茅台级白酒大盘点:白酒江湖里到底有多少“茅台”?

2020-09-23 19:00:00 313点赞 2831收藏 173评论

本文经好酒调查局授权发布,原标题:白酒江湖里到底有多少“茅台”,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

茅台是白酒江湖的一方霸主,时不时都要上一次热搜。市场上一次升价跟降价都牵动着各位江湖饮者的心。股价时不时还要给你展示一次飞天神技。有时他又像隔壁老王,不知道什么时候开始绿。

在白酒工业振兴的时代,茅台曾经将独门秘籍带向了全国。酱香型白酒遍地开花,其中不乏异军突起的佼佼者。获得二茅台、小茅台、塞外茅台、北方茅台等等江湖绰号。

白酒江湖曾经诞生过多少“茅台”,今天局长一口气给你盘点完。

茅台级白酒大盘点:白酒江湖里到底有多少“茅台”?


No.1

二茅台——【鸭溪窖

鸭溪窖,一款特立独行的白酒,产自贵州遵义鸭溪镇。明明诞生在酱香的大本营,但非要搞浓香。说是纯正的浓香型,口味却比酱香还重。浓香入口、酱香回味,以“浓头酱尾”的独特风格自成一家之香。

茅台级白酒大盘点:白酒江湖里到底有多少“茅台”?

拥有硬核实力的鸭溪窖,除了口味独特,鸭溪窖的颜值气质也是秒杀众生,细腰异型瓶及商标,酷似少女着裙装,获得江湖封号“酒中美人”。

很多懂行的酒友都拿他当口粮酒。毕竟这款酒,从气质上就把你迷得神魂颠倒,不能自拔。

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No.2

二茅台——【怀酒】

之前局长科普鸭溪窖的时候,有酒友提出,贵州的老牌酒厂怀酒,也曾经被老百姓称呼为“二茅台”。

在酱香型白酒厮杀最为严重的贵州,能被称为“二茅台”,足以说明其在当地老百姓心目中的分量。现在的怀酒,已经被天士力收购并入国台,准备进军大A股。

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No.3

塞外茅台——【宁城老窖】

宁城老窖,一款扛鼎“南有茅台,北有塞外茅台”大旗的浓香型酒,产自内蒙古地区。宁城老窖先是在1987年获得国家副主席乌兰夫的题词“塞外茅台”,1992年又与贵州茅台在同档次评比中双双获得金奖,宁城老窖一路开挂,打出一片天下。

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多年前局长去内蒙跟几个老铁约饭,尝遍了内蒙的各种美酒,被闷倒驴(草原白酒)灌到不省人事。唯独宁城老窖就让局长印象深刻。其口感与质量确实够硬,也配得上这身金光灿灿的履历。不知道现在宁城老窖的味道有没有变?


No.4

异地茅台——【珍酒】

珍酒,茅台一键复制粘贴的酱香酒,产自贵州遵义。珍酒其名源自国家领导人方毅的题词“酒中珍品”,前身是始建于1975年的“贵州茅台酒易地试验厂”。珍酒厂完全复刻了茅台酒厂,连茅台酒厂车间的灰尘都打包了几箱带走。

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*珍酒一开始不叫珍酒,叫茅艺酒

60-70年代周总理提出的振兴中国白酒建议,各大酒企纷纷前往茅台学习。而茅台工序流程复杂严谨,只有珍酒做到了最接近茅台的水平,珍酒也因此被称为“异地茅台”。

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局长每次介绍酱香型口粮酒,都不小心遗忘了珍酒。不少资深老酒鬼藏着掖着,生怕大家都来抢他的口粮酒,导致珍酒涨价。Duck不必!好酒就应该天下共享。

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No.5

北方小茅台——【华都酒】

华都酒业,一家连连享受茅台帮扶的酒企,坐落于北京昌平区。华都酒业的前身可追溯至明清时期聚通烧坊、瑞升泉、同泉涌等知名老酒坊,是北京地区唯一兼具酱香、浓香、清香三种香型白酒生产能力的企业。

但华都酒业的高光时候,却是与茅台一起开启的。在茅台集团跨越两个时代的帮扶下,原董事长季克良老先生、新任掌门人李保芳书记,亲自带领技术团队北上传艺,华都酒业成功解锁酱酒姿势,“北京小茅台”也由此得名。2019年,茅台对华都进行了技术评定,产品相互之间的差异非常小。

局长喝过他们的承天门还有老款的天安门,酒质属于酱香型白酒中的上乘水准。

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实际上北方小茅台不止华都酒。河北的迎春酒,山东的云门陈酿在白酒江湖都有北方小茅台的名号。他们可以统称为北派酱香。

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No.6

广东茅台——【梅鹿液】

是的你没有听错,广东也有茅台,而且当初还风靡广东。他就是梅鹿液,曾经风头无两的酒圈花旦,产自于广东吴川。它与珍酒有着相同的经历,酿造技艺照搬茅台,还有一位茅台出生的大咖工程师助阵。

毕竟水土不同,当初酿制出的梅鹿液既带有一丝茅台酒味香醇的特色,也有广东特有清香持久的优点,因此成了一支冲出重围的生力军,稳坐一方头把交椅,“广东茅台”由此得名。

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可惜的是,由此1996年以后经营不善,梅鹿液逐渐湮没在历史的洪流之中。对于这样一款随时光流逝的酒,也算是局长心中的“意难忘”了。

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