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今麦郎、白象份额逼近统一“一袋半”增速70%

2020-09-05 17:00:00 39点赞 62收藏 108评论

本文经食品板授权发布,原标题:今麦郎、白象份额逼近统一,一袋半增速70%……方便面市场最新格局全解读!,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

今麦郎、白象份额逼近统一


2019年方便面市场格局如何?2020年疫情期间方便食品经历了哪些变革?后疫情时代如何创新?今日,第二十届方便食品大会在北京友谊宾馆召开,以上问题的答案都一一揭晓。

方便面行业营收800亿

今麦郎、白象份额逼近统一

中国食品科学技术学会理事长孟素荷

据中国食品科学技术学会理事长孟素荷介绍,2019年全国方便食品行业发展处于低位恢复区,其中方便面营业收入790.9亿元,同比增长2.1%,利润总额71.2亿元,同比增长7.8%。规模以上企业129家,整体竞争格局虽然没有发生明显变化,但以今麦郎和白象为代表的内资企业发展提速、提质,利润增厚,成为主要特征。

今麦郎、白象份额逼近统一

2019年十家方便面企业销售额市场占比

由图可知,以销售额计算,康师傅仍然一枝独秀,25%的市场份额是2~4名之和,也是唯一份额双位数的企业;统一虽然仍居次席,但今麦郎、白象已经迎头赶上,份额相差无几。

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今麦郎、白象发展提速

近年来,今麦郎的“进击”有目共睹。2015年,今麦郎研发了120g面饼的桶装方便面“1桶半”,此后⼏年1桶半1袋半系列完成从产品推⼴到品牌升级的操作,时至今日5年时间累计销量突破50亿份。现场数据显示,2020年1~7月今麦郎“一袋半”增速达70%,势头不减。孟素荷指出,大容量高价袋面因高性价比受到市场热捧,成为2019年竞争的主战场,今麦郎一袋半既是趋势获益者,也是趋势推动者。如图所示,今麦郎还是方便面产量增速排名第一的企业,达到33%;克明面业(五谷道场)以26.5%排在第二。

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五谷道场成立于2004年10月,于2017年6月加入克明面业,2019年全年营业收入7.50亿元,净利润4695.91万元。今年2月五谷道场进驻30多个全国连锁店,新增5000多家终端门店,一季度收入增长近90%,实现营业利润1000多万元,虽然和头部企业仍然有很大差距,但已经重回正轨。

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白象这些年也在创新求变。2018年,白象提出二次创业,以实现未来5年达到300亿元规模的目标;2019年9月,白象推出三款具有网红基因的方便食品(撩面、盘面、摇滚巨猩酸辣粉),董事长姚忠良称“这是白象拥抱创新首个五年计划的开始。”2020年6月,白象获中原联创基金1.74亿元股权投资;9月,白象独家战略投资“单身粮”数千万元,本轮融资后,两家企业将成立合资公司,共同研发方便速食类新产品,白象也将开放供应链、渠道等资源给单身粮。

从L型向U型微弱转换

新冠疫情的爆发,侧面推动了方便食品的全面繁荣。工业和信息化部消费品工业司副司长李堂兵在致辞中表示,今年上半年,全国规模以上方便食品制造企业完成营业收入1371.5亿元,同比增长4.7%;实现利润总额87.5亿元,同比增长12.8%。从数据上看,方便食品行业经受住了疫情的冲击,很好地迎合了疫情期间消费者消费习惯变化趋势。

孟素荷则指出,受疫情期间居家隔离的影响,2020年1-5月方便食品消费增长了1.5倍;其中,2月增幅达21.3倍的爆发,3月后逐渐变缓。另有尼尔森数据显示,上半年方便面行业整体销量同比增长5.6%,销售额同比增长11.5%。

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孟素荷分析,在后疫情时代的划分中,2020年是一个分水岭。而2019年则是中国方便食品行业从L型向U型微弱转换的初始期。其重要特征是以“健康转型和价值提升”为目标的创新日趋活跃,企业开始了对未来十年发展模式的战略布局,但行业发展仍旧处在缓慢爬行区。

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