湖南除了臭豆腐还有哪些触手可得的美食?9款特色美食网购清单

2020-07-29 19:00:00 22点赞 198收藏 32评论

本文经北京吃货小分队授权发布,原标题:北京的湖南人有救了【老家美食网购清单②】,作者:不等位小姐,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

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据说是湖南人最爱吃的家乡味道

“在北京的湖南人有救啦”

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〓 长沙·猪油拌粉 〓

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在长沙五一广场吃过一碗8块钱的猪油拌粉,怀念至今,我在网上买过几次,粉的口感都不对,终于被我发现了这家用的是湿米粉。

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包装很简单,配有猪油包、葱包,还有酸豆角,天气冷猪油包可以提前用热水泡一泡,湿粉保质期很短,到手就要立刻吃哦。

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猪油香味很浓厚,我的粉煮的有点久了,如果想吃硬一点的话,基本上开水里煮个40秒就妥妥够了。

* 网购搜索关键词:猪油拌粉

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〓 便携·臭豆腐&猪血粑 〓

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【黑色经典】应该每个去湖南的人都吃过,原本我觉得臭豆腐太常见了不打算采购,发现他们家竟然有真空臭豆腐,方便携带、一次吃一包。

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真空压缩过所以形状没有那么美丽,味道是对的,那个臭味也很对,所以恳求大家不要在车里吃...

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他们家还有卖猪血粑,整块真空包装的,切开可以炒着吃。

* 网购搜索关键词:【黑色经典】官方旗舰店

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〓 怀化·糯米糍粑 〓

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这家店是无意在网上发现的,是在湖南怀化熟坪乡,是农家老传统做法,用柴火蒸、木锤打出来的,店里每天大概也只能做100斤,所以有时候定了货会迟几天发。

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糍粑寄过来是没有加工过的,要吃的时候要烧热油炸一下,有配送的黄豆粉可以蘸着吃,我们还加了白糖下去,煎出来会有焦糖化的口感。

* 网购搜索关键词:湖南手工糍粑

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〓 浏阳·芝麻红薯干 〓

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湖南人过年都会在家吃的小零食,但是非常难咬!而湖南朋友说还不够硬,一般是晒干之后慢慢吃,因为加了芝麻,所以嚼起来会很香。

* 网购搜索关键词:芝麻红薯干

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〓 下饭“剁辣椒”组合 〓

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剁辣椒是湖南不可缺少的餐桌食物,我一口气买了6瓶,可以拌饭拌面也可以单吃,不过有点咸。

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藠头得到大家一致好评,单吃也ok,只是吃完后...绝对不要去约会!

* 网购搜索关键词:湖南剁辣椒

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〓 安化·芝麻豆子茶 〓

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湖南安乡的芝麻茶,就是那个小时候家里来客人会冲的芝麻茶,豌豆是炒过的很香,如果能加一点姜片进去感觉会更好。

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芝麻茶是小包装的,每包里面是有盐的,千万不要放太多。

* 网购搜索关键词:湖南豌豆芝麻茶

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〓 浏阳·紫苏酸枣果脯 〓

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长沙浏阳的紫苏酸枣,紫苏算是湖南的一大特产了,酸枣用紫苏腌制过后有一种清香的味道,分成原味和辣味的,但辣味只有一点点辣。

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酸枣外表很柔韧,里面有颗核,浆果的会因为季节温度的变化,柔软度不一样,冬天会比较硬一点。

* 网购搜索关键词:紫苏浆果

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〓 湖南辣条“四大天王” 〓

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辣条界其实分成两派,一个是河南的甜辣派(卫龙就是河南派的),另一个是湖南的重辣派,湖南人的重口味和辣条结合,简直就是最理想的“辣鸡零食”。

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这家店是湖南朋友推荐的,本店是在浏阳,也有卖一些其他的湖南小吃,辣条都是用豆制品做的,店里有4种口味可以选。

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我自己最爱吃【大辣片】,口感是咔呲咔呲的脆,辣度是循序渐进的,不小心被呛到了一下,会立刻原地开始蹦跶。

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豆皮就完全是童年的口感,会更有韧性一点,相对会咸一些。

* 网购搜索关键词:湖南辣条

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〓 怀化·手工米豆腐 〓

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这次唯一让我遗憾的怀化米豆腐,我把它放在冷冻室,再拿出来就变成泥状了,没法做成完整的米豆腐吃了...建议大家放冷藏就好。里面是配好了料包的,可以直接切好拌开就能吃了。

* 网购搜索关键词:怀化米豆腐

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自行在某宝上搜索就能买到咯

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