称作“赖汤圆”。这款汤圆心子可以用来包汤圆、做南瓜饼等点心。如果家里有心灵手巧，善于复刻老味道的“大厨”，用来自己做汤圆或是元宵最合适不过。无所不能的值友贡献了如何在家摇元宵，感兴趣的朋友可以试试哦。

广州酒家 利口福 流沙凤凰汤圆

广东小吃里的流沙包北方有很多人都很喜欢，工艺讲究的流沙包口感绵密细腻，趁热吃嘴巴满足到合不拢。1939年建立的广州酒家是当地著名的酒店。店内特色餐点很多，而这款流沙汤圆更是许多老广的心头好，非常有特色。甜甜奶黄搭配微咸蛋黄，咬一口，金黄的鸭蛋黄馅料像流沙一般缓缓溢出，蛋香扑鼻。在北方很少见超市里有售，很值得去网购买来一试。

元宵佳节，吃圆圆、打灯笼、猜灯谜都是传统的项目，让人觉得暖意十足，什么值得买（SMZDM.com）原创频道有热心值友教大家怎么做宫灯，大家可以前去围观。同时咱们元宵节活动“元宵节 团圆夜 来为家人送祝福 评论赢台历 抽奖送金币”也在如火如荼的进行中，小伙伴们快快积极参与吧~

本期专题就到这里了。篇幅所限，不能收录全国各地依然深受当地人爱戴的美食，欢迎同学们在评论区分享自己家乡独有的美食，也欢迎投稿图文并茂的告诉我们哦。过完元宵，整个年就算是过完了，希望大家尽快回到战斗状态，为新一年的学习和工作加油努力，猴年一年都有好运道